1樓：倪把愛給叻誰
牛奶的化學成分很牛奶中的礦物質種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
但是，在牛奶的領域裡，比較而言的話，酸奶則更好一些。麵粉經發酵製成饅頭就容易消化吸收，牛奶發酵製成酸奶也有同樣效果，發酵過程使奶中糖、蛋白質有20％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。
經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。
鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
所以，我認為，11歲的兒童喝酸奶較好~
2樓：
建議酸奶，11歲的孩子胃部消化能力還不是很強，酸奶可以很好的吸收。
3樓：農從凝
都可以，最好是現兩者結合，早上酸奶晚上牛奶。
4樓：匿名使用者
最好早上吃早飯的時候和純牛奶，晚上睡前喝酸奶
5樓：匿名使用者
早晨喝酸奶，把胃養好，晚上和純牛奶幫助睡眠。
6樓：以人為鏡省己
喝純的好,最好是不經過加工的
兒童喝酸牛奶好還是純牛奶好
7樓：佳尼斯
小孩子每天可以補充一點的酸奶，但是要注意酸奶的成分!其中的蛋白質含量一定要看清楚，必須表明》=2.3克，一些酸奶飲料就不是很適合小孩的。
注意:不要空腹喝酸奶
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,加入活性乳酸菌發酵加工而成的.斷奶後的孩子容易腹瀉,喝酸奶恰恰能防治腹瀉,因為酸奶中含有豐富的乳酸菌,並且酸度適宜.孩子常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高孩子的免疫力.
有的孩子喝牛奶容易便祕,但喝酸奶不會出現「上火」,酸奶中的乳酸菌及其他代謝物能夠促進腸道的蠕動,減少孩子便祕的發生.
酸奶能補充鈣質,牛奶經發酵酸化成酸奶之後,其中的乳酸可以有效地提高鈣質的吸收和利用,因而酸奶的補鈣效果要優於牛奶.
酸奶能促進寶寶智力發育.因為酸奶中含有的半乳糖是構成腦,神經系統中腦苷脂類的成分,與寶寶出生後腦的迅速成長有密切關係.2歲之前是孩子腦發育的關鍵時期,此時保證半乳糖的**,有利於促進孩子的大腦發育.
切記一定要選擇正確的酸奶，而不是酸奶飲料。
8樓：邢素蘭繩靜
一、酸奶比純牛奶營養更豐富，人體吸收率更高，適宜大多數人群。
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等，純奶中乳糖分解為乳酸後，與鈣結合，人體吸收更好。
二、純奶不適宜乳糖不耐症患者飲用。因為乳糖不耐症患者體內缺少乳糖分解酶，喝了後會感覺腸胃不適。而酸奶經過發酵，乳糖分解為乳酸，就不存在乳糖不耐症的問題。
11歲小孩喝什麼牛奶對長高有幫助
9樓：紫涵小仙
喝奶的注意事項
想要長高就要喝純牛奶，不要選擇乳飲料，喝的牛奶越純越好。
喝奶之前扔掉奶皮，在煮牛奶的時候我們會看到這樣的一層奶皮，很多家長在喂孩子的時候都將它去掉，這是不對的，因為奶皮中含有脂肪和豐富的維生素a，對孩子的健康，尤其是眼睛很有好處。
喝牛奶是有助於長高但不是喝了就一定長高，還要配合適當的運動，均衡膳食。
很多朋友喜歡在早上空腹喝牛奶，這是很不科學的喝法，空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。
要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
牛奶含有豐富的鈣質，是很多家長給的首選增高的食品。但是現在市面上的牛奶品種繁多，有純牛奶、酸牛奶、還有乳飲料，如果想讓寶寶長高，家長們最好給寶寶選擇純牛奶。
10樓：美麗大惡魔
要是袋裝的含鈣的就行，最好是買生牛奶自己煮
孩子正在發育，喝酸奶有助於發育嗎？
11樓：胃章永棺廢屠
當然，酸奶發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率。
12樓：吧泵隙譴感寡
酸奶的營養價值很高，而且有助於消化吸收，
11-12歲男孩喝什麼牛奶好？
13樓：鬢髮白了
如果腸胃可以的話，建議喝新鮮的純奶。
人的一生有三個生長發育期：1週歲內；學齡前期，即4至6歲；青春期，即13至18歲左右。這三個時期都是人體全面發育的猛增時期，所以，這些時期的營養總是非常重要。
而牛奶又是營養中的重中之重。
鮮牛奶與人奶最接近，是一種僅次於人類母乳的營養成分最全面、營養價值最高的液體食品。
鮮奶含有8種人體必需的氨基酸，並且消化吸收率高達97%；鮮奶所含蛋白質為優質蛋白質，其蛋白質的消化吸收率高達98%；
牛奶含有豐富的鈣，每100克牛奶中含鈣104毫克，是從食物中攝取鈣的最好**，而且鈣的吸收率高達70%；牛奶還含有多種維生素，如維生素a、維生素b 、維生素d等。
所以，鮮牛奶中的營養成分和組成比例以及吸收利用率最高，它含有幾乎人類身體需要的所有營養，被喻為「白色血液」。
14樓：匿名使用者
天然新鮮奶 保質期一週內的 奶粉 保久乳都是加工過的 實際鈣的養分已少很多鈣+向上運動(跳)+晒太陽+基因 :) 太在意 孩子壓力大 反而不好 念力(正面鼓勵)教育試試
15樓：匿名使用者
未來星，應該蠻好的，十一二歲的正是身體發育長個子的時候
孕婦是喝純牛奶好還是喝酸奶好，孕期喝酸奶好還是喝純奶好
喝純牛奶吧，純牛奶的營養含量比酸奶要高出很多的。其實最好的建議還是喝孕媽媽奶粉吧，那個是專門照著孕婦需要的營養來配的。會比牛奶什麼的都好很多的。希望對您有幫助，望採納！一般主張喝高鈣牛奶，尤其是蛋白質在3 以上的，含有多種人類所缺乏的氨基酸，對孕婦及胎兒發育是有很大作用的。為保證蛋白質的攝入量，孕婦...
晚上是喝酸奶好還是喝純牛奶好，早上喝牛奶好，還是晚上喝牛奶好？
純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了 純牛奶好，有助於睡眠。早上喝酸奶好。晚上暍牛.好還是酸奶好 早上喝牛奶好，還是晚上喝牛奶好？牛奶的補充可以每日三餐進行，與什麼時間飲用營養吸收更佳沒有必然關係。早晨也用牛奶可以提供能量，睡前飲用牛奶有助於睡眠。早晚喝牛奶起到的效果不同。從提高早...
有胃病的人喝酸奶好還是純牛奶好，胃不好，是喝酸奶更好還是純牛奶
積食的話就喝酸牛奶，平時就喝純牛奶。有胃病的人胃粘膜比較脆弱，沒事不要再加酸了。我的胃不是太好，但有時候吃完飯肚子脹，也常買酸奶喝。要看是什麼病嗎，要是老年人消化不好，可以喝酸奶，吃粥等略偏酸的食物。要是胃酸過多引起的胃疼最好不要再吃酸，吃一些偏鹼性的食物，中和一下。看情況了，有的胃病屬於胃酸過多，...