1樓：year幸運寵兒
食材明細
羊腦三十克 枸杞子五十克
大蔥五克 姜五克
鹽一克 料酒五克
味精一克
杞子燉羊腦的做法詳細步驟
枸杞子揀選洗淨；
羊腦洗淨(注意不要把羊腦碰破)放入鋁鍋內；
加水適量，放食鹽、蔥、生薑、料酒，隔水燉熟；
加味精少許即可食用。
食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
2樓：林夕的微笑
杞子燉羊腦的製作材料：
主料：羊腦400克
輔料：枸杞子30克
調料：大蔥10克,姜8克,黃酒5克,鹽2克,味精1克杞子燉羊腦的做法：
將羊腦洗淨（注意不要碰破），放入器皿內，加水、鹽、蔥（切段）、姜（切大片）、料酒隔水燉熟，加入味精調味即可。
用法：佐餐食用，每日2次。
健康提示
效用：補肝腎，益腦強身。適用於肝血虛所致的頭痛頭暈、眼澀眼花、癲癇等。
按語：此菜能補腦補肝，既適於老年人食用，又可作為一般人之保健佳品。
食物相剋
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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