1樓：默默的珂
可以的。豆漿熬熟後，豆漿表面凝結出來的就是豆皮，所以豆皮是熟的，可以直接吃的。
豆皮金針菇卷
主料：金針菇100g，豆皮80g
輔料：油適量，鹽適量，蠔油適量，幹辣椒段適量，蒜苗適量，香油適量步驟：1.金針菇、豆皮洗淨。
2.豆皮疊好，分成等份。
3.取一條豆皮放上金針菇。
4.豆皮捲起金針菇，在尾端將豆皮切連刀。
5.然後紮好。
6.重複4、5的動作把金針菇都用豆皮卷好。
7.鍋內放少許油，炒香乾辣椒。
8.加如水，蠔油、鹽、香油調味。
9.放入卷好的豆皮卷。
10.看金針菇軟化，豆皮飽吸湯汁，收下汁。
11.盛盤後撒上蒜苗或者蔥花即可。
2樓：傷心人兒
涼拌，加點香菜末，我覺得口味偏辣會好吃一點。因為大豆什麼的都有豆腥味
3樓：玉茗夏雪
豆腐、豆腐皮啊什麼的都是用熟的豆漿做的，當然可以拿來就吃啦
4樓：匿名使用者
可以，因為製作豆皮的時候，是將濾過的豆漿用蒸汽加熱煮熱，加熱溫度一般控制在93℃左右。也就是豆漿煮熟後再經過快速風乾而形成的豆皮。
豆皮適宜人群：一般人皆可食用 1. 適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用； 2.
平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食。
5樓：南中語絲
豆皮是熟的,可食之.
6樓：高階魔靈
可以,卷蔥粘麵醬.好吃
豆腐皮能不能生吃
7樓：
豆腐皮本來已經就是熟的，所以並不存在生吃，大家把豆腐皮重新加熱烹飪只是讓其口感更好而已，如果是購買的那種成品豆腐皮，建議焯熱水後再食用，這樣比較乾淨衛生。
8樓：愛無緣
可以的。豆漿熬熟後，豆漿表面凝結出來的就是豆皮，所以豆皮是熟的，可以直接吃的。平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食豆腐皮。
常出現遺精的腎虧者也不宜多食豆腐皮，腎臟功能不佳者都最好不要多吃
9樓：我要化魔
豆腐皮可以生吃，因為它本來就是豆漿加熱後做出來的，只是被晾乾了而已。
10樓：匿名使用者
豆腐,還是小蔥拌豆腐。
11樓：昝哲彥
豆腐皮能生吃的。豆漿熬熟後，豆漿表面凝結出來的就是豆腐皮，所以豆腐皮是熟的，是可以直接吃的。
12樓：小莫
能的，不過不要多吃，煮過之後比較好，沒煮過吃對腸胃不好的。
豆腐皮能生吃嗎 怎麼涼拌
13樓：
豆腐皮不能生吃，需先煮熟後，再涼拌
主料豆皮200g 輔料黃瓜1根醬油適量鹽適量白糖適量香油適量辣椒油適量
步驟涼拌豆皮的做法步驟11.鍋內放適量水，燒開後，放入豆皮，焯熟撈出。
涼拌豆皮的做法步驟22.豆皮控水，切成細條。
涼拌豆皮的做法步驟33.黃瓜洗淨，切絲。
涼拌豆皮的做法步驟44.豆皮和黃瓜絲放入大碗中。
涼拌豆皮的做法步驟55.取小碗，放入味極鮮醬油、鹽、糖，攪拌均勻。
涼拌豆皮的做法步驟66.將調好的料汁倒入大碗中，拌勻。
涼拌豆皮的做法步驟77.加入適量香油。
涼拌豆皮的做法步驟88.放一勺辣椒油，拌勻即可。
14樓：狙擊英雄
理論上是可以的，因為豆腐皮做出來就是熟的。是豆漿熬熟了。豆漿表面凝結出來的。
是可以生吃的。例如涼拌豆腐皮。但要是黑心商販就不好說了。
他們往裡新增很多化學品。對身體有害，
豆腐皮能生吃嗎？
15樓：蒲公英花開丶
材料主料：油皮500克，冬筍100克，蝦仁100克，薺菜750克，瘦豬肉150克，
輔料：小麥麵粉50克，
調料：香油100克，味精3克，鹽5克，姜10克
做法1.豆腐皮（油皮）每張切成六小塊共切成30塊；
2.冬筍、豬肉都洗淨切成細絲；
3.薺菜洗淨，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝乾切碎；
4.麵粉放入碗內，加水調成溼漿；
5.炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、薺菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鐘，起鍋成餡；
6.豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成卷，在合口處塗上麵漿（共包成30個春捲）；
7.原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春捲逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。
蝦皮可以生吃嗎
16樓：帥思琳
蝦皮可以生吃，蝦皮不是生的，而是經過加工蒸熟了，可以直接吃，也可以做熟了吃，如果想生吃，要用水泡一泡，去掉鹽分，晒乾這樣吃補鈣，對身非常好。
17樓：四川瑞利恆律師事務所
蝦皮是可以生吃的。對健康無害。
18樓：一葉小船
蝦皮不建議生吃。蝦皮中含有二甲基亞硝胺等揮發性亞硝基化合物，這種物質人體攝入過多可能有致癌的風險，所以不建議生吃。
生蝦怎麼去皮？
1、把準備好的新鮮生蝦用清水沖洗乾淨，放在瀝水籃中，然後用手把它捏起來，從生蝦到頭部往下數在第三節開始剝殼，這個地方的蝦殼最容易與蝦肉分開。
2、從生蝦的第三節向頭部剝，到頭部時要把頭以及須一起去掉，然後把生蝦倒一下，再從第四節向尾部剝殼，剝到尾端以後直接把蝦尾去掉。
3、把去殼以後的蝦肉放到碗中，準備好一把刀，把蝦肉挨個取出來在背部劃一下刀，取出裡面的蝦線，再次把它用清水洗淨，這時乾淨的蝦肉也就全部處理好了。
大家在購買蝦的時候建議去皮再吃，如果是市場上買的蝦皮，也用水多泡幾遍，來保證食用安全。
豆腐皮上有發黴了，能不能吃，炸過的豆腐皮上面起了一些小黴點還能不能吃？
發黴的豆腐皮不能吃，黴菌傷害胃粘膜，能使肝細胞變性，誘發肝癌或胃癌。豆腐皮是豆漿加熱後，鍋上面形成的油皮，可直接食用，也可以晾晒成 腐竹 在晾晒過程中為防止發黴，可加少許鹽，沒有完全乾透時，不能堆積。豆腐皮含有蛋白質 鈣 鐵和很高的氨基酸，但容易腹瀉人少食。炸過的豆腐皮上面起了一些小黴點還能不能吃？...
紅薯能不能生吃，紅薯可以生吃嗎？
紅薯不宜生吃。1 因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化 同時，在煮紅薯時，還應適當地延長蒸煮的時間，這樣更加有利於紅薯中所含有的 氣化酶 被破壞掉，吃後才不會出現腹脹 燒心 打嗝 反胃 排氣等不適的感覺。2 紅薯最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯...
番薯能生吃嗎，紅薯能不能生吃
酷的，所以說不用擔心 紅薯能不能生吃 紅薯不宜生吃。1 因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化 同時，在煮紅薯時，還應適當地延長蒸煮的時間，這樣更加有利於紅薯中所含有的 氣化酶 被破壞掉，吃後才不會出現腹脹 燒心 打嗝 反胃 排氣等不適的感覺。2 紅薯最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可...