1樓：魯姐美食
疙瘩湯怎麼做才好喝？西紅柿切小塊，兩勺麵粉，加入適當清水，一勺鹽，放入一個雞蛋，加入調料放點蔬菜就可以吃了。
2樓：靜靜很愛美
這樣做的疙瘩湯，顆顆粒粒分明，簡單食材做出來營養又好
3樓：年79343詰娜
做飯對於我來說絕對是熟練工種，結婚20多年了，天天做飯，從開始的不會做，到現在的輕車熟路，雖然沒有廚師證，但是還是受到家人的讚許。做麵疙瘩湯我一般是用做早餐，早上做麵疙瘩湯既省時，又省事，家裡有什麼食材，可以放進去一些，什麼火腿腸，午餐肉，也可以放進去一些蔬菜，用西紅柿和雞蛋做麵疙瘩湯非常好喝，西紅柿富含維生素c，經常吃西紅柿可以美白肌膚，防晒，抗衰老。
4樓：匿名使用者
大家把西紅柿煮好之後，不要關火，把調製好的麵糊用筷子夾成小塊，然後放到鍋裡面，如果這樣太麻煩的話，可以準備一個大漏勺，然後把麵糊放進去，用一個勺子輕輕地往下壓，這樣做出來的疙瘩非常的均勻，也更加順滑。大家在放麵糊的過程中一定要攪拌，不然就會成了一團，做出來的疙瘩湯很難熟，也不好吃了。大家把麵糊放進去之後多攪拌幾次，然後開中火煮一會兒。
5樓：bd小葵
等到疙瘩湯快熟的時候，大家可以在裡面放入少許的青菜，然後可以再攪兩個雞蛋進去，這樣疙瘩湯會更加的美味，湯汁也會更加濃郁。最後等到面熟了，放入少許的鹽和雞精進行調味就可以出鍋了。大家吃的時候一定要非常小心，因為剛出鍋的疙瘩湯非常容易燙嘴，而且涼的時間也非常慢，大家可以多等一會。
疙瘩湯吃完之後一定要儘快的刷鍋，不然等到面粘到鍋底上就不好刷了。
6樓：匿名使用者
我比較喜歡吃麵食，特別是在冬天，一碗疙瘩湯，吃的暖暖和和的，最主要的是麵疙瘩入口爽滑，麵食比較養胃容易消化，所以我估計這麵疙瘩應該是不分南北，喜歡吃的人應該還是很多。我覺得疙瘩湯好吃首先是做好的疙瘩入口爽滑利落，有嚼勁q彈，疙瘩湯味道鮮美，而且是麵疙瘩和麵湯要完全融合，所以按照我自己的這樣的標準，我比較喜歡吃南瓜疙瘩湯和三鮮疙瘩湯。在這2種疙瘩湯中，我吃的最多的是三鮮疙瘩湯。
7樓：百變小卷卷
西紅柿放入開水中燙一會，拿出來放入涼水中，用手很容易就把西紅柿的皮扒去了，然後切成小丁，姜洗淨切絲，香菜洗淨切段。鍋中加入適量骨頭湯，骨頭湯如果太濃的話，可以加入一些水，放入西紅柿丁，薑絲，大火煮開，中火煮至西紅柿融入到骨頭湯中。麵粉放入盆中，水龍頭在滴水的狀態下，將水滴入麵粉裡，並不斷用筷子攪動，將麵粉攪拌成小疙瘩。
將小麵疙瘩倒入鍋中，用勺子沿著鍋邊滑動，以免粘連，至麵疙瘩煮熟。雞蛋磕入碗中打散，緩慢倒入鍋中，用筷子攪動蛋液，使之變成蛋花。放入鹽，味素，盛入碗中，撒上香菜，一碗好吃的西紅柿雞蛋麵疙瘩湯就做好了。
麵疙瘩湯作為早餐是很適合的，做法簡單，營養豐富還省時。
怎樣才能做出美味可口的疙瘩湯？
8樓：匿名使用者
我來介紹蛤蜊疙瘩湯的做法，蔥花爆鍋之後，加水半鍋，水開後，將提前準備好的麵粉中加入適量的水，輕輕的到處撒一點,別太多，將盛麵粉的盆子晃一晃，水珠分佈均勻了，趕快用筷子攪，筷子一定要分開，距離大一點，不能並在一起，按順時針快攪,這樣交出的疙瘩才會又小又勻，水若少了可繼續少加。將疙瘩一點點下到鍋裡，下一點，馬上攪開，免得沾在一起。朱開後，加入提前扒好的蛤蜊，在加入白菜絲（最好是嫩葉子切成的），在開後，加入香油、雞精就可以出鍋了
9樓：水晶尾戒
麵糰晾一會，弄成疙瘩狀
水燒開，放進去。
在放點自己喜歡吃的。
（火腿，青菜，土豆，雞蛋，西紅柿，蛤喇，蔥，姜，蒜，調料）
10樓：席憐
飯店做的只一個祕訣,就是多味精和雞精就行了,不信你就試一個就知道了,鮮味都是從那出來的
怎樣做出美味的家常疙瘩湯？
11樓：
菜、肉、主食一碗搞定的家常麵疙瘩湯如何製作？
12樓：可愛的若陽
家常疙瘩湯做的美味的關鍵在於先把配菜炒熟，然後加水，再加麵疙瘩，最後調味，具體的做法如下：
主料：麵粉300克
輔料：土豆1個、鹽3勺、醬油2勺、雞精1勺、油20毫升、西紅柿1個、雞蛋1個、火腿腸1根、木耳5克、紅薯粉1克、蔥半小根、蒜2顆、姜1塊
1、麵粉使用涼水做成麵糊狀，攪勻，濃稠一些比較好。
2、熱油，倒入火腿及蔥薑蒜，炒出香味，倒入一勺鹽。
3、倒入土豆，翻炒後再倒入一勺鹽。
4、倒入西紅柿翻炒後，倒入一勺醬油。
5、待西紅柿炒出粘稠狀，倒入5開水。
6、待水開，使用勺子將麵糊一塊一塊撥入開水中。
7、麵糊撥動完後，待水開，放入青菜。
8、待青菜軟熟，淋入打好的雞蛋。
9、待蛋熟，倒入泡好的木耳和紅薯粉，倒些開水，小火慢燉煮熟。
10、完成。
注意事項：麵疙瘩裡面材料可以根據自己喜好新增，但不要新增太多，不然會少了麵疙瘩的味道。
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