1樓：探知星座的祕密
炒土豆絲是一道普普通通的家常菜，不僅經濟實惠，還非常的好吃。無論是大人還是小孩，無論是男人還是女人，無一另外都被土豆絲獨特的口味所吸引而不能自拔。我不知道你們的家裡怎樣，我們家炒土豆絲的時候非常多，老婆喜歡吃，兒子喜歡吃，自己也喜歡吃，父母也喜歡吃。
每次都是一**才夠吃。
由於家裡經常吃土豆絲，所以關於土豆絲的吃法就比較多了。比如《蒜泥土豆絲》，《洋蔥土豆絲》，《涼拌土豆絲》《青椒土豆絲》，《熗炒土豆絲》，《泡椒土豆絲》，《醋溜土豆絲》，《酸辣土豆絲》，《土豆絲煎蛋》，《土豆絲煎餅》，《土豆絲炒肉絲》這些基本上就是我們家經常做的土豆絲的菜餚了，是不是非常豐富。今天就《洋蔥土豆絲》，《蒜泥土豆絲》兩種吧，其餘的那些土豆絲做法估計已經被寫了很多了。
《洋蔥土豆絲》注：因為新增了食材洋蔥，使得整道菜的口感就非常的不一般，非常的好吃。洋蔥帶有一點點的甜味，可以讓這道菜非常鮮美清甜。
準備食材：
土豆1個、洋蔥半個、青椒1個、獨蒜1個、精鹽少許、香醋少許、雞精少許、食用油適量。
做法：土豆削皮，洗淨，切絲，洗去澱粉。
青椒洗淨，切絲。洋蔥洗淨，切絲。蒜切片。
在鍋中加入適量的食用油，燒熱，下蒜片、土豆絲煸炒，斷生時加少許清水
轉小火加入鹽、雞精翻炒勻。
在馬上開大火，下洋蔥絲、青椒絲翻炒均勻，加入少許醋炒均勻即可出鍋裝盤。
《蒜泥土豆絲》這道菜主要突出一個蒜香味，在土豆絲的香氣中夾帶著蒜泥的味道，使得本菜更加的好吃，香氣撲鼻。
土豆2個，瓣蒜1大個，蔥花適量，食用油，鹽，雞精。
瓣蒜去皮，拍碎，剁成蒜泥。蔥洗淨，切蔥花。
熱鍋熱油，先放土豆絲炒至斷生。
同時加入蒜泥、蔥花炒均勻。
加入鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2樓：天才人物我無敵
首先我們把土豆絲用清水洗淨澱粉，撈出控幹水分，然後起鍋燒油，放入蔥，蒜幹辣椒爆香，再把土豆絲放入其中，加入適量的鹽，大火翻炒5分鐘左右即可。
3樓：一哥八卦娛樂
土豆絲去皮然後切成薄絲，然後一定要提前用水浸泡，浸泡要多餘的澱粉，可以讓炒出來的土豆絲爽脆順口，而且一定要快速翻炒，不宜炒太久，這樣也能保持它的爽脆的口感
4樓：xiaolan嵐嵐
想要炒出爽脆順口的土豆絲，做好以下是關鍵，土豆切絲泡入冷水中，去除澱粉，鍋內燒開水，把土豆絲倒入鍋中，開鍋後40秒撈出。
5樓：白珍全全全
準備好新鮮的食材，把食材清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適當的調味品，把它們均勻地翻炒，出鍋以後土豆絲就炒好了，非常的好吃，而且很脆爽。
6樓：職場導師陳老師
首先就是要把土豆絲放到鍋裡面焯水。另外就是在炒的時候，最好是小火慢炒。並且適當的加一點醋在裡面。這樣吃起來會更加的爽脆。
7樓：可樂
首先準備好一些土豆絲，然後把土豆絲倒進鍋裡面，加一些溫水，再放一點食用鹽，翻炒五分鐘就可以了。
土豆絲怎麼炒出來爽脆可口，炒土豆絲怎麼才能更爽脆
炒土豆絲步驟如下 1 把土豆去皮切成絲，然後放涼水沒過土豆絲備用 2 把越細越好的芹菜切成段備用，量是土豆絲的四分之一即可 3 把兩個乾紅辣椒切成段備用 4 大蒜去皮，然後切成大點片備用 5 用肥膘油少許備用，一小點即可，不要過多 6 香菜洗淨切大段備用 一個飯店是否味道好及大廚刀功好，關鍵就看這道...
土豆絲怎麼炒，土豆絲怎麼炒才熟得快
青椒土豆絲 將洗淨的土豆切成細絲後，放入九成熱的油鍋內，煸炒3 4分鐘，然後放入切細的青椒，再翻炒幾下，放上鹽 味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了開胃的時令小菜。嗆土豆絲 材料 青椒 黃椒 紅椒各半個 大土豆1個幹辣椒4條花椒1小撮青椒土豆絲 作法 1 土豆去皮後切絲，切絲後裝在籃子裡用水清...
土豆絲炒肉絲家常做法，土豆絲炒肉的做法
以土豆絲炒肉絲為例 將青 紅椒切絲，大蒜切片，土豆切絲後放入清水中，裡脊切絲後放一點老抽醃製，起鍋燒油，下入肉絲快速煸炒，炒至肉絲髮脹後放入幹辣椒 薑片，放入土豆絲，加入1勺鹽 1勺雞粉 米醋 生抽，快速翻炒均勻，淋點香油即可 進了一家新的飯館兒，不知道吃什麼，一般都會叫一盤土豆絲嚐嚐。家常菜裡，土...