1樓：長夜熒熒
柚子可是一件好東西，中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
所以多吃柚子好處多。
工具/原料
柚子 一個
冰糖 250克
蜜蜂 400克
方法/步驟
1把所有材料備好
2先用水沖洗一下柚子皮，用食鹽搓洗一遍，再衝洗乾淨，然後用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一點，只需要黃色那層皮，因為白色部分會有點苦。
用鹽搓洗一下柚子皮，再用清水沖洗乾淨。然後再用鹽水泡一個小時以上，可以泡時間長一點，（我泡了一個晚上）
取出用清水沖洗，沖洗的過種可以用力搓它一下，然後再用鹽水泡十多鍾，再衝洗，這步驟可重複幾次，因為這樣可以去除柚子的酸澀味
取出泡好的柚子皮放進鍋裡用鹽水煮十分鐘，再取出用清水沖洗乾淨；
把沖洗乾淨的柚子皮切成1釐米左右的小塊
用清水泡十分鐘或以上；
取出並瀝乾水份
把柚子肉撕碎，備用
把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋
煮黏稠之後，倒出晾涼
晾涼後加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了。裝入密封容器，放進冰箱冷藏，一週後就可以食用了，有了蜂蜜的浸潤，味道會越來越甜
end注意事項
1、煮好的柚子醬一定要晾涼後再加蜂蜜；
2、裝入密封瓶裡的柚子蜜一定要放進冰箱裡冷藏，是冷藏哈，千萬不要放進冷凍
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細諮詢相關領域專業人士。
2樓：水清霞明
很多人都喜歡喝蜂蜜柚子茶，卻不會做，基本上都是購買的成品。其實做柚子茶很簡單，今天小編跟大家分享蜂蜜柚子茶的做法，味道清香，好喝極了。
用料：柚子，蜂蜜，冰糖，水，鹽。
做法：柚子洗淨，用刀把柚子皮削下來，儘量削薄一點。
白色部分苦，用刀將柚子皮上的白色部分去掉，儘量削薄一點，越薄越好，這樣做出來以後才不會苦。
把處理好的柚子皮切絲兒，放入碗里加水，加一點鹽浸泡。
剝掉柚子皮，將肉一掰兒一掰兒的掰好。把柚子皮上面的白筋膜去幹淨一點。
鍋內倒水，把泡好的柚子皮放入鍋內，冰糖放過鍋內，熬到冰糖融化。
倒入剝好的柚子肉，蓋上鍋蓋煮。
一直熬到湯汁濃稠，柚子肉變透明。
出鍋晾涼，倒入蜂蜜，攪拌均勻。
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3樓：遇見咪子
用胡柚熬製的蜂蜜柚子茶，清香酸甜，冷飲熱飲皆可
柚子茶怎麼熬製
蜂蜜柚子茶怎麼熬製
4樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
5樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
6樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
7樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
8樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
熬柚子茶怎麼熬
9樓：
材料 柚子：500克（連皮帶瓤）白糖：100克（最好是蔗糖）蜂蜜：
250克（最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、衝調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
10樓：遇見咪子
用胡柚熬製的蜂蜜柚子茶，清香酸甜，冷飲熱飲皆可
怎麼做柚子茶怎麼熬製
11樓：生活**解惑
像柚子茶，如果想要熬製的話，整體熬製方法也是非常簡單的，先將柚子皮給他清洗乾淨，以後給它外面的皮啊擦掉，然後放在鍋中煮，煮好了以後放入一些蜂蜜味，這樣美味的柚子茶就做好了
柚子茶怎麼熬製竅門
12樓：匿名使用者
材料：柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。
做法：把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在；
剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時；把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；
把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋；等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。
13樓：遇見咪子
用胡柚熬製的蜂蜜柚子茶，清香酸甜，冷飲熱飲皆可
如何煮柚子茶，大概要煮多久
14樓：李志活
材料 柚子：500克（連皮帶瓤）白糖：100克（最好是蔗糖）蜂蜜：
250克（最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、衝調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
15樓：寶叔資料素材庫
不建議水煮，因為養分維生素什麼的榮幸揮發掉，沒營養了。直接用開水泡就好。。。方便還有營養
該如何製作柚子茶？
16樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
17樓：手機使用者
原料：柚子1 個，冰糖100g,蜂蜜：200g（最好選擇槐花蜜，顏色口感都比較好）。
以上原料可以根據個人喜好，口感隨意新增。
1，準備好柚子1個，洗淨後用刨刀刮皮
2，把皮切成細絲
3，把果肉剝出
4，把果肉用攪拌機攪拌。
5，把榨好的果肉與切絲一起上鍋小火煮2個小時，放入白糖和半碗水（注:水一定不能多放，不然做出來就不粘稠了）
6，晾涼後準備與蜂蜜混合一起裝密封罐裡冷藏
7，最後放冰箱裡冷藏三天就可食用了
另外再多介紹幾種柚子茶的食用方法：
依個人喜好，取1~2匙以熱開水沖泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健飲品。冷藏後食用，另有一番風味，可當果醬，口感比一般果醬更佳，亦可加入紅茶內或用為調酒配方，或製作成果凍、蛋糕等。
一、作果醬用
塗於麵包上加入柚子蜜一起享用，美味又健康。
二、加入熱水或冷水
用2~3茶匙柚子蜜加冰水或熱水攪勻，即可配製一杯可口的柚子飲品。
三、牛奶柚子蜜
加入2~3茶匙，與牛奶攪拌均勻，即可變成一種果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳。
四、與雪糕混合食用
在雪糕面上加入柚子蜜一起食用，柚子蜜混合雪糕，回味無窮。
五、加入汽水
針對不同口味需求，加入七喜或雪碧等飲料攪拌，即可成一種有氣美味的果汁柚子飲品。
18樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
19樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
20樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
21樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
22樓：匿名使用者
材料：柚子，蜂蜜，糖，刨皮器（超市，市場地攤有買很便宜，用那種帶刨皮的刀也行）
做法：1，首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨
2，用小刀將柚子的黃色外皮削下來，削的時候一定要薄，然後切成長條，越細越好，白瓤這是柚子最苦的地方。
3，用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，。重複兩到四次
4，將柚子皮放在清水裡浸泡一晚，最好在水裡加點鹽，浸泡越長苦味越淡
5，柚子皮放在清水裡煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味
。。。。。以上是去苦的。。。。
6，把柚子肉撕碎（半隻左右，看自己口味），最好能捻碎一下，把柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中中火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
注意：裝的瓶子，要煮上10分鐘防毒，第一次弄的時候超苦，後來切底浸泡一晚，苦味才大減，其實放置時間越長苦味越淡。柚子最好是金黃色的。其實柚子70%的精華是黃色那層皮，祛痰止咳
檸檬柚子茶怎麼做，檸檬柚子茶做法
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怎樣做蜂蜜柚子茶，怎樣做正宗蜂蜜柚子茶？
主料 柚子皮1個 柚子肉半個 輔料 鹽少許 水500克 蜂蜜200克 冰糖190克 1 先把柚子表皮清洗乾淨，擦乾水分，然後取適量的食鹽，用手在柚子表面反覆搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘。2 用刨刀將柚子皮刮下來，儘量不要刮到白色的部分，因為白色的部分比較苦，做出來的柚子茶會有苦味。3 用刀把刮下來...
蜂蜜柚子茶熬好了，什麼時候放蜂蜜
好的時候直接就可以放上蜂蜜，直接就可以喝 快涼時放蜂蜜，太涼了蜂蜜不易化開，熱了損失蜂蜜營養。自制蜂蜜柚子茶,做好後多久才能喝,怎麼喝 晾涼後取適量放入杯中，加溫水沖泡後即可飲用。材料 柚子皮1個 柚子肉半個 鹽少許 清水500克 蜂蜜200克 冰糖190克 製作方法 1 柚子表皮清洗乾淨，擦乾水分...