1樓:匿名使用者
用料冰粉20克
輔料核桃(鮮)10克
調料水1000克
白芝麻少許
紅糖5克
步驟 1
拿一個大點的容器,把20克冰粉粉倒入
步驟 2
倒入1000克不低於90度的開水,攪拌5分鐘左右步驟 3
把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了步驟 4
把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入小碗中步驟 5
衝紅糖水,可以適當的濃些,讓紅糖水變涼,也可以放冰箱冰鎮一下步驟 6
冰粉粉中澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可
2樓:終極
冰籽50g 涼開水1000g
涼開水200g 紅糖適量
輔料石灰5g
傳統冰粉的做法步驟
1. 1.將石灰與200g涼開水攪拌均勻,靜止15分鐘;
2. 2.用紗布將冰籽包好,在1000g涼開水中揉搓至粘液變少起泡;
3. 3.將澄清的石灰水與冰粉水攪拌均勻,放入冰箱冷藏4小時;
4. 4.加入紅糖水即可食用。
冰粉家常做法,正宗冰粉怎麼做
3樓:遺失的記意
你可以在**上買袋做冰粉的粉末,用開水兌了,放冷就是冰粉了,好做。
傳統手工冰粉兒做法和比例
4樓:土豆泥啊泥
用料:冰粉籽、涼開水、石灰粉、細密的棉布、紅糖、醪糟、山楂片、花生碎、水果粒、熟芝麻、小湯圓、芋圓、餈粑、葡萄乾、冰塊,具體做法如下:
1、準備好乾淨的細密棉布、冰粉籽、涼開水、石灰粉(**買冰粉籽會附贈)。
2、冰粉籽裝入紗布,留一點空間,用繩子繫緊。放入涼開水中揉搓,冰粉籽很快就會產生黏液,揉搓大概10分鐘左右,觀察冰粉籽不再出漿,就搓好了。同時將250毫升水衝入石灰粉,靜待沉澱。
3、搓好的冰粉是有一定黏稠度的,顏色略微偏黃。
4、將沉澱好的石灰水清澈部分,通過棉布過濾倒進搓好的冰粉漿,立即用勺子同一個方向畫圈攪拌約1分鐘,充分攪拌均勻。靜置四小時以上,等冰粉凝固,就做好了。
5、做好的冰粉,晶瑩剔透,可以直接吃了,不過為了口味更加好,可以加些配料進去。
6、紅糖沖水,水果、山楂切塊,小湯圓和芋圓煮熟後浸泡涼開水。如果有餈粑需要先切粒再炸。
8、圖上兩碗分別是玫瑰味和醪糟味,都很好吃,也很豐盛,配料根據自己口味加就行。
注意事項:做好的冰粉,保鮮膜蓋好,可以冷藏3天左右。
5樓:夏媽廚房
四川手工搓冰粉,配方比例全告訴你,細膩氣泡,學會可以擺攤了
6樓:雲淡雨水瓶
用料冰粉籽 20g
石灰 5g
涼水一盆 600g
涼水一晚 20g
手工冰粉的做法
紗布包好冰粉籽,放在一盆涼水裡洗
石灰倒進小碗水中靜置
洗完冰粉後,把澄清的石灰水倒進冰粉裡,攪拌後放進冷藏室加入紅糖,花生碎,葡萄乾,山楂碎,玫瑰花就可以吃啦
冰粉的正宗做法,冰粉怎樣做才好吃的做法步驟
7樓:深度萬晴
冰粉的做法步驟
1我買的冰粉粉。
2放少量冰粉在碗裡,還加一些枸杞和芝麻。
3燒一壺開水。
4紅糖準備少量。
5開水開後倒進紅糖裡,攪拌均勻。
6開水同時也倒進冰粉碗裡,攪拌2分鐘,放一小時左右就成冰粉了。裡面加紅糖水即可。
8樓:匿名使用者
用料冰粉20克
輔料核桃(鮮)10克
調料水1000克
白芝麻少許
紅糖5克
步驟 1
拿一個大點的容器,把20克冰粉粉倒入
步驟 2
倒入1000克不低於90度的開水,攪拌5分鐘左右步驟 3
把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻,等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了步驟 4
把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊,放入小碗中步驟 5
衝紅糖水,可以適當的濃些,讓紅糖水變涼,也可以放冰箱冰鎮一下步驟 6
冰粉粉中澆入紅糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可
9樓:夢柔若
材料主料:冰粉20g、西瓜適量、葡萄乾適量、山渣適量、花生適量、芝麻適量、冰適量、紅糖適量;
輔料:冰粉
1買材料。
2弄自己合適的分量。
3加入紅糖水
手工冰粉的做法步驟圖,手工冰粉怎麼做好吃
10樓:地方歇後語
手工冰粉的做法 :
1.紗布包好冰粉籽,放在一盆涼水裡洗倒進小碗水中靜置2.洗完冰粉後,把澄清的水倒進冰粉裡,攪拌後放進冷藏室3.加入紅糖,花生碎,葡萄乾,山楂碎,玫瑰花就可以吃啦!
冰爽冰粉粉的正宗做法,冰爽冰粉粉怎樣做才好吃的做法
11樓:豪傑飛鴻
教你製作冰粉粉的做法
1、將5-6斤沸水(不低於90度)倒入容器中2、將一袋冰粉粉倒入水中,攪拌至完全溶解
3、放置冷卻既成冰粉,用勺子舀入碗中,弄碎4、熬製紅糖,冷卻後加入紅糖水,即可食用(也可以加入花生碎、果粒、山楂、牛奶、水果等口感更佳)
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網上採購冰籽,然後有製作流程!1 先秀下材料 冰籽一袋,取50g即可。還有製作涼糕的材料,外加生石灰!2 用我的樂扣杯裝了4大杯涼開水倒入盆中,待冷!3 取出50g,不是很多一小撮!鋪在紗布上,吹一吹雜質!4 涼開水放入冰箱凍一凍的空隙,我用漏網漏雜質,效果不是很好,不如我用肉眼攆掉來的快 還花了半...
手工冰粉的做法與配方,手搓冰粉的做法與比例
所需材料 冰粉 20克 葡萄乾 適量 蔓越莓幹 適量 花生碎 適量 黑白芝麻 適量 1 稱出20克冰粉。2 燒1.2千克開水倒在盆裡。3 冰粉倒入水中。4 攪拌三分鐘,涼後放冰箱冷藏約一個多小時。5 準備一碗紅糖水。6 準備葡萄乾,蔓越莓幹,黑白芝麻和花生碎。7 冷藏好的冰粉已經成凍,舀出一些在碗裡...
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用料冰塊碎冰 一些 熟白芝麻 一些 熟黃豆粉 一些 葡萄乾 一些 炒花生 一些 糯米 一些 紅糖 一些 紅豆 一些 黃糖 一些 冰糖 一些 山楂 一些 餈粑冰粉的做法 全部東西要做成 這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了!首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用,當然...