1樓：夢裡心落
材料：雞蛋2個、醬油肉丁100克、米飯適量、芥菜1棵、色拉油適量、細鹽適量、料酒適量、胡蘿蔔丁1份
製作方法：
1、炒鍋里加色拉油，將雞蛋打入，炒至凝固後出鍋備用。
2、鍋中重新放油，將胡蘿蔔下鍋炒至變色後，3、再將醬油肉丁加入一併同炒至出味。
4、將炒好的胡蘿蔔及臘肉出鍋，再將芥菜洗切好下鍋。
5、微炒一下後再將冷飯加入。
6、加入料酒及細鹽調味，冷飯成團不易炒鬆散，可以加入料酒或是少許清水。
7、再將炒好的雞蛋胡蘿蔔醬油肉回鍋，炒勻。
8、出鍋裝盤，即可食用。
2樓：格調
可以，以下是胡蘿蔔炒芥菜的做法：
主料：紅蘿蔔1個、芥菜300g、白菜300g輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蒜適量
步驟一：蘿蔔切塊，芥菜和白菜切好。
步驟二：鍋放油把蒜爆香。
步驟三：倒入蘿蔔變軟。
步驟四：放白菜和芥菜。
步驟五：放鹽。
步驟六：放味精。
步驟七：快炒出鍋。
步驟八：裝盤。
3樓：毛豆豆
你好！胡蘿蔔肯定能和芥菜一起吃的啊！芥菜功用：宣肺豁痰，溫中利氣。主治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸隔滿悶。耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便祕等病症 胡蘿蔔炒芥菜疙瘩簡介
芥菜疙瘩多數都是用來醃鹹菜，但和胡蘿蔔搭配炒制後，味道挺好，是很清淡的一款素炒，值得一試。
用餐人數：1-2人 食材主料2個芥菜疙瘩
2根胡蘿蔔
配料適量油
適量鹽適量味精
製作步驟1 把胡蘿蔔、芥菜疙瘩洗淨。
2 用擦板將其擦成絲。
3 起鍋熱油，放入胡蘿蔔絲。
4 炒至胡蘿蔔絲髮軟。
5 放入芥菜疙瘩絲。
6 將其翻炒均勻。
7 放入適量鹽調味。
8 烹入少許水。
9 放入味精提鮮，炒勻即可關火。
10 出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士 小貼士1、也可以單獨炒制芥菜疙瘩絲。
2、由於芥菜疙瘩辛辣味較重，所以沒有使用蔥花爆鍋。
4樓：幻紫cx冰晶
中國有極其豐富的子用、葉用、莖用、芽用和根用芥菜的變種和品種。無論什麼品種，胡蘿蔔和芥菜都不相剋，可一起炒著吃。
5樓：匿名使用者
和胡蘿蔔相剋的食材：
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
胡蘿蔔+杏：身體不適。
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
6樓：諸葛解惑
應該可以的，味道不錯的！
蘿蔔不可以和什麼食物一起吃？
7樓：
蘿蔔不可以和人蔘一起吃蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。蘿蔔不可以和中藥吃，在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。
炒胡蘿蔔忌放醋維生素a是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱為「維生素a的寶庫」。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素a的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素a更少。
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注意事項：
胡蘿蔔和白蘿蔔白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
蘿蔔和桔子當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
8樓：聖誕老東東
1、白蘿蔔不宜與人蔘、西洋參同食：兩者性相剋，同食會導致不適；
2、白蘿蔔不宜與柑橘同食：白蘿蔔阻礙甲狀腺對碘的攝取，柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制；
3、白蘿蔔不宜與胡蘿蔔同食：胡蘿蔔的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩者的營養價值降低。
4、胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃：胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
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食用蘿蔔的禁忌：
1、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋：胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔要油炒或與肉同燉，胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
2、白蘿蔔因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。另外，胡蘿蔔中因含有維生素c分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
9樓：blackpink_羅捷
蘿蔔不能和以下食物一起吃：
1、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃
白蘿蔔中含有豐富的維生素c，對人體健康非常有益，而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c，兩者一起吃就會就會使維生素c喪失消失，吃蘿蔔也就得不到維生素c了。
2、白蘿蔔不能和酸性水果一起吃
白蘿蔔和酸性水果一起吃，會誘發甲狀腺疾病。蘿蔔在進入人體後，會產生硫氰酸鹽物質，如果同時或前後食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，可抑制甲狀腺作用，進而誘發甲狀腺腫大。
3、白蘿蔔不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的植物色素，它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質，而再吃蘿蔔，就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。而柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。
4、白蘿蔔不能和木耳一起吃
蘿蔔性微寒，雖然有清熱解毒、化痰止咳、補中益氣等功效，但是它與木耳同食時，會對某些特殊敏感體質的人產生影響，容易引起他們出現過敏性皮炎。
5、白蘿蔔不能和中藥一起吃
白蘿蔔和中藥不能一起吃，並非是因為同吃會中毒或者過敏，而是會影響中藥的藥效。因為中醫認為蘿蔔有下氣和消滯的作用，行氣太過、排洩太快則影響中藥的吸收，所以吃蘿蔔會影響到中藥的補益和**作用。中藥補藥也是同理，都不能跟白蘿蔔一起吃。
6、白蘿蔔不能和人蔘一起吃
白蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘卻是大熱性質的食物，如果兩種一起食用，會相互抵消其各自的功效，雖然不會引起中毒、過敏等這些不良反應，但是卻也是吃了也白吃。
10樓：染目黒曈
蘿蔔不能和水果同吃：蘿蔔等十字花科蔬菜進入身體後，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作。該物質產生的多少與攝入量成正比。
如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發甲狀腺腫大。
1、蘿蔔不能和橘子一起吃
蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
2、蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿蔔之後就不要吃水果。
3、蘿蔔不可以和人蔘一起吃
蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
4、蘿蔔不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。
5、蘿蔔不能和胡蘿蔔一起同吃
蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。
6、蘿蔔忌與木耳同吃
蘿蔔和木耳一起吃了之後會患上皮炎。
7、胡蘿蔔不能和白蘿蔔混吃
白蘿蔔中的維生素c含量極高，但胡蘿蔔中卻含有一種抗壞血酸的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。同樣，在與含維生素c的蔬菜搭配時，胡蘿蔔都充當了破壞者的角色。另外，南瓜中也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
11樓：及羽揚俊
紅白蘿蔔混吃：白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。
不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
蘿蔔水果同吃：近年來科學家們發現，蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質———硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。
此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
12樓：匿名使用者
胡白蘿蔔忌同吃：胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。
其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
蘿蔔桔子忌同食：蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。
桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
吃了蘿蔔別再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
蘿蔔忌與木耳同吃：吃了易得皮炎。
炒胡蘿蔔忌放醋。維生素a是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱為「維生素a的寶庫」。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素a的一半。
若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素a更少。
胡蘿蔔最好不要生吃。胡蘿蔔的營養價值很大，其中胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸受酶的作用，在肝臟轉變為維生素a，維生素a有維護上皮細胞正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長髮育、參與視紫質的形成等重要生理作用。
但胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，只有溶解在油脂中時，才能在人體肝臟轉變成維生素a，為人體所吸收。如生食胡蘿蔔，就會有90％的胡蘿蔔素成為人體的「過客」而被排洩掉，起不到營養作用。
胡蘿蔔和豬肝能一起吃嗎，豬肝能和胡蘿蔔一起吃嗎
豬肝食用禁忌 豬肝忌與魚肉 雀肉 蕎麥 菜花 黃豆 豆腐 鵪鶉肉 野雞同食 不宜與豆芽 西紅柿 辣椒 毛豆 山楂等富含維生素c的食物同食 注 動物肝不宜與維生素c 抗凝血藥物 左旋多巴 優降靈和苯乙肼等藥物同食。胡蘿蔔是一種質脆味美 營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣 健胃消食 壯元陽 安五臟...
胡蘿蔔和青菜能一起炒著吃嗎，白蘿蔔和胡蘿蔔和菠菜能一起吃嗎
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胡蘿蔔能和香菇磨菇一起吃嗎，胡蘿蔔和香菇能一起吃嗎
可以，香菇胡蘿蔔富含維生素a，香菇磨菇富含維生素d，兩種食物並不相剋。香菇富含維生素c，可以降低膽固醇，降血壓，還含有一般蔬菜缺乏的麥甾醇，可以轉化為維生素d，促進機體鈣的吸收，並可以增強人體的抵抗疾病的能力，胡蘿蔔的主要營養素是胡蘿蔔素，其含量高於其他蔬菜30倍不止，胡蘿蔔素進入人體後可以轉化為維...