1樓：北迴歸線上茶農
（1）散養雞蛋營養價值更高？
不一定。從營養價值上來看，雞的飲食、健康狀況、飼養環境，而與養殖方式並沒有直接關係。
（2）散養的雞蛋是否更安全？
完全散養的雞，可能接觸農藥、殺蟲劑等化學用品，產蛋的衛生狀況也不好把控。相比之下，固定區域養殖的品牌雞蛋相對更安全。
（3）為什麼農家的雞蛋，蛋黃顏色更黃一些呢？
農家的雞夏季採食到青草、昆蟲等顏色就會較深，冬天吃食中葉黃素不多，顏色就會偏淡。而商品蛋則取決於飼料成分。
（4）購買時如何判斷雞蛋的新鮮度呢？
一看，鮮蛋殼上有一層白霜，氣孔明顯；
二搖，無聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋；
三轉，鮮蛋轉動兩三週就會停住，而壞蛋轉動快、持續時間長。
西瓜怎麼挑選好，如何挑選好吃的西瓜？
西瓜好吃很多人不會選，試試這一招，輕鬆選到甜西瓜 西瓜好吃很多人不會選，教大家挑選西瓜的好方法，一挑一個準 西瓜究竟要怎麼挑比較好？首先看果形，越飽滿越好，然後看瓜紋，越大越好，然後瓜蒂要新鮮的，敲起來聲音清脆。1，看瓜皮 花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要...
西紅柿炒雞蛋怎麼做，西紅柿炒雞蛋該怎麼做？
主料 雞蛋4個，西紅柿150克 調料 豬油5湯匙，鹽 糖各適量，水澱粉2湯匙。1 將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮 去蒂，切片待用。2 將雞蛋打入碗中，加鹽 水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。3 炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。4 留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，...
孩子吃的雞蛋該怎麼挑，寶寶吃雞蛋怎麼好消化呢？
1 蛋黃深淺代表什麼？很多家長給孩子選擇雞蛋時會選擇蛋黃顏色比較深的雞蛋，認為營養價值會更好。其實雞蛋蛋黃天然顏色呈金黃色，蛋黃的顏色深淺主要取決於其中維生素的含量。散養雞吃青葉較多，導致蛋黃中維生素b2和類胡蘿蔔素含量增加，看起來顏色比較深。普通雞蛋的蛋黃雖然顏色較淺，但現在大部分養雞場都在飼料中...