怎麼用微波爐做點心,用微波爐可以做什麼簡單的點心

2022-01-05 12:15:49 字數 4705 閱讀 3805

1樓:劉雨滴

微波爐做餅乾:

準備好麵粉、杏仁、泡打粉、雞蛋、蘇打粉、黃油、白糖,另外您還需要準備好一個具有燒烤功能的微波爐、打蛋器、量勺、毛筆。把120克黃油放入容器中,將100克白糖倒入容器中,這樣的黃油在通常的大超市都可以買到,像這樣的量勺在賣廚房用品的地方可以買到,價錢大約是5塊錢一套。您家中如果沒有打蛋器,也可以把幾根筷子握在一起代替.

做完的麵粉用"餅乾模子"壓出形狀,ok後模子拿開,把面團團放入微波爐的燒烤狀態下,補充一下:微波爐在燒烤狀態下不能調節溫度,只能設時間,通常我們在燒烤狀態下設4分鐘為宜。4分鐘後香甜酥脆的杏仁餅乾做成啦。

三分鐘微波爐餅乾做法:

材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克)

方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.

拿出來趁熱以模型押出形狀即可.

微波爐小餅乾!

材料:低粉,黃油,巧克力,花生碎,葡萄乾(這些果仁可以根據自己的口味來調節)糖,雞蛋一個。

做法:把黃油融化,低粉,糖,還有果仁倒入盆中,用黃油和麵,不要問我準確的比例哦,只要黃油能把麵粉柔成光滑就好了(是不是很不夠專業呀 ),接著只要把柔好的面揪一小塊下來,在手心中壓成小圓餅就好了,在烤盤中抹上一層黃油,把小餅乾擺好,刷上一層蛋液,再微波爐的燒烤檔烤7分鐘就好了!!

烤餅乾原料:

麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖

輔料:花生醬製作過程:

1、把一塊黃油放在微波爐中化了,倒入雞蛋中打散起泡。

2、放麵粉,用加入發酵粉,用雞蛋液揉麵,加入糖調味,如果太乾加入部分牛奶

3、把麵粉放在一邊十分鐘,準備面板和擀麵杖,把發好的麵粉加入花生醬擀平

4、用酒杯把麵餅壓出圓形,如果有模具可以選擇其他形狀。

5、在烤盤底下塗上黃油,在壓好麵餅上塗上黃油

6、放在微波爐中,混合功能(微烤混合)3分鐘,然後,翻面再烤2分鐘

注意:黃油要足夠,麵餅要擀的薄,這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油,餅乾上也要有,烤的時間不要太長,容易糊。中間最好翻面

微波爐三分鐘餅乾製作方法:

材料:奶油80克.砂糖40克.雞蛋一顆.牛奶100cc.鬆餅粉150克

製作方法:

先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯匙在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可

2樓:小小小ˇ佐

微波爐做蛋糕5分鐘搞定!

先看看準備的材料:

低筋麵粉 80g 泡打粉 5g

雞蛋 4只 牛奶 60ml

白糖 80g 油 少許

首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。

注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!

然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。

然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……

先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……

一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。

看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。

然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。

完全攪拌均勻後。準備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。

將完全混合好的粉漿倒進容器……

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。

然後就可以進微波爐了!

想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。

微波爐調至中高檔火力,5分鐘左右。

5分鐘後開啟來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。

完成後,拿出來,倒扣在盤子上就ok啦!

恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~

想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。

總共耗時大約45分鐘。包括打蛋時間。

3樓:奶牛小廚

微波爐版雪媚娘,全程不用**哦

4樓:匿名使用者

買一盒「微波爐蛋糕粉"就可以解決所有問題,只要將蛋糕粉配合雞蛋攪勻,放到微波爐裡,高溫兩分鐘就好了。有各種口味的蛋糕粉可以選擇,也可以在攪拌同時放入一些果肉或乾果,根據個人愛好。超級方便。

5樓:匿名使用者

你可以去沃爾瑪或者其它大型超市裡面買微波爐蛋糕粉,只需要加水就可以用微波爐做蛋糕啦,很方便,味道也不錯,有原味和各種水果口味可以選擇,再買上一支噴射式的奶油那就再完美啦,連打發奶油的時間都可以節約了

用微波爐可以做什麼簡單的點心

6樓:奶牛小廚

微波爐版雪媚娘,全程不用**哦

7樓:匿名使用者

簡易微波爐蛋糕 ------------------- 備料:4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油微波爐蛋糕步驟: 1.

把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻(圖1、2)。 2.把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻(圖3、4、5)。

3.在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4只筷子抽打8——10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒(圖6、7、8)。 4.

把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻(圖9、10)。 5.在微波專用盆裡倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎(圖11、12)。

6.將盆放入微波爐,高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出

如何用微波爐做一些小甜點

8樓:凹凸小田螺

微波爐蛋糕

材料:4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油

做法1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。

2.把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。

3.在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4只筷子抽打8——10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。

4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。

5.在微波專用盆裡倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。

6.將盆放入微波爐,高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出來了。

微波爐做麵包

材料:麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 。

做法1.首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了。

2.將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 。

3.把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面 。

抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入。

直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 。

4.取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了。

9樓:雪狐狸

香蕉派原料:

1、油皮原料:麵粉100g、葵花子油30g、溫水40g。

2、油酥原料:麵粉50g、葵花子油25g。

餡料:香蕉(去皮)100g、葡萄乾10g、白糖10g、玉米澱粉5g、清水35g。

做法:1、油皮原料中的麵粉放入碗中,加入葵花子油和溫水。

2、將上述食材揉成油皮面團,放入保鮮袋中備用。

3、油酥原料中的麵粉放入碗中,倒入葵花子油。

4、用筷子攪拌成油酥麵糰(這個步驟之後就可以製作香蕉派餡料,讓麵糰靜置一段時間。為了保證中式酥皮製作過程的連續性,餡料的做法放在最後再說。)。

5、用手掌將油皮面團壓成大圓片,放入油酥麵糰。

6、將油皮面團封口,包住油酥麵糰。

7、將麵糰擀成長方形。

8、從一頭向中間摺疊三分之一。

9、將另一頭摺疊過來,蓋住前面摺疊過來的三分之一面片(烘焙術語叫疊被子,呵呵)。

10、將第一次摺疊好的面片擀成長方形。

11、重複8、9步驟,第二次疊被子。

12、再擀成長方形大片。

13、再次重複8、9步驟,第三次疊被子(疊被子工程完畢)。

14、將面片擀成0.5公分厚的大長方形面片。

15、從大面片的三分之一處切開。

16、在三分之一的面片上放入香蕉派餡料,三分之二的面片對摺,並從摺疊處等距離切開刀,但不要切斷。

17、將三分之二的面片開啟,覆蓋在三分之一面片上,周邊稍稍用力壓緊,切去不整齊的邊緣

。18、將香蕉派坯子放入烤盤中,刷上蛋液或者牛奶(色塵家雞蛋消耗光了,沒來得及**,牛奶也沒有,只能用奶粉來湊數上色,結果給我後面的烤制增添了一點小麻煩)。烤箱預熱後,放入烤盤,180度烤制25分鐘。

19、現在來說香蕉餡料的做法:主料香蕉和葡萄乾。

20、將香蕉切小粒,和葡萄乾一起放入鍋中,加入白糖、清水煮開。

21、葡萄乾軟化膨脹時即可放入玉米澱粉,收稠湯汁後關火。

10樓:

烤箱就是烤箱 不可替代

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材料 麵粉 80g,泡打粉 5g,雞蛋 2只,牛奶 80ml 白糖80g,油少許 麵粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋麵粉 步驟 1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃 牛奶 40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡 3。把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,...