1樓：水滸很好看
在福建南平就叫齊菜，買來後旁邊的杆不要要葉子，中間的杆要，關鍵就是這中間的杆，有粘液，這齊菜煮後滑滑的。洗乾淨後切小斷，放在開水中煮加點食用鹼，中間的杆煮到用手捏一下會爛就可以了，撈出過濾水，倒在菜板上切碎的，鍋內放油，油熱後放姜碎，蒜碎，煮一下，可加一點湯要不會煮乾的，加蝦米，鹽，味精就可以裝盤了，如果想煮成湯加入米湯可以煮成稀的也不錯，在農家吃齊菜湯就是加米湯煮的好好吃的。
2樓：匿名使用者
學名叫葵菜，又名冬葵菜
稀奇好吃的蔬菜有哪些
3樓：植物網
葉灌木或小喬木。雞蛋花經晾晒乾後可以作為一味中藥，具有清熱解暑、潤肺潤喉嚨還可以**咽喉疼痛等疾病。
菊花腦為菊科菊屬草本野菊花的近緣植物，有小葉菊花腦和大葉菊花腦兩種，以大葉者品質為佳。菊花腦不僅營養豐富，且有清熱解毒，調中開胃，降血壓之功效，是一種很有開發前景的野生蔬菜。菊花腦除含有蛋白質、脂肪、纖維素和維生素等營養物質外，還含有黃酮類和揮發油，有特殊芳香味，食之涼爽清口。
可以炒食、涼拌或煮湯。
紫藤，別名藤蘿、朱藤、黃環。屬豆科、紫藤屬，一種落葉攀援纏繞性大藤本植物。在河南、山東、河北一帶，人們常採紫藤花蒸食，清香味美。
北京的"紫蘿餅"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤魚"、"涼拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。
原產於大山之上自然生長的「百花菜」，學名為省沽油，野生於高山。入口苦回味甘濃，過一會甜味又開始迴歸，有點像辣椒葉，也有點像枸杞葉，有絲絲辛辣的芳香，獨屬於野菜的甘味
中華奇菜的做法
4樓：
拌芹菜原料：
芹菜500克，麻油20克，醬油25克，糖5克，鹽5克。
做法：1.先把芹菜摘去根、老莖、老葉，洗淨，切成5釐米長的段。
2.鍋內放氺，在旺火上燒開，再把洗淨切好的芹菜放入鍋內焯一下（要燙熟又要保持脆嫩），隨即撈起，瀝去氺分放入碗中，加麻油、醬油、糖、鹽拌和，即可。
特點：鮮香脆美。
海米拌芹菜
原料：淨芹菜200克，發好的海米50克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋、蔥絲、薑末、香油各適量。
做法：1.將香菜洗淨，切2釐米長的段；芹菜洗淨，粗的破開，切3釐米長的段，用開氺焯透撈出，用涼氺投涼，瀝乾氺分裝盤。
2放上海米、香菜段，澆上精鹽、味精、醬油、醋、蔥絲、薑末、香油對好的汁，拌勻即可。
特點：脆嫩，爽口。
這個是什麼菜
5樓：匿名使用者
第一個玉米片 第二個大腸
6樓：匿名使用者
看著就想吃，不會做。
什麼是手工菜
7樓：cmyyy營業員
手工菜有兩個特點：第一是用料普通。手工菜幾乎都是古早味的傳統菜，在它們產生的年代，用來做菜的食材多數是日常見到的雞、鵝、鴨和豬肉，還有魚、蝦、蟹及蔬菜。
第二是做工講究。無論原料和輔料的處理、加工，到後期的烹製、裝盤，都很是考較廚師的手藝和水平。
在廚師行當中，像芋茸香酥鴨這類菜餚通稱為手工菜。
手工菜的出現，與舊時的社會需求和鄉村做桌廚師的提倡都有一定關係。同樣是普通的雞鴨菜，用家常的方法切塊燜煮，則人人會做，根本無需花錢僱請廚師上門做菜。假如做成「糯米酥雞」或「八寶姜米鴨」這類手工菜，則需要很專業的技能，要求在短時間內將整雞或整鴨脫骨，填塞糯米、香菇、蝦米等物料後蒸熟，吃時再炸酥上桌。
蟶溜奇是**的名菜？
8樓：匿名使用者
菜譜名稱 蟶溜奇
所屬菜系 閩菜
所屬型別 地方特色
基本特點 色金黃，雞蛋鬆而不老，有肥膘香、蒜香、蔥香、麻油香。
奇種是什麼茶
9樓：
白沙綠茶被稱為奇茶，到底是什麼茶種呢？
10樓：銘仔你二大媽
什麼是奇種?奇種茶是什麼茶?奇種屬於什麼茶?
這一連串的問題大家是不是不太瞭解呢?奇種茶是武夷巖茶的一種，為了讓大家更加了解奇種茶，下面買買茶小編給大家簡單介紹一下奇種茶的基本情況以及奇種茶的品質特徵。 奇種俗稱「菜茶」，屬於武夷巖茶，並且是武夷巖茶中歷史最久的品種之一。
奇種樹具有獨特的特徵：樹叢矮小，枝幹柔軟比較纖細，只能靠種子進行有性繁殖，而且很容易成活，開花也比較多，容易採種，方便繁殖。 成品茶特徵：
茶葉比較緊密結實、均勻有條序，鐵青色中摻雜著一點褐色，看起來較為油潤，具有天然花香氣味，香氣很淡，沖泡過後，湯色橙黃清亮，葉底欠勻淨。
寶奇私房菜怎麼樣
11樓：孑孑
飯店在濱江道商業圈，距樂賓百貨比較近，海鮮比較新鮮，獅子頭也很好吃，炒水蘿蔔也不錯，最關鍵的是**不貴，適合家庭聚會，朋友聚餐。
海島奇兵的菜農是什麼意思
12樓：陳
只是每天收穫一下資源
而不去打別人故意降杯的人
東北菜有什麼好吃的嗎，東北菜有哪些好吃的？
東北大拉皮 小雞燉蘑菇 地三鮮 土豆燉肉 醬大骨頭等一般用的都是東北深山採的天然品種，綠色健康營養豐富，用肉燉出來後自有鮮味，可以讓人開胃,東北菜最多的是用粗糧做成的粥 飯 點心。光是以玉米為原料製成的點心就有10多種 玉米大餅子 玉米麵發糕 玉米麵窩窩頭 東北 面 玉米米查子粥 玉米麵煎餅 玉米麵...
吃火鍋什麼菜最好，吃火鍋，常用的菜有哪些？
1 鴨腸 吃成都火鍋 重慶火鍋必點的就是鴨腸。鴨腸也只有在滾燙而濃辣的火鍋裡才能發揮出它獨有的氣質，口感脆嫩，有嚼勁。丟火鍋裡不超30秒的口感最佳，時間太久的話，口感偏老。2 黃喉 黃喉也是火鍋的常見菜。黃喉是豬 牛等家畜的大血管，火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較...
有什麼好吃的，有什麼好吃的菜，只需菜名。
成都有 火鍋 冒菜 串串 烤魚 幹鍋 你問的那邊啊，說個地方啊 你想吃什麼味道呢？主食小食點心還是啥？有什麼好吃的菜，只需菜名。火腿木瓜雞，木瓜煮豬蹄，檸檬江鰍，臭豆腐煮魚，天麻火腿雞，木桶魚，海稍魚，臘排骨，旱鴨，兔頭，油炸排骨，酸湯豬腳，竹筍雞，肚包雞，柴火雞，烤魚，紅鱒魚，地攤羊肉，手抓飯，過...