白蘿蔔能不能燉雞,白蘿蔔能和雞一起吃嗎

2022-03-01 23:20:50 字數 5633 閱讀 6850

1樓:秀乞群群

可以的,只是味道可能不會很好!!!

白蘿蔔燴雞的製作材料:

主料:白蘿蔔1500克,雞肉1000克 調料:植物油150克,鹽15克,白砂糖250克,醬油150克

白蘿蔔燴雞的做法:

1. 白蘿蔔去皮切成1釐米厚圓片,用沸水煮2分鐘後,用冷水沖洗,濾去水。

2. 雞肉切約40塊左右,用熱油煎至黃色後,加木魚湯2500毫升煮沸滾。

3. 除去浮沫煮至五成熟時,放入煮過的白蘿蔔片,加鹽、糖、醬油改文火煮到雞肉鬆軟。

4. 食用時趁熱先將白蘿蔔放盤內,上面再放雞塊,澆上原汁。

2樓:藍雲海霧

能,每年吃好幾回,味道不錯

白蘿蔔能和雞一起吃嗎

3樓:那個閃電

可以的,以下是白蘿蔔燉雞的做法。

主料:雞1000克、白蘿蔔(圓)2個

輔料:枸杞子20粒、蟲草花5克、食鹽1小勺、生薑1塊、蒜2瓣、蔥1段、生抽10克、白醋5克

步驟:1、準備好原材料

2、白蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊

3、生薑、大蒜瓣、大蔥切成小塊

4、砂鍋裡放入適量水,加入白蘿蔔、蟲草花、枸杞、生薑、大蒜瓣、大蔥,燒開

5、雞肉放入鍋裡幹炒

6、加入適量鹽、生抽、白醋,炒入味

7、雞肉放入燒開的砂鍋裡,小火燉兩個半小時左右8、雞湯燉好盛碗裡就可以享用啦~

4樓:舞璇瀅

白蘿蔔能和雞一起吃,下面是具體做法:

準備材料:雞腿400克,白蘿蔔200克,油20毫升,生抽30毫升,老抽15毫升,蒜粒適量,白糖7克,料酒20毫升,生薑4片,八角3顆,蔥花少許

1、白蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊備用。

2、雞腿洗淨後斬成小塊備用。

3、鍋內倒入底油,5分熱下入姜蒜和八角爆香。

4、把雞塊加入後轉中小火煎至全部變色。

5、轉大火加入料酒。

6、接著加入白蘿蔔。

7、加入生抽和老抽、開水,蓋上大火煮開轉小火15分鐘左右。

8、開啟轉大火收汁加入白糖提味。

9、一直煮到汁水濃稠後熄火。

10、盛入碗中,撒上蔥花上桌即可食用。

5樓:夏末汀芷

一、白蘿蔔能和雞一起吃。

二、食材

主料:雞大腿1只、白蘿蔔100g

輔料:紅棗適量、鹽適量

三、步驟

1.雞大腿一隻剁成小塊

2.白蘿蔔切塊,紅棗備好

3.起鍋燒水,涼水把雞塊煮出血水撈出

4.小電鍋加水預熱

5.加入雞塊

6.加入蘿蔔和雞塊

7.添至八分滿水蓋上蓋慢慢煮去吧

8.小電鍋一點不費水,一個半小時之後開蓋,香香的味道讓人難以抗拒9.加入食鹽調味

10.攪拌均勻即可享用啦

四、成品展示:

6樓:科院小百科

主料:雞1000克、白蘿蔔2個。

輔料:枸杞子20粒、蟲草花5克、食鹽1小勺、生薑1塊、蒜2瓣、蔥1段、生抽10克、白醋5克。

做法步驟:

1、準備好原材料。

2、白蘿蔔切成滾刀塊。

3、生薑、大蒜瓣、大蔥切成小塊。

4、砂鍋裡放入適量水,加入白蘿蔔、蟲草花、枸杞、生薑、大蒜瓣、大蔥,燒開。

5、雞肉放入鍋裡幹炒。

6、加入適量鹽、生抽、白醋,炒入味。

7、雞肉放入燒開的砂鍋裡,小火燉兩個半小時左右。

8、成品。

雞肉燉白蘿蔔營養價值

7樓:教育知識問題解答

蘿蔔,味辛、甘,性平;增強免疫力抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。

8樓:小杉

雞肉:富含營養物質。豐富的蛋白質和維生素c、維生素e,都雞肉中含有的營養成分,而且雞肉中的蛋白質種類多而且容易被人體吸收。

另外,雞肉還含有磷脂類,對人體生長髮育具十分重要的作用。

改善營養不良。雞肉有助於改善人們的體質,尤其是營養不良、在秋冬季十分畏寒怕冷、日常容易疲勞乏力,並且有月經不調以及貧血的症狀,多吃雞肉都可以溫中益氣,起到健脾胃、活血脈和強筋骨的作用。

白蘿蔔:富含vc和微量元素鋅——可以增強人體的免疫功能,可以有效提高抗病能力。白蘿蔔中的芥子油—這是一種白蘿蔔中特有的物質,芥子油可以很好地引起人們的食慾,同時促進胃腸蠕動,加快食物的消化。

白蘿蔔中的澱粉酶—這種物質進入人體後,可以充分地分解進入人體食物的澱粉、脂肪等物質,這樣一來就可以增強人體對營養的吸收能力了。

9樓:

雞肉含有維生素c、e等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

蘿蔔:蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,對防癌,抗癌有重要意義。

蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

雞肉燉白蘿蔔的功效

雞肉的作用:雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於**虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。

蘿蔔的作用:增強免疫力,抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。

幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

10樓:兔子菌的第二人格

白蘿蔔燉雞是一種味道鮮美,營養豐富的湯品,其主要原料是白蘿蔔和土雞,兩者搭配可以起到補虛老,益中氣,促進消化,提高免疫力的作用。

白蘿蔔燉雞湯不僅味道鮮美,其中還含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等多種營養成分,且易於消化吸收,可以起到補中益氣,補精填髓的作用,有利於改善體虛,食少,虛勞羸瘦,水腫,貧血等症。

雞湯中油脂較多,比較滋膩,而白蘿蔔中含有介子油的成分,可以促進腸胃蠕動,幫助消化,增加食慾,可以改善食積腹脹、消化不良、胃納欠佳等症,並且,雞肉和白蘿蔔一葷一素的搭配不僅可以幫助補充人體營養,還可以緩解雞湯的油膩。

11樓:七七的小店

營養價值:白蘿蔔中含有的芥子油,能夠起到調理腸胃,促進消化的作用,並且雞肉富含營養物質、改善營養不良、美容養顏。

準備材料:雞肉500克,白蘿蔔400克,食鹽適量,雞精適量,姜適量,蒜適量,花椒適量,老抽適量,調和油適量

做法:1、將雞肉切成塊狀,白蘿蔔切薄片,生薑、大蒜切片,花椒取出備用。

2、準備炒鍋,**熱鍋後冷油倒入生薑、大蒜和花椒炒香。

3、此時可以放入雞肉塊進行煸炒,加入少量的水,燉雞肉直到七成熟。

4、接下來可以往鍋裡放入白蘿蔔片了。

5、用鍋鏟將雞肉和白蘿蔔片翻攪均勻,這時候還要加入適量的水,開大火煮到雞肉變熟透,最後加入食鹽、雞精調味就可以了。

6、吃的時候,肉和白蘿蔔連湯一起裝碗,吃肉喝湯。

12樓:信得牛仔

雞肉燉白蘿蔔是不搭配的。沒營養價值。白切雞才是營養豐富原計原味

13樓:來自橫店影視城無師自通的橄欖枝

雞肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養成分,可以幫助補充人體營養,有利於提高人體的抗病能力;而白蘿蔔富含多種維生素以及微量元素,有助於增強人體的免疫功能,因此經常食用白蘿蔔燉雞湯可以增強體質,強壯身體。

14樓:匿名使用者

不過營養大多在湯裡面。白蘿蔔和紅蘿蔔都是煮熟之後營養更容易吸收。

15樓:sj追夢一族

滋補潤肺,白蘿蔔在冬天全是寶

白蘿蔔燉雞肉家常做法

16樓:123小白

1、把八角桂皮香葉,小米辣,生薑,大蒜,蔥段切好。

2、白蘿蔔切塊,切成適中的方塊即可,不要太大了,需要燉很久。

3、雞肉切塊,這個雞肉我後面還剁成了小塊,因為更加容易入味一點。

4、熱鍋放油,倒入八角桂皮香葉,大蒜,生薑小米辣扁香,倒入雞肉,翻炒均勻,待雞肉微熟後倒入蘿蔔,翻炒均勻,倒入2勺生抽,1勺老抽上色,加入適當清水沒過蘿蔔和雞肉,開中大火燉10-15分鐘左右。

5、蘿蔔差不多燉爛後加入雞精一勺,味精適量,開小火再燉一會兒,加入耗油一勺,加入鹽,加入切好的蔥段翻炒均勻,即可出鍋,美味的蘿蔔燉雞就好了。

17樓:fhw微笑

主料:蘿蔔2個、雞半隻

輔料:花生油40毫升、鹽1勺、老抽2湯匙、小米椒2個、香蔥2根、姜1小塊

一、備好食材,雞肉洗淨切塊。

二、蘿蔔清洗乾淨後切成滾刀塊備用。

三、生薑洗淨切片,小米辣、大蔥洗淨切成小段備用。

四、起鍋放40毫升的花生油,放入小米椒、香蔥和薑片炒出香味。

五、倒入雞塊大火翻炒,炒到雞塊肉色發白。

六、加入2湯匙的老抽,大火翻炒均勻。

七、加熱水以正好水沒過雞塊為宜,加蓋大火燒開,再繼續小火慢煮30分鐘。

八、加入蘿蔔塊,調入1勺的鹽翻炒均勻大火燒開,再小火煮30分鐘。

九、燉到雞塊和蘿蔔軟爛,最後大火收汁,出鍋裝盤開吃,味道鮮美,營養好吃。

人蔘和白蘿蔔能不能在一起燉雞湯呢?不是說人蔘和蘿蔔一起吃有毒嗎?

18樓:教育仁昌

人蔘和白蘿蔔不能在一起燉雞湯。

中藥使用中有「十八反」的說法,說的是藥物間的配伍禁忌,強調了增毒、減效的藥物關係,而藥食之間也同樣存在禁忌。

從中醫理論來看,蘿蔔性味辛、甘、涼,具消食、下氣、化痰、止血、利尿等作用,人蔘味甘、性微溫,是大補元氣、補脾益肺的佳品。兩者同服,蘿蔔的下氣與人蔘的補氣作用恰好相反,會起到對抗甚至抵消人蔘的補益效果,因此「服人蔘不宜吃蘿蔔」是有道理的。

19樓:hz香奈兒

關於人蔘和蘿蔔是否可以同時吃,長期以來人們一直認為人蔘和蘿蔔是不能一起吃的,因為說人蔘是補氣的,而蘿蔔是破氣的。

但實際上並非如此,最近在健康起義中一位養生專家是這麼說的,說「人蔘的確是補氣的,但人蔘補的是元氣,蘿蔔破氣是破腸胃的氣,因此兩種作用並非在一個地方」,也就是說人們一直以來所說的「人蔘和蘿蔔不可以一起吃」是不正確的說法。

當然說法就是這樣,眾說紛紜,也無法確認到底哪種是正確的,都各自認為是資深專家、老中醫。

個人根據自身條件選擇為好。

白蘿蔔海帶黃豆燉雞肉能不能吃,白蘿蔔和雞肉能一起吃嗎

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胡蘿蔔,白蘿蔔和羊肉能不能一起吃

可以一起吃的。材料 羊肉 後腿 200克 羊肉 瘦 300克 白蘿蔔2個 胡蘿蔔1個 生薑100克。1 羊肉洗淨後大火煮沸,去掉浮漂。2 白蘿蔔,胡蘿蔔,生薑,洗淨切塊。3 將去掉浮漂的羊肉取出來。4 混在一起,放入鹽。5 放入鍋裡大火煮40分鐘。6 煮開之後,可以看到湯很白了。7 最後,出鍋裝碗即...