1樓：記憶蛋餃
雙立人深燒鍋是可以炒菜的，雙立人的炒鍋和湯鍋，二者在基本結構，烹飪原理上一模一樣的，只是形狀，大小不同。雙立人深燒鍋的材質是精鐵。
其功能是，煎炒煮燜燉樣樣行，可以滿足各種烹飪效果。深燒鍋實現均勻導熱，加上蓋子密封性比較好，因此不需要頻繁翻炒。用湯鍋來兼做炒鍋，不用怎麼翻炒，只是把不同食材按難易熟的順序放進去，蓋上蓋就是了。
2樓：匿名使用者
可以。雙立人深燒鍋是可以炒菜的。因為，雙立人深燒鍋的材質是精鐵。其功能是，煎炒煮燜燉樣樣行，可以滿足各種烹飪效果。
根據雙立人深燒鍋廠商的介紹，雙立人深燒鍋的特點有：
1.全透明鋼化玻璃蓋，更安全環保，烹飪過程色香盡在掌握。
2.鍋蓋密封效能強，水分不易揮發，可做不另加水的烹飪。無滴漏傾倒邊緣，清潔又衛生。
3.內壁亞光，防止劃痕，容易清洗。
4.國體內壁圓弧角，易於徹底傾倒和清洗。
5.鍋體外壁90度直角，火焰貼住鍋壁，熱量直線上升。
6.雙立人專利鍋底壓制技術sigmabond。
7.鍋體、鋁盤和鍋底三層包覆式結構，結合更緊密。
8.夾層鋁塊厚度均一，有效控制鍋底熱漲冷縮的變化幅度。
9.最厚達6.4mm的鋁塊，導熱效能強，傳熱均勻，保溫持久。減少油煙，健康烹飪。
雙立人深燒鍋使用注意事項：
1、嚴禁對鍋體進行乾燒。
2、忌用金屬炊具摩擦內鍋表面。
3、使用中注意不要讓湯汁淋在燃氣灶上，以免造成短路、漏電。
3樓：超錒系元素
深燒鍋是不建議用來炒菜的。深鍋能煲東西或者煮湯。炒菜不方便也會磨損鍋。而且效果也不好。建議用炒鍋吧。如果一定要用的話會磨損鍋底。
4樓：匿名使用者
雙立人深燒鍋在極限情況下可以炒菜
5樓：鄭憐蕾
可以的 我就用來做過 還挺方便的
6樓：匿名使用者
顏色：不鏽鋼拉絲
材質：鍋具主體：18/10醫用不鏽鋼 、高純度鋁塊、磁性不鏽鋼；鍋具手柄：耐高溫的石碳酸材料；鍋蓋：鋼化玻璃
保固期限：10年
保固方式：12個月
操作方法：
烹飪方便快捷：一般小炒類菜，冷油冷鍋，葷素同熟，不用翻炒；煎炸類的菜餚，熱油熱鍋，不粘底、無油煙。
特點功能相關的使用步驟：
1.雙立人專利鍋底壓制技術sigmabond（生產工藝註冊號：de10339426.
5）使得鍋體、鋁盤和鍋底三層包覆式結構，結合更緊密；使得夾層鋁塊厚度均一，有效控制鍋底熱脹冷縮時的變化幅度。最厚達6.4mm的鋁塊，導熱效能強，傳熱均勻，保溫持久。
無水無油煙的健康烹飪。
2.特殊磁性材料鍋底，可用於各種爐灶，以中小火烹飪；有儲溫功能，節能環保；比一般以18/0鍋底材料，抗腐蝕能力強。
3.鍋體外壁90度直角設計，火焰沿鍋壁直線上升，熱量不外散，食物上下同時受熱。
4.鍋體內壁圓弧設計，易於傾倒徹底，易於清洗
5.無滴漏傾倒邊緣，保證湯汁不會滴漏在鍋體外壁上。
6.內外壁砂光處理設計，亞光效果，防止劃痕，可配合任何材料炊具使用，容易清洗。
7.鍋蓋的密閉效能強，水分不容易揮發。利用食物本身水分，依靠水蒸氣的迴圈來進行烹飪，使「無水烹飪」成為可能。
鍋蓋與鍋口邊緣有1mm的縫隙，保證煮食物後過度蒸汽的順利排出。鍋蓋重量經過科學測定，能避免煮湯時因湯汁溢位鍋子導致澆滅爐火，造成危險。
8.比一般進口鍋具更適合中國市場，除了適合在電磁灶上使用外，雙立人更考慮到超過90%的中國家庭仍在使用煤氣灶，所以對手柄材料及手柄與鍋身的距離進行了科學測定，以降低熱輻射乃至燙手燒糊。此外，鍋底底盤與鍋身直徑保持一樣的大小，最大限度的壓住燃氣火焰。
這隻有雙立人的鍋具做得到。
雙立人的鍋具適合中國家庭使用嗎？
7樓：雙偶沙龍餐廳
用什麼鍋都應該要翻炒，中餐和西餐的烹飪方式不一樣。雙立人的鍋耐用，美觀，操作還是按中餐正常的來好。
8樓：帖靖霞
適合呀，很好用的。我就是按自己的習慣用。
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