1樓：太陽貓
雖然熱量**，但比爆米花還好吃
2樓：葉秀英習鸞
材料：玉米、油、白糖、兩個蛋黃、麵粉、煉乳。本來準備買玉米罐頭的，超市沒有，就稱的凍櫃裡的散玉米，一點點，大概花了2元多點。煉乳買的牙膏狀的，5元2角。
做法：先把玉米用刀切碎，然後，放少許油、糖、兩個蛋黃，加一點煉乳，最後加入麵粉，攪拌均勻。如果覺得幹(可以適當的加點水)麵粉給的多糊就很稠，餅就厚，我覺得少放點麵粉，糊稀一點比較好吃。
然後在平底鍋裡放一點油，將麵糊倒進鍋裡，用小火慢慢烙熟即可。
3樓：刀建設殳靜
玉米烙的做法：材料：玉米、油、白糖、兩個蛋黃、麵粉、煉乳。本來準備買玉米罐頭的，超市沒有，就稱的凍櫃裡的散玉米，一點點，大概也就2元多點吧。煉乳買的牙膏狀的，才5元2角。
做法：先把玉米用刀切碎，然後，放少許油、糖、兩個蛋黃，加一點煉乳，最後加入麵粉，攪拌均勻。如果覺得幹（可以適當的加點水）麵粉給的多糊就很稠，餅就厚，我覺得少放點麵粉，糊稀一點比較好吃。
然後在平底鍋裡放一點油，將麵糊倒進鍋裡，用小火慢慢烙熟即可。
金粒玉米烙
原料：玉米粒300克，花生仁，紅綠絲。
調料：食油，精鹽，味精，砂糖，生粉。
製作：選用優質玉米粒，放入花生仁、紅綠絲、幹生粉、精鹽、味精、砂糖拌勻。炒鍋燒至六成熱時放入食油滑鍋，然後將玉米粒倒入鍋內，攤成圓狀，再將餘油倒入，使玉米烙定型即成，切刀裝盤。
特點：色澤金黃，入口鬆脆，香甜可口。原料：
果仁玉米烙
美國甜玉米250克,花生仁,澱粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,煉乳,生菜,紅櫻桃,精煉油.
做法：花生仁炸熟,碾碎;將澱粉,雞蛋清,精鹽,味精,白糖,凍乳調製成糊,和入碎花生仁,美國甜玉米,下鍋烙成餅狀,然後改刀成菱形狀裝盤,用紅櫻桃,生菜點綴既成.注意糊的厚薄適中,以粘結為準。
珍珠玉米烙
原料：美國甜玉米250克。黃瓜絲200克。澱粉，色拉油。
做法：將玉米和黃瓜絲放入容器拌勻，放入澱粉拌勻（感覺有粘性）然後倒入漏勺，按成餅狀。放人3成熱的油中炸熟。改刀後，就可以食用了。
也可以去超市買這種食品罐頭。
玉米烙主料:聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30g。
副料:糖或者椒鹽
做法：1.生粉大約30克左右。
2.開啟罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分。
3.用生粉拌勻。
4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。
5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。
6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。
7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．
（建議淋上一些乳酪味道更香）
4樓：乙玉蘭德春
蜂窩玉米的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
蜂窩玉米的製作材料：
主料：玉米150克,雞蛋1個,麵粉25克
調料：生粉5克,精鹽少許,白糖50克,精煉油。
蜂窩玉米的特色：
成菜酥香爽口，甜而不膩，故深受廣大食客的喜愛。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒鹽成鹹味，還可撒上辣椒麵、花椒麵等做成麻辣味蜂窩玉米
教您蜂窩玉米怎麼做，如何做蜂窩玉米才好吃
製作方法：
1、玉米先用清水漂起；雞蛋磕入大碗內，調散後加入麵粉、生粉和精鹽揉成團，接著再加入清水（約350克）調成較稀的麵漿，最後在麵漿里加入玉米粒。
2、取一直徑為35釐米的炒鍋置火上，放入精煉油燒至六成熱，左手端盛放麵漿的碗，右手將麵漿中的玉米粒撈出，先慢慢將其撒入油鍋中成一個圓圈（浸炸），然後邊炸邊用手淋入少量麵漿，直至鍋中堆積的酥層形成一個「蜂窩」。
3、將鍋中油溫控制在六成熱，用右手蘸上碗中的麵漿，然後張開五指將麵漿灑在鍋中「蜂窩」上，如此反覆多次，直至將麵漿灑完。
4、待鍋中「蜂窩」炸至成形酥脆時，撈出瀝淨油，稍後再將「蜂窩」移入圓盤內，撒上白糖即成。
主料：玉米粉
副料：玉米粒、雞蛋、紅綠絲
製作方法：一、將雞蛋1只打碎加入玉米粉打成糊；
二、鍋上火放色拉油，八成油溫時倒入玉米糊，成型後加入玉米粒，
出鍋上面放紅綠絲。
製作要領：炸時注意油溫，油溫太高會炸糊，太低則沒有蜂窩型。
本菜特點：酥、香、脆。
5樓：鄒秀榮臺裳
玉米粒汆水，放入碗中加糯米粉攪勻（不要太多，表面有層就好）燒鍋，鍋中塗層油，放入拌好的玉米，小火煎，鍋底得有油防止粘鍋。表面微黃就可以了。
如何做出好吃的玉米烙？
6樓：太陽貓
雖然熱量**，但比爆米花還好吃
7樓：我是李李啊
做出好吃的玉米烙需要將玉米煮熟，放涼後，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，粘上澱粉放入油鍋炸就完成了。步驟如下：
1、將玉米煮熟。
2、煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀取出玉米粒。
3、撒上幹澱粉拌勻，儘量使每個玉米粒表面都沾上幹澱粉。
4、平底炒鍋燒熱，放少許油。
5、將玉米粒倒入鍋中，用鍋鏟攤平。
6、小火煎幾分鐘，待玉米粒粘連在一起成型後，再繼續加油至沒過玉米粒。
7、開中火，升高油溫繼續炸3-5分鐘，待玉米粒金黃酥脆關火，出鍋裝盤。
注意事項1、煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動。
2、喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多餘油份，裝盤即可。
8樓：耿鈮
**玉米烙做法，簡單又好吃
9樓：美食林哥
玉米煮熟，撈出加澱粉雞蛋等，放平底鍋煎，太香了！
10樓：匿名使用者
煎的過程中不要翻動玉米粒，也不用翻面煎，否則容易散開。而且要用小火煎，否則容易糊底。
油可以用普通的色拉油、玉米油都可以。油溫要加熱至7成熱 ，油溫過低會不成形。
玉米澱粉比其它澱粉的黏性更強，還有增稠的作用。
炸好的玉米烙可以撒白糖或者擠番茄沙司、沙拉醬調味。
玉米烙怎麼做？
11樓：
1、首先準備材料：玉米，澱粉，雞蛋，白砂糖，煉乳。
2、具體步驟如下：
（1）把新鮮的玉米煮熟備用，一般選擇嫩一點的水果玉米，或者也可以購買瓶裝玉米粒。
（2）然後用刀把玉米粒切下備用，也可以選擇專門剝玉米的工具進行操作。
（3）在玉米粒中磕入一個雞蛋攪拌均勻。
（4）然後在玉米粒中加入適量澱粉。
（5）用手把澱粉和玉米粒抓勻，保證每顆玉米粒沾有澱粉。
（6）鍋中放入稍微多點的油燒熱後把玉米粒倒入，攤成餅狀，調中小慢慢煎制
（7）帶玉米粒全部凝固後輕輕盛出瀝乾油份放入碗中，撒上煉乳即可食用。也可以撒上白砂糖。
12樓：茆清安壽橋
做法一:原料：罐裝甜玉米（超市均有售），生粉，吉士粉，油
調料：糖粉（買不到可以用白糖替代）
工具：鍋，盆，漏勺，鍋鏟
1：先把罐頭開啟倒到水（稍微漓幹一點），同時拿個鍋燒燙（這點很關鍵要不然會粘底的）再倒入3碗油小火慢慢燒
2：拿個大一點的盆把生粉，吉士粉（只要大半鐐勾）和漓乾的玉米都到進去均勻攪拌（直到沒棵玉米上都裹上生粉為止）拿漏勺把攪拌好的玉米撈出來刪去多餘的生粉
3：這時油也燒好了（自己不能確定的話拿一顆玉米下油裡馬上就浮起來就表示ok）找個乾淨的盆（擦乾水）把熱有倒出來，鍋裡留一點點油把玉米到進鍋裡用手把它鋪平（一般是1-2棵玉米的厚度）成餅狀，上火燒（邊燒邊點熱油）等那個餅基本定行了（燒的時候要不斷的晃動鍋子防止粘底）倒入全部的熱油開打火燒（此時的玉米餅已經浮起來了哩）就像炸油條那樣多炸一歇歇等餅有一點點變色是用鍋鏟去感覺一下玉米表面有沒有變硬，硬的話就馬上關火讓它在油裡放10秒鐘後用漏勺撈（沒有漏勺個可以用2個鍋鏟，不過要特別當心）出來把上面的油漓掉點就搞定了
4：切切小裝盆子裡撒上點糖就可以吃個哩（這個東西要乘熱吃）
做法二:香煎玉米烙
玉米少許，用刀稍微切一下。然後，放少許黃油、白糖、兩個蛋黃，椰奶，如果想椰味濃一點，可加一點椰漿。（注，圖中只倒了一部分的椰奶，還要再加多一些的。）
同樣的，換成牛奶就是奶香玉米烙了。想奶味濃的話就加一點煉乳咯。加入適量麵粉，攪拌均勻。
然後就是放到鍋裡烙咯~~~
取平底鍋一個，鍋裡可以放一點點油，也可以不放。將麵糊倒進鍋裡，用小火慢慢烙熟即可。
13樓：耿鈮
**玉米烙做法，簡單又好吃
14樓：美食林哥
玉米煮熟，撈出加澱粉雞蛋等，放平底鍋煎，太香了！
玉米烙怎麼做，需要哪些材料
15樓：匿名使用者
有二種做法:
做法一:
原料:罐裝甜玉米（超市均有售），生粉，吉士粉，油
調料:糖粉（買不到可以用白糖替代）
工具:鍋，盆，漏勺，鍋鏟
1:先把罐頭開啟倒到水（稍微漓幹一點），同時拿個鍋燒燙（這點很關鍵要不然會粘底的）再倒入3碗油小火慢慢燒
2:拿個大一點的盆把生粉，吉士粉（只要大半鐐勾）和漓乾的玉米都到進去均勻攪拌（直到沒棵玉米上都裹上生粉為止）拿漏勺把攪拌好的玉米撈出來刪去多餘的生粉
3:這時油也燒好了（自己不能確定的話拿一顆玉米下油裡馬上就浮起來就表示ok）找個乾淨的盆（擦乾水）把熱有倒出來，鍋裡留一點點油把玉米到進鍋裡用手把它鋪平（一般是1-2棵玉米的厚度）成餅狀，上火燒（邊燒邊點熱油）等那個餅基本定行了（燒的時候要不斷的晃動鍋子防止粘底）倒入全部的熱油開打火燒（此時的玉米餅已經浮起來了哩）就像炸油條那樣多炸一歇歇等餅有一點點變色是用鍋鏟去感覺一下玉米表面有沒有變硬，硬的話就馬上關火讓它在油裡放10秒鐘後用漏勺撈（沒有漏勺個可以用2個鍋鏟，不過要特別當心）出來把上面的油漓掉點就搞定了
4:切切小裝盆子裡撒上點糖就可以吃個哩（這個東西要乘熱吃）
做法二:
香煎玉米烙
玉米少許，用刀稍微切一下。然後，放少許黃油、白糖、兩個蛋黃，椰奶，如果想椰味濃一點，可加一點椰漿。（注，圖中只倒了一部分的椰奶，還要再加多一些的。）
同樣的，換成牛奶就是奶香玉米烙了。想奶味濃的話就加一點煉乳咯。加入適量麵粉，攪拌均勻。 然後就是放到鍋裡烙咯~~~
取平底鍋一個，鍋裡可以放一點點油，也可以不放。將麵糊倒進鍋裡，用小火慢慢烙熟即可。
16樓：篤卿佼飛語
玉米烙原料：甜玉米粒、生粉、糖
步驟1。將玉米粒瀝乾水，於生粉混合均勻。生粉可以多放一些。
2。將混好的玉米倒入空鍋，中火熱鍋，同時用手將玉米粒分佈均勻。
3。在另一個鍋內熱油，然後將滾油倒入鍋內炸。女生請注意飛濺起來的油，最好站遠點。
4。差不多看到生粉成金黃色，瀝乾油，乘餘溫往玉米烙上撒糖，也可以加乳酪或者是蜂蜜。比較油，出鍋之後最好先墊在吸油的紙上。
---此菜原料易得，製作過程不是很複雜，但因為次次都要衝下鍋，熱下油，所以需要兩個鍋同時上。比較佔地方。特點：脆脆甜甜，是飯後甜品的上佳選擇。熱量蠻高。
主料:聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30g。
副料:糖或者椒鹽
做法：1.生粉大約30克左右。
2.開啟罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分。
3.用生粉拌勻。
4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。
5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。
6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。
7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．
（建議淋上一些乳酪味道更香）
玉米粥怎麼做，怎麼做玉米粥
香香玉米粥 用料 玉米麵2小碗,雞蛋1個,食鹼少許 做法 1.將玉米麵加水拌勻調稀,少量的水即可 2.鍋中添水燒開.水量按照需要來加,一般半鍋即可 3.加一點點食鹼.一點就可以,這樣煮出來的玉米粥會比較香.4.加調稀玉米麵,邊加邊攪拌鍋中的玉米麵,使玉米麵和水均勻混合 關鍵的一步 5.所有玉米麵都加...
鮮玉米榨汁怎麼做，鮮榨玉米汁怎麼做
做法 第一步 建議買甜玉米或糯玉米，口感和味道都比較好，不要用冷凍的玉米粒，一定要用新鮮玉米剝的，營養不流失。玉米粒剝好後，沖洗乾淨後瀝乾水分備用。第二步 把玉米粒倒入破壁機裡，加入純牛奶，再倒入半碗剩米飯。為什麼飯店的玉米汁又香又濃？祕密就在牛奶和剩米飯這2樣食材上。根據個人的口感加入剩米飯，想要...
怎樣做玉米饅頭，玉米饅頭怎麼做？
玉米麵饅頭的原料 麵粉 玉米麵 玉米麵饅頭的配料 酵母 白糖 玉米麵饅頭的做法 1.將糖，酵母分別用水溶解，加入麵粉和玉米麵中，揉成均勻面團 2.將麵糰放置大鍋中加蓋，等其發酵充分膨脹，其時間得看室內溫度而定，夏天3 4個小時，冬天會更長 3.將麵糰用擀麵杖壓成長條形，摺疊，壓延重複3次，使表面光滑...