1樓：微湖情
用料主料
豆腐皮2張
豬肉300克
香菜200克
輔料洋蔥
半個調料
食鹽1茶匙
醬油1湯匙
燒烤料1湯匙
食油1湯匙
烤豆皮的做法
1.豬肉攪成肉糜，洋蔥和香菜切碎放入肉餡裡2.放適量鹽，放入適量味極鮮醬油（沒有也可以用醬油代替），攪拌均勻3.
把攪勻的餡料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然後把豆皮折三折4.放入預熱好的電餅檔，兩面刷適量的食油
5.烙餡餅鍵，烙兩面金黃即可，出鍋切小塊，撒適量燒烤料烹飪技巧
1、豬肉3分肥7分瘦做出的餡更好吃；
2、洋蔥和香菜多一點比較好吃，肉就起到一定的黏合作用，不用太多，當然你要是特別喜歡吃肉，多點也無所謂；
3、燒烤料裡面有孜然，辣椒，茴香，芝麻。
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