1樓：影視動漫小百科
豬小肚具有清熱利溼、益脾補腎等功效。
豬小肚的做法，準備材料：車前草一把、豬小肚三個、豬瘦肉半斤、紅蘿蔔一根、薏米一小把、芡實一小把、扁豆一小把、赤小豆一小把、姜幾片。
1、車前草用清水清洗乾淨，然後瀝乾水分備用。
2、薏米、芡實、扁豆、赤小豆洗淨，然後放入鍋中炒熟，再盛出來備用。
3、豬小肚、豬瘦肉洗淨，放入鍋中焯一下水，紅蘿蔔洗淨切塊備用。
4、把所有材料放入砂鍋中，加入足量的清水，大火煮沸，轉小文燉2小時。
5、出鍋前加入適量的鹽調味即可。
2樓：小陳說教育
豬小肚具有清熱利溼、益脾補腎等功效。
豬小肚性味：甘鹹、平、無毒；歸經：入膀胱。
豬小肚即豬膀胱、豬尿脬、豬脬子。清理後可以做成食品如滷菜，也可入藥。挑選時須注意選擇顏色紅潤的比較新鮮。
擴充套件資料：雞骨草煲豬小肚的做法
準備材料：雞骨草、豬小肚
步驟：1、準備好新鮮雞骨草、豬小肚。
2、先將豬小肚洗乾淨，用1茶匙食鹽和1茶匙米酒醃3分鐘，再用水沖洗。
3、雞骨草洗乾淨。
4、將雞骨草、豬小肚放入煲中。
5、加適量水（大概1勺半水）。
6、加入蜜棗。
7、煲45-60分鐘。
8、煲45-60分鐘。
9、成品。
3樓：全豐緊韌體
豬小肚其實就是母豬的子宮，知道之後我就不吃了。。。
豬小肚吃了有什麼用
4樓：騰成貿衣
豬小肚其實就是母豬的子宮，知道之後我就不吃了。。。
豬小肚意米吃什麼好處
5樓：cec食安體驗中心
用料：薏米50克、芡實50克、白果10粒、腐竹50克、陳皮少許、豬小肚4個、精鹽少許。
製法：先將豬小肚用食鹽搓擦乾淨，去除異味。白果去殼，用滾水浸去外層薄膜，再洗乾淨。
腐竹洗乾淨，再浸軟，撕碎，備用。薏米和陳皮分別洗乾淨，連同以上全部材料放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，改用中火煲2小時，加入少許精鹽調味，即可飲用。
功效：此湯有健脾開胃、清熱利溼的作用。日常用此湯佐膳，可以增進食慾，使小便暢順，消除疲勞。
6樓：手機使用者
中醫說吃什麼補什麼，補脾胃。
豬小肚怎麼弄好吃
7樓：東天玉
煮豬肚如何防止變硬
豬肚煮熟後再放鹽，否則，豬肚會縮得像牛筋一般硬。
山藥燉豬小肚
鹹香可口，營養豐富。
材料主料：豬肚200克，山藥100克，
輔料：棗（幹）10克，
調料：大蔥10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，鹽3克，味精2克，香菜10克
做法1.山藥洗淨切成塊或條。
2.豬小肚洗淨切條，用精鹽、味精、大料入味。
3.鍋置火上，加500克鮮湯、小肚條，小火燉至七成熟，再加山藥條、大棗、蔥花、薑絲、蒜片，小火燉至山藥熟透，用精鹽、味精調味，點香油，撒香菜段，即可出鍋食用。
小訣竅滬香羅漢肚
材料豬前肘子肉1200克，鮮豬小肚1個，鹹鴨蛋黃8個，鮮豌豆粒250克。調料精鹽10克，香葉2克，桂皮20克，薑末5克，醬油、蔥段各10克，白糖、胡椒粉各5克，汾酒、丁香各5克，八角，味精各10克。
做法1、豬小肚用鹽、醋搓洗淨。豬肘子肉切2釐米方丁，加精鹽、味精、汾酒、薑末、白糖、胡椒粉、熟鴨蛋黃、豌豆粒拌均。將拌好的餡料裝入豬小肚內，用竹扦將口別住。
2、鍋入清水燒沸，加丁香、桂皮，八角、香葉、醬油。蔥段和灌好的豬肚，旺火燒開轉慢火煮約1.5小時。
3、將煮好的羅漢肚上壓重物，冷卻後即成。食用時切片裝盤。
材料替換
原料可只用豬肘子肉，稱為滷灌肚。
口味變化
調味料可改用五香料，稱為五香羅漢肚。
羅漢小香肚
材料豬小肚150克(約十幾個），雲腿、青豆、豬肉皮各50克。調料花椒10粒，蔥、鹽、白糖、料酒各5克，滷汁500克。
做法1、將豬小肚洗淨（清洗時放點料酒），雲腿煮熟後切0.5釐米見方的丁，豬肉皮洗淨煮熟切成同大的丁。
2、豬小肚入沸水中飛水汆去血水撈出，另起鍋加水、滷汁、料酒、花椒煮約30分鐘滷熟，晾冷。
3、將火腿丁、肉丁、青豆、鹽、白糖放一起拌勻，釀成的小肚肉餡，一併塞入豬小肚中用牙籤封口，上籠旺火蒸30分鐘取出，待冷卻後，壓扁成型，切成0.5釐米厚的片，撒蔥花裝盤即成。
小訣竅特點
造型美觀，五香味美。
製作關鍵
豬小肚飛水時要放點料酒和花椒以去其腥味。
8樓：食品新增劑專家
豬肚、豬大腸加工工藝:先將豬肚或豬大腸100斤清洗乾淨。將0.
5-0.8斤富磷聯（腸肚水發劑）加入100斤40度溫水攪拌溶解，再加入豬肚或豬大腸攪動一下，保溫靜止醃製30-50分鐘。然後將醃製液和豬肚或豬大腸一起倒入鍋內煮到七成熟，熄火悶2-5小時，即可出鍋，撈入涼水冰透。
9樓：週週生活小錦集
回答這邊推薦給你兩個做法，喜歡吃辣的話用第一種，不喜歡吃辣的話，用第二種
最好是空腹時吃,吸收較好.
白果蓮子豬小肚湯
材料:豬小肚兩個,白果30克,蓮子30克,胡椒粒少許,鹽,雞精各適量做法:先將豬小肚（即豬的膀胱）翻轉用食鹽搓擦，用清水洗乾淨，去除異味；
白果去殼取肉，用清水浸去外層薄膜，用清水洗乾淨,蓮子洗乾淨,然後一起放進沙煲內熬2-3小時,調入鹽和雞精即可!
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10樓：
爛蒜肚絲 煮熟的豬肚切絲 放在水裡煮 煮差不多放入蒜末 關火放入香油 味精 鹽 一小撮兒香菜末兒
11樓：杭浩言
給小孩吃的，燉湯，加蓮子一起，味好，對孩子吃更好
12樓：匿名使用者
煮熟了在用小米薰一下，那是絕對的美味~~~
13樓：匿名使用者
滷一下，回鍋炒辣皮子，美味。。。
孕婦吃豬小肚有什麼好處
14樓：查合英雲壬
懷孕吃豬肚的話，對於寶寶的腸胃很好的，而且寶貝出生以後不會一天到晚都便便，拉的便便也比較好的，我懷孕了吃了好幾個呢，你還可以和雞一起煲湯的。
15樓：張簡智麻辰
您好，很高興能為您解答。孕婦是要吃豬肚的呢，我們這邊都是說在懷孕的時候多吃一些豬肚，以後寶寶出生了是不會容易拉肚子的呢，是會對腸胃很好的哦。建議親在懷孕的時候是要多吃一些比較好。
16樓：庹望亭郭胭
自己噶腸胃好同bb噶腸胃好，bb會健康點，不過要系8.9個月先食，唔系會有***噶...最好系用黃豆或白果煲，黃豆有營養，白果可以除胎毒同除熱氣，不過唔好食多哦....
一個星期一兩次就得啦....
孕婦吃豬小肚有什麼好處
17樓：逯昕修運晟
您好，很高興能為您解答。孕婦是要吃豬肚的呢，我們這邊都是說在懷孕的時候多吃一些豬肚，以後寶寶出生了是不會容易拉肚子的呢，是會對腸胃很好的哦。建議親在懷孕的時候是要多吃一些比較好。
孕婦吃豬小肚，其實是有什麼功效的啊
18樓：屈宛亦單宜
可以吃。根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，
或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一併煨食，尤補。
豬小肚和鴿子的做用，豬小肚可以跟鴿子噸嗎
豬小肚 補腎,止遺,縮尿 胡椒性熱,味辛,入胃 大腸經,胡椒和老薑均有溫中散寒和胃的作用。1 鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。2 此外，鴿肉所含的鈣 鐵 銅等元素及維生素a b族維生素 維e等都比雞 魚 牛 羊肉含量高。3 鴿肉中還含有豐富的泛酸，對...
為什麼用笨來形容豬呢，為什麼用豬來形容人笨呢？
豬其實很聰明，豬實際上是不笨的，只是我們人類豢養的豬無飲食之憂才顯得懶惰和愚笨。科學試驗證明豬和海豚一樣的聰明，經過訓練的豬可以在機場檢查 品 防毒面具就是根據豬的鼻子仿生研製的。暈啊 因為豬很苯種 整天吃了睡睡了吃 一天什麼也不做後來就被人說成苯了 是有依據的，是根據以前的故事傳下來得。因為它長的...
豬喉管吃了有什麼好處，吃了黑豬肉有什麼好處
豬喉管能吃,現在市場上一般有兩種,一是新鮮的,一是水發的 凍品 經典做法 醬爆豬喉管 先把水燒開把切好的豬喉管放進沸水煮熟,而後把油鍋燒熱 稍微冒煙 放上適量的自己喜歡吃的醬和青,紅椒,洋蔥 切塊,跟豬喉管一樣 翻炒脫青,加入豬喉管調味炒勻即可,青,紅椒,洋蔥不要炒的太老,跟吃豬肉差不多，都是蛋白質...