古人都是用什麼方法長時間保持冰不融化的

2022-03-27 10:34:49 字數 6004 閱讀 9306

1樓:

用物理存冰的方法,將冰塊長時間的儲存下來,然後再根據物理降溫的原理。

2樓:

利用物理降溫的原理來儲存使得長時間不融化。

3樓:小娃娃嘛

如果在形成冰塊的常溫下,則冰塊永遠不會融化

4樓:

古代用冰窖儲冰塊存冰塊,用棉被包裹住冰塊,冰塊就不會融化

5樓:

古代人有專門的儲藏冰的冰窖可以用來儲藏冰塊

6樓:

用專門儲藏冰的冰窖儲藏,也有用被子包裹的。

7樓:匿名使用者

古代的藏冰條件比較簡陋,方法也比較簡單。每年大寒季節,古人就開始鑿冰儲藏,因為這時的冰塊最堅硬,不易融化。

8樓:天枰愛笑的

應該是用冰窖儲存的,古代人沒有現在那麼發達。

9樓:匿名使用者

用東西包裹住 放入冰塊的常溫下

10樓:六河靈

使用物理降溫來保持冰長時間不融化

古代的冰窖,是怎麼能保持舊年的冰塊不被融化直到夏天使用的?

11樓:幹物女

古代大戶人家才有冰窖,是冬天存得冰,不同朝代會有區別,像在唐朝,冰是御賜之物。

12樓:必嗆蹲悔倉誠鞍

很多人說演電視劇唄,不就是劇組弄的嗎,其實古人在夏天的時候也是有冰塊的。

13樓:毛毛檸

放冰塊時候沒有空隙,都是一塊挨著一塊,絕對不能有大的空間,然後再把冰窖蓋嚴了,這樣冰塊就能存放到來年的五六月份

14樓:匿名使用者

據說在唐宋時期,人們甚至發現了把硝石放到水裡會使水結冰的現象,這樣古人就可以製造冰了,硝石的化學名稱叫硝酸鉀,它溶解於水時會吸熱,溫度降低,所以小盆裡的水就會結成冰。

15樓:檸檬我超萌

古人是非常聰明的,非常有智慧的。他們會製造冰塊,保證夏天使用

16樓:喵神咖哩

古人夏天所用過的冰有兩個**,一個是冬天的河流或者是湖泊中,一種是來自於人工製造的

17樓:718來吧

每一塊都能承受人的重量,但是並不把冰取走,而是讓他繼續凍著。

18樓:一個人挺好

不會吧應該是冬天時才能吃到冰吧,要不沒有溫度咋有冰。

19樓:西瓜吸塵器

在冰窖裡鋪上稻草等材料防止冰塊融化

古代人冬天掘冰藏於冰井以備夏天用,但是冰井的原理是什麼?怎麼保證大半年的時間都不融化?

20樓:匿名使用者

古代的冰窖利用的貯藏技術,就是用物理存冰的方法,將冰塊長時間的儲存下來(一般可存5—8個月),然後再根據物理降溫的原理,將適應於低溫下貯藏的食品,諸如鮮肉、鮮蛋、鮮果、鮮蔬一類副食品同冰置於一室,長時間的貯藏保鮮,或者將怕熱易腐的熟食在極短時間內進行冰鎮貯藏。冷藏在最早的一部詩歌總集《詩經》中就已提到,當時已有專門貯藏冰塊的冰窖,稱為凌陰,而鑿冰和貯冰則是每年冬天所要從事的一項活動。古代的冰窖都建在地下,一般是在地表5米以下,乾燥,透氣性好的地方建冰窖,泥土不導熱,且密封,地下溫度較低,大量冰塊又能保證儲存食品比較長的一段時間。

要在要儲藏的物體上面覆蓋雜草,棉被,因而可以起到阻礙熱量交換。從傳熱學來講,材料的導熱係數足夠低,降溫材料冰塊足夠多,是可以把吸熱量降到很小的程度。

典型的古代冰鎮低溫貯藏技術方面的參考資料。60年代後期,我國考古工作者在河南新鄭鄭韓故城遺址內的宮殿區西北部(閣老墳村北地)發掘時,還發現了一處戰國時期的地下建築,發掘者在報告中寫道:「我們暫稱為『地下室』。

它是從地面向下挖掘成的一座口部略大於底部的長方形建築,上口南北長89、東西寬29米,四壁用土分層夯築。它的東南角挖有一條寬056~115米的臺階式走道,以出入地下室。室內近底部的牆壁上,斷斷續續塗著一層草拌泥,西南角和北壁的草拌泥面上,貼上一些背面帶凹槽的方磚,應是室內牆壁原來貼有磚面的遺留。

在室底西側的地面上,也發現兩塊背面帶凹槽的方磚,應是室內鋪地磚。特別是在室內底部的偏東側,發現了南北成行的五眼井,約佔室內地面的1/3。五眼井以陶井圈逐層疊築而成。

井圈直徑076~098米。井口與井口距030~065米。五眼井中最深的246米,已達到現在的淺水面;最淺的176米。

這五眼井應是地下室內的主要設施。在地下室口部周圍的地面上,還發現一些圓形殘柱洞,應是支撐房頂建築設施的柱洞遺留。」 發掘者認為:

「根據地層疊壓關係和出土遺物證明,這座地下建築遺存應是戰國時期修築和使用的,大約是一所儲藏食品的大型窖穴。」從發掘者的報告來看,這座地下室,應是戰國時期的一處重要凌陰遺址。從建築設計水平上看。

該遺址室內發現的背面帶凹槽的方磚,及室內底部東側發現的南北成行的五眼井,起碼說明韓人在處理冰塊融化後的排水問題上比較高明。一是地下鋪以揹帶凹槽的方磚,冰水可以順槽而流,即使是壓在底部的冰塊也不致因室底有少量積水而浸泡在水裡。二是室內建井,冰水可就地入井自滲。

不僅在建築時節省了人力物力,而且在實際過程中,冰水就地入井自滲,還可以抑制地下溫度的上升。

21樓:匿名使用者

可以看看這個:神祕冰井之謎

哪個朝代開始使用冰塊,古人如何製冰?

22樓:小周高等教育**答疑

現在已經到了夏天,天氣異常炎熱,常常使人悶的發暈。如果這個時候來兩口冷飲也會覺得非常爽快。我們現在的科技可以讓我們輕鬆的度過酷暑,有雪碧,雪糕,酸奶,但是沒有這些先進科技的古代人是怎麼獲得冰塊的呢,下面就來講解一下。

千萬不要小瞧了古代人的智慧,從周代開始就已經有了儲存冰塊的方法。當時在宮廷中就挖有井,那個時候叫做冰井,還有專門人來負責儲存冰塊。在取冰塊之前還要進行一系列的祭祀活動,在冬天最冷的時候選擇最靠冰井邊上的一條河流,在河面上開始取冰。

為了使冰不融化,古人在挖冰井的時候一般都建在極為陰涼的地方,並且挖的很深,在地面鋪上厚厚的稻草。每層之間都有嚴格的隔熱措施,一個冰井裝滿之後開始裝下一個,直到所有的冰井都裝滿。到了夏天古代的那些貴族就可以在炎熱的天氣之下用冰酒來降暑。

但是上面說的這些冰塊也只有貴族階層才能夠享受。到了唐朝末年,火藥開始出現,有人發現硝石除了煉火藥還有其他的特性,就是溶於水之後會吸收大量的熱量,最終形成冰塊。到了這個時候,夏天的市面上也出現了冰鎮飲料,也就是我們常見的冰糖水。

一直到了宋代,飲食文化極為繁榮,冷飲也成為了普通百姓可以享受的東西。這個時候市面上不但有果汁,還有用碎冰加入各種水果的甜品。

23樓:h_序集

最開始製作冰塊,是沒有現成的,是唐代的時候,通過硝石製冰,但是當時的成本巨大,一般的人家是做不起冰塊的。

24樓:

古人制冰就是在冬至的時候將河面上的冰塊鑿開然後放在冰窖裡儲存,中國古代利用冰塊儲存食物的歷史非常悠久,至少在商朝就已經建造冰窖了

25樓:頑童吉安娜

古代的冰其實主要是**於冰庫在冬天的時候把冰塊大量的運輸到冰庫中然後夏天使用。後來發現了硝石製冰法之後,就可以在夏天製冰了。

26樓:嫣然

大約到了唐朝末期,人們在生產火藥時開採出大量硝石,發現硝石溶於水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結冰,從此人們可以在夏天製冰了。

27樓:懷念那一抹嬌羞

從周代開始,就有了儲存冰塊的傳統。當時宮廷中就挖有冰窖,這時候叫冰井,還有專門負責進行儲存冰塊的**

28樓:luu陽光的

最開始的時候製冰是通過一些化學手段,並沒有大規模的製冰機器,沒有冰箱,所以冰在古代還是比較少的。

29樓:餘溫

古人在商朝時就已經建造冰窖。帝王們為了消暑,讓下屬們在冬天把冰取來,貯存在地窖裡,到了夏天再拿出來享用。

30樓:哈哈哈哈

**於冰庫在冬天的時候把冰塊大量的運輸到冰庫中然後夏天使用。**於冰庫在冬天的時候把冰塊大量的運輸到冰庫中然後夏天使用。

31樓:晗兮汐

說是唐人開發的,也講的通,不過硝石製冰,恐怕成本很高,說是用來降溫還有幾分可靠性。

32樓:

應該是在唐朝的末期,因為當時火藥盛行,就會出現硝石,硝石可以吸收熱量,所以可以製作冰。

古代人是怎麼把冰儲存到夏天的

33樓:一弦一柱

古代人是利用「冰窖」把冰儲存到夏天的。

冰窖是古時人們常用以儲冰避暑的窖穴,隨著科學的發展,冰箱、空調取代了天然冰的功能,冰窖、天然冰便逐漸消失了。早年天然冰給人帶來的清涼世界已經變為歷史了。

老北京時冰窖分為兩種,一為官辦冰窖,一為民辦冰窖。二者加起來,得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖,民辦冰窖則皆為挖掘土坑,窖穴貯冰。

官辦冰窖,又分兩類,一類是直接為皇宮服務的御用冰窖,一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。現如今,民辦冰窖早已無處可尋了,官辦冰窖至少還有3處尚完好儲存著,一在紫禁城內;一在北海公園東門陟山門街雪池衚衕,號稱雪池冰窖;一在北海公園東夾道恭儉衚衕五巷五號,號稱恭儉冰窖。

34樓:天天天藍

古代人是通過冰窖藏冰把冰儲存到夏天的。

每年大寒季節,古人就開始鑿冰儲藏,因為這時的冰塊最堅硬,不易融化。管理藏冰事務的官吏監督奴隸、農民到水質好的地方鑿採,藏到預先準備好的冰窖裡。

冰窖都建在陰涼的地方,深入地下。用新鮮稻草跟蘆蓆鋪墊,把冰放到上面之後就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料,然後密封窖口,待來年享用。

由於這樣儲存,每年大概會有三分之二的藏冰會融化,所以古人常常將藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

老北京時冰窖分為兩種,一為官辦冰窖,一為民辦冰窖。二者加起來,得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖,民辦冰窖則皆為挖掘土坑,窖穴貯冰。

官辦冰窖,又分兩類,一類是直接為皇宮服務的御用冰窖,一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。

現如今,民辦冰窖早已無處可尋了,官辦冰窖至少還有3處尚完好儲存著,一在紫禁城內;一在北海公園東門陟山門街雪池衚衕,號稱雪池冰窖;一在北海公園東夾道恭儉衚衕五巷五號,號稱恭儉冰窖。

35樓:匿名使用者

古人制冰的方法,在北京市,一直延續到2023年冬天。

在結冰到了一定厚度,已經能夠承受人體重量的河湖面上,用冰鑹將冰面切斷成為長方塊,尺寸約長一米、寬約0.7米。

這時候的冰的厚度是不夠的,切斷的冰塊下部繼續結冰加厚。

在幾天之內,將原來切開的斷口,再行切斷,冰塊就浮起一點,也就加厚一點。

就這樣周而復始的切斷並加厚,一直越過最寒冷的階段。

起冰時,用撓鉤將最後斷開的冰塊拉上岸坡,運至冰窖,碼放成垛。夏季到來時**。

這種冰窖,大多數是極厚的草棚,只有皇家專用冰窖,才有固定的建築,至今北京還留有地名。

這樣的儲存冰,因為集中儲存,冰窖的溫度很低,能夠堅持過夏天。

清代對皇宮使用的冰塊自有安排,對官僚用冰也有配額。民間用冰,就是一種商品了。

36樓:紅顏的顏

今人有幸見過古人是怎樣製冰的,這種製冰的方法,在北京市,一直延續到2023年冬天。

在結冰到了一定厚度,已經能夠承受人體重量的河湖面上,用冰鑹將冰面切斷成為長方塊,尺寸約長一米、寬約0.7米。

這時候的冰的厚度是不夠的,切斷的冰塊下部繼續結冰加厚。

在幾天之內,將原來切開的斷口,再行切斷,冰塊就浮起一點,也就加厚一點。

就這樣周而復始的切斷並加厚,一直越過最寒冷的階段。

起冰時,用撓鉤將最後斷開的冰塊拉上岸坡,運至冰窖,碼放成垛。夏季到來時**。

這種冰窖,大多數是極厚的草棚,只有皇家專用冰窖,才有固定的建築,至今北京還留有地名。

這樣的儲存冰,因為集中儲存,冰窖的溫度很低,能夠堅持過夏天。

清代對皇宮使用的冰塊自有安排,對官僚用冰也有配額。民間用冰,就是一種商品了。

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