1樓：左澎施從凝
我詳細的說一下方法，你可以參考
1.我一般用石英碗,或超市賣的微波爐可用的玻璃碗(有蓋子的那種),不要相信那些"微波爐塑料"是騙人的!
2.在把肉放進微波爐之前,先在肉表面灑點水,然後再蓋蓋子.
3.把爐溫調到最高檔,1.5分鐘,停止後再開1.5分鐘,停止後就可以了.
4.如果你著急吃的話,建議你還是用炒菜鍋熱,真的比較快.還可以在熱的時候再加些蔥和蒜進去呢.
紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的
大眾菜餚。
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
2樓：後奧其如曼
肉塊兒一碗（我喜歡瘦肉，不過很多人說要五花肉才香），白砂糖適量，醬油、味精、
鹽、五香粉、油。特簡單的。
注意這道菜烹調起來溫度比較高，要用搪瓷的微波爐盆子。
在盆子裡放油少許，強火力3分鐘，然後加入白砂糖兩勺，攪勻，再放進去加熱。在外頭
看著砂糖融化到淡黃色（約3分鐘），趕緊用布墊了碗出來，倒入肉塊兒猛攪。這是關鍵的
一道工序，要使糖烏均勻拌在肉塊表面不要焦。
然後簡單了，倒入醬油、味精、鹽、五香粉，加點兒水淹沒肉塊。強火力燉它20分鐘到
半小時不等。
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