1樓：豬仔紅色
有史以來第一次做煎包，想法其實早都有了。只是一直髮懶，前幾天又帶著寶貝一起出去吃飯，總算得以如願了。
味道還不錯。
豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。
(收起)
食材主料
豆腐100g
麵粉300g輔料油
適量鹽適量生抽
適量小蘇打
適量酵母適量水
適量剁椒適量蔥
1根步驟
1.清水中加入酵母和適量小蘇打。
2.備好麵粉和成麵糰。
3.醒30分鐘左右，麵糰發至兩倍大。
4.將發好的麵糰揉光。
5.豆腐切塊，蔥冼淨切段，剁椒切碎。
6.將所有配料盛碗，加適量的鹽、生抽、花生油。
7.將麵糰分成六個大小相同的劑子。
8.分別擀成小圓餅。
9.將餡料放入餅中包成包子狀。
10.電餅鐺預熱刷油，放進包好的包子。
11.蓋上蓋子，煎烤約五分鐘即可。
12.成品圖。
小貼士餡料不宜過多，以免溢位烤焦、
2樓：匿名使用者
草菇水煎包 蔥姜洗淨均切末待用；適量麵粉放入盆內放入酵母、水較硬麵團餳發備用 文名：草菇水煎包 主要食材：麥麵粉600克草菇120克豬肉(肥瘦)120克 口味：
原本味 工藝：煎 特色：煎包鮮香味美油膩 享...
材料與製作
菜系及功效：精品主食 高血壓食譜 高脂血症食譜 防癌抗癌食譜 口味：原本味 工藝：煎 草菇水煎包製作 材料 主料：麥麵粉600克,草菇120克,豬肉(肥瘦)120克
輔料：酵母20克,春筍60克,蝦仁60克,油菜60克 調料：蔥10克,姜6克,鹽5克,味精3克,醬油6克,鹼2克,香油100克,豬油（煉製）120克 草菇水煎包特色： 煎包鮮香味美油
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用料茄子 五花肉 蔥姜 醬油 鹽 香油 茄子煎包的做法 茄子去皮切丁 放鹽殺水 炒鍋放油，把殺好水的茄子放進去，炒熟。放涼五花肉切丁 五花肉放蔥薑末，生抽，老抽調色，香油。調好味，適合自己的口味。把放涼的茄子放入 和麵，放酵母，醒半個小時。冬天用溫水，和麵的多少放的酵母不同，根據自己和麵的多少新增。...
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主料面200克 輔料酵母粉2克水 110克鹽生抽 胡椒粉芝麻 步驟1.煎包我用了200g面，2g酵母粉，水大概110g左右，然後就弄進麵包機裡和麵發麵了。2.不過我就發了有半個小時左右，因為男人下班了，我就趕緊弄出來包了。3.和麵的時候弄陷，包菜切碎，撒鹽放那不要管了，肉餡放少許鹽 生抽 胡椒粉 水...
水煎包的做法
香菇肉餡水煎包 主料麵粉300g 水150g 酵母1茶匙 糖1茶匙 鹽1 2茶匙 輔料豬排2塊 香菇十幾朵 醬油 料酒 鹽 糖 香菇肉餡水煎包的做法步驟 1.豬排洗淨 也可以選擇肥瘦3 7的肉餡。室友們不愛肥肉 香菇泡發備用 2.切成小塊以後攪成肉餡 3.加入鹽糖，料酒，醬油調味 4.麵粉 水 酵母...