1樓：
用料麵粉 200g
雞蛋 1個
香蔥，食用油，鹽 各適量
開水 100克
香煎雞蛋蔥油餅的做法
開水和麵，我用是剛燒開的水，邊加水邊用筷子攪，差不多都變成圖中這樣的絮狀沒有乾麵粉，然後下手揉成光滑麵糰（如果揉麵團粘手，案板上撒點乾麵粉)，蓋上保鮮膜醒5分鐘。
分成2個大小基本一樣的麵糰，我做2個餅，因為我鍋夠大！
擀成長方形薄面皮。淋上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。
從一頭捲起。
捏住兩頭捲成如圖形狀。
再擀成圓餅，薄厚均勻。
平底鍋預熱放油。待油溫兩成熱時轉小火把麵餅放進去。
打蛋液。
慢慢把一半蛋液倒在餅上，用鏟子攤開。蓋蓋兩分鐘後翻個。把剩下的蛋液倒在另一面攤開。蓋蓋，每兩分鐘翻一次面。看到餅鼓起來就ok!
出鍋切塊裝盤開吃！
2樓：匿名使用者
用料雞蛋 3個蔥 1根水 350克麵粉 250克鹽 5～10克糖 少量油 100克香煎雞蛋蔥油餅的做法
打三個雞蛋在大點的湯碗裡，放入大半匙鹽(約5～10克)，攪拌把蛋黃打散
如上圖，把蛋黃與蛋白均勻打散
用麵粉篩，篩入約250克的麵粉
放入約350克的水，混合攪拌成麵糊(注意不要有小粉粒)，麵糊調到筷子拿起來，麵糊能連成線
麵糊打拌勻後，倒入少量的油和蔥花
攪拌如上圖
準備好後，把鍋燒熱加入少量油，把油在鍋底轉一圈，然後開大火約三十秒，關火
向鍋裡倒入兩大湯勺麵糊，快速讓麵糊在鍋底轉一圈，如上圖，直到麵糊變色翻面，兩面來回翻三五次，就可以起鍋了
香噴噴的雞蛋蔥油餅做成了
煎蔥油餅的做法步驟圖，煎蔥油餅怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
材料低筋麵粉500克，水250ml，乾酵母5克，泡打粉10克，白砂糖50克，奶粉10克，香蔥若干，麻油少許，細鹽適量
做法1、低筋麵粉和泡打粉混合，加入酵母、白砂糖、奶粉拌勻，分次加入水，慢慢揉成團。轉到案板上，揉至光滑。
2、用擀麵杖擀薄成長方形，刷上一層麻油，撒一層細鹽。
3、撒上蔥花。
4、捲成長條，收口處稍壓實。
5、用刀切成1cm左右的小段。
6、拿出一個小段，切面向上，直接用手壓成小餅。
7、依次全部壓成小餅。
8、擺進蒸籠，放在鍋裡，蓋上鍋蓋醒發20分鐘。
9、蒸鍋裡水開後進鍋，大火蒸10分鐘。
10、平底鍋刷薄油，加熱，放進蔥油餅，煎至金黃。
11、翻面後，同樣慢火煎至金黃即可。
12、趁熱吃哦，煎過的外皮脆脆的，裡面的蔥花味與麻油味香噴噴滴。
雞蛋蔥油餅怎麼做才能好吃
4樓：匿名使用者
食材主料麵粉50g雞蛋1個輔料油適量鹽2g蔥花適量水少量
步驟雞蛋蔥油餅的做法步驟11.麵粉3-4勺，雞蛋1個，蔥花 鹽，胡椒粉，油適量，水少量
雞蛋蔥油餅的做法步驟22.全部材料放一起
雞蛋蔥油餅的做法步驟33.加一點點水攪散 攪到沒有面粉團的麵糊漿
雞蛋蔥油餅的做法步驟44.熱油鍋 倒入麵糊漿 平鋪開，，中小火的
油不多，但是要轉動下鍋，讓鍋底都粘過油，多餘的油可以倒出來。這樣煎出來的蔥油餅才不會油膩膩的
雞蛋蔥油餅的做法步驟55.給點耐心的中小火煎著，麵糊會越來越幹水，甚至拱起，餅邊翹起，
雞蛋蔥油餅的做法步驟66.翻轉煎另一面 想吃香脆的煎見時間長些，最好能晃下鍋，這樣不容易糊底
雞蛋蔥油餅的做法步驟77.一個漂亮香香的蔥油餅煎好咯
小貼士煎蔥油餅放個雞蛋 不容易粘鍋，也比較好吃
5樓：安徽華夏研究院
食材主料
麵粉50g
雞蛋1個輔料油
適量鹽2g蔥花適量水
少量步驟
1.麵粉3-4勺，雞蛋1個，蔥花 鹽，胡椒粉，油適量，水少量2.全部材料放一起
3.加一點點水攪散 攪到沒有面粉團的麵糊漿4.熱油鍋 倒入麵糊漿 平鋪開，，中小火的油不多，但是要轉動下鍋，讓鍋底都粘過油，多餘的油可以倒出來。這樣煎出來的蔥油餅才不會油膩膩的
5.給點耐心的中小火煎著，麵糊會越來越幹水，甚至拱起，餅邊翹起，6.翻轉煎另一面 想吃香脆的煎見時間長些，最好能晃下鍋，這樣不容易糊底
7.一個漂亮香香的蔥油餅煎好咯
小貼士煎蔥油餅放個雞蛋 不容易粘鍋，也比較好吃
發麵版雞蛋蔥花餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
用料麵粉 500g
酵母粉 5g
雞蛋 一個
蔥花 油
鹽 發麵版雞蛋蔥花餅的做法
麵粉、雞蛋、酵母粉加適量水和油和成麵糰，發酵成兩倍大。（我是用麵包機的發麵功能完成的。當然手工和麵也沒問題，是我比較懶。）發麵版雞蛋蔥花餅的做法 步驟1
發酵完成的麵糰放在案板上反覆揉一揉讓它排氣。然後把它擀成大圓片。發麵版雞蛋蔥花餅的做法 步驟2
在面片上抹一層油，撒鹽和蔥花。發麵版雞蛋蔥花餅的做法 步驟3
把面片捲起來。發麵版雞蛋蔥花餅的做法 步驟4
切成4個劑子。發麵版雞蛋蔥花餅的做法 步驟5
把切口部分捏緊，豎起來扭一下，然後摁扁它。發麵版雞蛋蔥花餅的做法 步驟6
用擀麵杖檊圓。發麵版雞蛋蔥花餅的做法 步驟7
平底鍋上稍微抹一點油，把蔥花餅放進去烙，小火烙到兩面金黃就可以出鍋。烙餅時要蓋上蓋子，不然容易幹。發麵版雞蛋蔥花餅的做法 步驟8
一個餅切四塊，開動！
堪比網紅的蔥油餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料高筋粉 150g
黃油 75g
水植物油 30g
低筋粉 50g
鹽蔥末肉糜堪比網紅的蔥油餅的做法
1、高筋粉加水加黃油，用麵包機和麵15分鐘，然後用保鮮膜包好醒10分鐘。面要活成光滑的麵糰，不粘手。
2、低筋粉加植物油加鹽做成油酥，待用。
3、肉糜加鹽，料酒，生粉醃製待用。
麵糰可分成6份，擀成牛舌狀，塗油酥。捲起再擀成牛舌狀塗油酥，少許蔥花。再次捲起，第三次擀成牛舌狀，鋪上薄薄一層肉糜，加入蔥花。捲起待用。
6份都按以上步驟卷好。
將卷好的麵糰豎著壓扁，螺旋狀朝上，擀成圓形餅，入油鍋煎至兩面金黃色。放入烤箱250度上下火烤10分鐘，5分鐘時翻面。
網紅蔥油餅出爐
小貼士傳統的做法都有最後烘烤的步驟，使得蔥油餅更加酥脆。家裡沒有烤箱的可省略這個步驟，只是吃起來雖然脆但也可能有點硬，口味略有不同
堂媽的金牌蔥油餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：0澤國a網盤
用料材料：普通麵粉500克、溫水350克、大蔥兩根、食用油、鹽少許、白胡椒粉、香油
堂媽的金牌蔥油餅的做法
提前說一句，蔥油餅的麵糰一定是粘手軟趴趴，記住嘍，這樣才好吃！堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟1
將麵粉放入大碗中，慢慢倒入溫水堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟2
用筷子攪勻堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟3
慢慢攪拌成大塊的麵糰堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟4
然後用手和成麵糰，麵糰表面刷一層食用油堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟5
覆蓋保鮮膜，放一旁靜置30分鐘堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟6
大蔥洗淨只要蔥白的部分，洗淨控水堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟7
切成蔥花堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟8
蔥花加入食用油拌勻備用。
堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟9
食鹽、胡椒粉和香油堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟10
加入適量香油堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟11
加入少量胡椒麵堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟12
加入適量食鹽堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟13
材料攪拌均勻，注意要順時針堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟14
將餳好的麵糰分成均等的兩份，取其中一份麵糰堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟15
擀成圓麵餅堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟16
取一半的蔥花，慢慢在麵餅上均勻攤開，留一個角堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟17
然後從中間用刀切一下堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟18
切開一道口子堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟19
用麵皮覆蓋蔥花依次對摺（如圖）堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟20
依次摺疊堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟21
直到最後折成三角形狀的厚餅堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟22
麵皮兩邊封口，撒一些麵粉用擀麵杖稍微擀一下。
堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟23
電餅鐺加熱，刷一層食用油堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟24
放入擀好的麵餅堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟25
用小火慢慢煎至金黃色，翻一面，也煎成金黃色即可。
堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟26
好誘人哦堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟27
切開香氣四溢堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟28
超好吃的蔥油餅 你也試試看吧！堂媽的金牌蔥油餅的做法 步驟29
請介紹下蔥油餅的做法，介紹下蔥油餅怎麼做？
做法中筋麵粉 蔥切珠 沙拉油，基本主角。中筋麵粉加糖1 8小匙。水加熱至滾沸。滾水衝遶麵粉後，攪拌成小面片狀，淋上冷水。略降溫後，再用手揉壓聚合成團，可能會略粘手 不要怕，可加少許油，但不要加麵粉喔！聚合後覆蓋蓋子 盤子 塑膠袋等防表面接觸空氣乾燥，開始醒面。醒20 30分鐘。分割8 12個，大小可...
蔥油餅乾的做法無需黃油
麵粉 350克 小蔥 一把 雞蛋 一個 開水 200克左右 油鹽 一茶匙 胡椒粉 一茶匙 自制蔥油餅的做法 350克麵粉，慢慢加入200克左右的開水，最後打進一個生雞蛋，揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油，醒半個小時 一把小蔥切成小段，加入1茶匙鹽 1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻把麵糰擀成薄片，鋪...
香煎大雞排的做法步驟圖，香煎大雞排怎麼做
香煎雞排的做法 1.雞胸肉用牙籤刺約30下，放入酒1茶匙醃20分鐘。2.將雞胸肉沾少許澱粉放入油鍋煎至金黃香酥。3.蘸番茄醬或甜辣醬食用即可。用料雞大bai 胸 1塊 雞蛋 2只 麵粉du 少許 zhi麵包屑 少許 白胡椒粉 少許 鹽 少許 橄欖油dao 少許 香煎大雞排的回做法 清洗雞大胸，並稍答...