1樓：微湖情
西米粽子用是西米包成的粽子，而不是採用大家熟悉的糯米，西米粽子非常的透明，煮出來會很好看。
西米粽子怎麼煮
1、煮西米先把要煮的西米放盆裡，然後燒一壺開水直接澆到裝西米的盆裡，燜15-20分鐘，我試了一下燜了40分鐘也沒事。當然這個水和西米的比例要掌握好，西米很容易發，所以水得比西米多3-5的樣子。
2、再把水濾掉。
3、用鍋裝水燒到沸騰。
4、將網篩上的西米沖洗到不粘手，緊接著將西米倒入燒至沸騰的鍋內。
5、然後煮20-30分鐘，邊煮邊攪動，怕糊鍋。然後一定都會透明的。反正我試了一下都是透明的。
這個方法簡單方便，不象有些要煮好幾遍。濾好幾遍。
電磁爐怎麼煮西米粽子
1、先把粽葉粽繩洗乾淨用水泡著（我煮飯前泡上的）飯後直接移到電磁爐上煮開關火備用。
2、西米用清水清洗，然後倒入適量清水（水不可超到西米的量）。
3、紅豆沙拆開包裝移入盤內，取一片粽葉挽成尖底的圓錐型，放入適量西米壓實，接著放豆沙，最後再放一層西米包好，用粽繩綁緊即可。
4、包好的粽子放入鍋內，注入差不多蓋住粽子的水量，煮30分鐘。
注意事項
在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
煮好以後趁熱取出。不過現在市面上賣的粽子一般都是熟的，買回來只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。
2樓：匿名使用者
用料沙糖
西米 自選
紅豆綠豆
粽葉西米粽子的做法
將粽葉用開水燙軟
紅豆，綠豆洗乾淨備用
西米用盆裝起備用
把粽葉折三角，用勺子分別放適量西米，紅豆，綠豆。
再放砂糖，最後再放西米蓋面。
粽葉順方向包好，綁緊。
鍋裝水煮開，放入粽子。煲三小時。
小貼士西米儘量買獨立包裝的，衛生點。因為西米不可以用水洗。
西米粽子煮多久 西米粽子怎麼煮
3樓：匿名使用者
西米粽子用是西米包成的粽子，而不是採用大家熟悉的糯米，西米粽子非常的透明，煮出來會很好看。
西米粽子怎麼煮
1、煮西米先把要煮的西米放盆裡，然後燒一壺開水直接澆到裝西米的盆裡，燜15-20分鐘，我試了一下燜了40分鐘也沒事。當然這個水和西米的比例要掌握好，西米很容易發，所以水得比西米多3-5的樣子。
2、再把水濾掉。
3、用鍋裝水燒到沸騰。
4、將網篩上的西米沖洗到不粘手，緊接著將西米倒入燒至沸騰的鍋內。
5、然後煮20-30分鐘，邊煮邊攪動，怕糊鍋。然後一定都會透明的。反正我試了一下都是透明的。
這個方法簡單方便，不象有些要煮好幾遍。濾好幾遍。
電磁爐怎麼煮西米粽子
1、先把粽葉粽繩洗乾淨用水泡著（我煮飯前泡上的）飯後直接移到電磁爐上煮開關火備用。
2、西米用清水清洗，然後倒入適量清水（水不可超到西米的量）。
3、紅豆沙拆開包裝移入盤內，取一片粽葉挽成尖底的圓錐型，放入適量西米壓實，接著放豆沙，最後再放一層西米包好，用粽繩綁緊即可。
4、包好的粽子放入鍋內，注入差不多蓋住粽子的水量，煮30分鐘。
注意事項
在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
煮好以後趁熱取出。不過現在市面上賣的粽子一般都是熟的，買回來只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。
粽子要煮多久才熟
4樓：自娛自樂說今宵
用大火煮沸，改小火煮2小時即可。
粽子的做法，首先準備材料：
臘肉：100g、黑糯米：250g、糯米：1500g、食鹽：適量、花生：適量、粽葉：適量。
1、將黑糯米洗淨。
2、將糯米洗淨。
3、將臘肉洗淨，切丁備用。
4、將棕葉和粽葉洗淨，棕葉過水焯焯備用。
5、將黑糯米，糯米，花生，加少許鹽拌均。
6、將粽葉捲成卷。
7、裝入適量的糯米，稍稍壓緊，放少許的臘肉粒裹好。
8、用棕葉套好。
9、依次包好。
10、把包好的粽子用水沒過，用大火煮沸，改小火煮2小時即可。
5樓：姬覓晴
要煮2小時左右，做法如下：
材料：夾心肉1500克、粽葉1000克、糯米3000克、鹽10克、老抽3湯匙、生抽8湯匙、白糖一湯匙、蠔油2湯匙、料酒3湯匙
一、粽葉洗淨後泡入沸水裡煮開後撈起備用；
二、提前把3斤夾心肉洗淨切塊後瀝乾水分，加入6克鹽，6湯匙生抽、3湯匙老抽、3湯匙料酒、2湯匙蠔油拌勻醃製過夜；
三、糯米倒入盆中，加入4克鹽和一湯匙白糖拌勻，再把醃肉裡面的醬汁倒入糯米里拌勻，不夠味再加入生抽和老抽拌勻；
四、取3片粽葉疊好後折成漏斗狀；
五、先加入3分之一的糯米中間加入肉；
六、再加入糯米填滿；
七、把粽葉往前推，中間折成三角形狀來回包好；
八、再用竹殼一頭用牙齒咬住，來回抓緊；
九、放入大鍋裡，注入清水，蓋上大火燒開後轉小火煮約2小時左右；
十、最後拆開裝盤即可食用。
6樓：隱素花幹雀
粽子煮多久的說法一：
這要看你的米泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。
粽子煮多久的說法二：
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1．2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子煮多久的說法三：
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經充分進入糯米內，相對就好煮些了。
粽子煮多久的說法四：
粽子的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可，其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小。
粽子怎麼煮？
1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。
4、煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
健康提醒，糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。
吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。吃粽子喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用，但不能配冷飲，因為那容易讓糯米凝固，更不易消化。
7樓：du宗宗
1、一般我們買回來粽子自己煮，大多人說20分鐘就好了，其實那是針對買熟的粽子而言的，生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係，不過一般見意最少煮1個小時為好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2）.高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3）.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。
4）.煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
最後提醒有容乃大糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。
8樓：程子育
我每次包粽子，大小和鴨蛋差不多大小，我最少煮一個小時，涼水下鍋，水開了，煮1個小時，或者1個半小時，都可以，分享給大家
9樓：匿名使用者
你覺得呢？比做飯時間長一倍就行了 再說煮的久了反而更軟，哪怕多注一會
西米粽是冷水煮還是熱水煮？
10樓：匿名使用者
首先要將西米露煮好先。第一步：煮一鍋開水，水燒開後放入小西米，水量是西米2~3倍（西米不可洗，直接乾的下鍋，必須是下入熱水中）。
第二步：轉小火，每隔幾分鐘攪拌一下，以免糊鍋底，煮的水要多。第三步：
煮至還有一半白芯的時候可以換一次水，（倒掉部分粘稠的西米水，加入等量的熱開水，當然也可以不換水，但要當心整個糊成一團）。第四步：煮至最後只剩下一點點白芯的時關火，燜5分鐘左右，基本就沒有白芯了。
第五步：倒入篩網，用可食用淨化水沖涼透了，（也可以用冰水來沖涼或者浸泡下，然後瀝乾水分，總之就是熱的迅速變冷）。西米就煮好啦。
煮好西米， 下一步就是按照自己的口味diy西米露了
西米做的粽子要煮多長時間？
11樓：匿名使用者
西米粽子用是西米包成的粽子，而不是採用大家熟悉的糯米，西米粽子非常的透明，煮出來會很好看。
西米粽子怎麼煮
1、煮西米先把要煮的西米放盆裡，然後燒一壺開水直接澆到裝西米的盆裡，燜15-20分鐘，我試了一下燜了40分鐘也沒事。當然這個水和西米的比例要掌握好，西米很容易發，所以水得比西米多3-5的樣子。
2、再把水濾掉。
3、用鍋裝水燒到沸騰。
4、將網篩上的西米沖洗到不粘手，緊接著將西米倒入燒至沸騰的鍋內。
5、然後煮20-30分鐘，邊煮邊攪動，怕糊鍋。然後一定都會透明的。反正我試了一下都是透明的。
這個方法簡單方便，不象有些要煮好幾遍。濾好幾遍。
電磁爐怎麼煮西米粽子
1、先把粽葉粽繩洗乾淨用水泡著（我煮飯前泡上的）飯後直接移到電磁爐上煮開關火備用。
2、西米用清水清洗，然後倒入適量清水（水不可超到西米的量）。
3、紅豆沙拆開包裝移入盤內，取一片粽葉挽成尖底的圓錐型，放入適量西米壓實，接著放豆沙，最後再放一層西米包好，用粽繩綁緊即可。
4、包好的粽子放入鍋內，注入差不多蓋住粽子的水量，煮30分鐘。
注意事項
在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
煮好以後趁熱取出。不過現在市面上賣的粽子一般都是熟的，買回來只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。
粽子是煮還是蒸要多久生粽子怎麼煮生的粽子要煮多久
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不能用冷水洗西米的，要把水燒開才能把西米倒進去煮，倒進去後要馬上攪動它，預防粘鍋，煮十分鐘左右，看到西米成透明狀就可以了，要馬上放入冷水泡著備用 不是洗.吃沖水一下.就可以了.跟著.放水一起煮.每段時間.去看一下.西米.不要讓他粘底.這就可以了.椰奶西米露 原料 小西米 椰奶 聖女果 芒果 做法 將...