1樓：夢裡依稀望水鄉
煲湯。老母雞半個，蟲草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽
做法1、老母雞半個，洗淨切小塊，開水汆過，冷水衝淨。
2、淨鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲草8支、姜3片、蔥2根、紹酒2大勺，大火燒開後，轉小火燜燉兩小時，加鹽調味後，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
蟲草怎麼吃效果最好
2樓：欽澎裴清寧
冬蟲夏草
對人體免疫系統
、內分泌系統、造血分泌、神經系統都等都有一定的調節作用。但究竟怎麼吃效果更好，還真是各有各的看法。在
保健食品
櫃檯見得比較多的是各種膠囊和
口服液，但一般消費者在
選擇的時候
，還是相信冬蟲夏草
全草的功效好。用一位
大媽的話說就是:「我吃多少、吃的是什麼，我看見了，心裡踏實。」言庵?猓?越耗矣肟詵?豪嗟牟?防錁烤褂卸嗌儷娌蕕某煞植環?br>心。
蟲草口服液**員卻認為，從易於消化的
角度來講，口服液與膠囊要比冬蟲夏草全草好，因為，「可以直接吸收」。
究竟冬蟲夏草全草、膠囊與口服液，哪種更適合消費者的
日常保健
，業內人士也有不同的說法。一般的
中醫師認為，原生的冬蟲夏草全草的功效肯定要比經過加工的產品的
保健效果好。
目前，市場上冬蟲夏草類的保健食品有多種，幾乎每一個大的品牌都有
冬蟲夏草膠囊
或口服液。怎樣從眾多的產品中，選擇自己需要的產品?一位保健食品企業的總工程師認為，是買蟲草全草，還是保健食品，要看消費者的具體需要。
要治病，就聽醫生的，醫生讓吃什麼就吃什麼。保健食品肯定是不治病的，但是，要想長期保健，選擇膠囊類、口服液類產品是不錯的選擇。這類產品有這樣幾個優點:
攜帶方便，可以長期儲存;功效
成分與天然蟲草相近;不會有假冒的嫌疑(蟲草造假在我國曾猖獗一時，假蟲草幾可亂真);最主要的是，**便宜，長期食用也不會有太大的經濟負擔。膠囊是
固體制劑
，有效成分
比口服液類產品略高，但口服液類產品的消化吸收要比膠囊快速完全。老年人的
胃腸道功能衰退較為明顯，選擇口服液類產品更合適。
另外，天然的冬蟲夏草全草在生長過程中，要受到氣候、環境、地理位置等因素的影響，其質量存在差異性。人工培育的冬蟲夏草
菌絲體，功效成分
含量穩定。因此，從某種程度上來說，人工培育的冬蟲夏草菌絲體要比天然的蟲草好。文/張乾(張乾)
3樓：柒七神
一天一次 對於肝腎陰虛這種體質，冬蟲草真是大派用場，因為冬蟲草不但滋補肝腎兼育陰養顏，更能平衡陰陽，固本培元，而且性質溫和，吃了還不會整天煩燥發脾氣。 ◆冬蟲草性質平和，不寒不熱，又補腎養肝，適合肝腎陰虛的人士食用。 ◆花膠既滋陰腎又養顏，愛靚女士不妨多吃。
◆育陰滋腎湯能滋陰養腎，有助減輕陰虛不適。 冬蟲草平衡荷爾蒙 女性由於有內熱，所以進補時絕不宜食用過溫熱的食物，如人蔘和鹿茸，否則會令陽火過旺，尤如火上加油，令體內津液燃燒得更快。其實，陰虛女性選擇補品時應以滋補肝腎和育陰養顏為原則，當中，冬蟲草是不錯的選擇。
營養專家指出，冬蟲草可說是「百搭」品，其性質平和，不寒不燥，適合大部分人食用。冬蟲草一向具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
更年期多肝腎陰虛 別以為女性通常都屬虛寒底子，其實不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質。餘醫師所說，陰虛可以是先天所致，而本身熱底，加上經常進食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經常服用避孕藥或抗菌素，都會令體內虛火上升，產生虛熱，繼而燃燒體內津液，形成陰虛，出現口燥咽乾、潮熱等。 中醫有「腎為先天之本」之說，最易受影響便是腎和肝。
由於中醫指的腎與荷爾蒙分泌、神經系統、骨骼、生殖和沁尿系統有關，所以當腎部缺乏滋養，就會導致腰腿痠軟、月經不調(專題 訪談 諮詢)和小便頗多的徵狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉變，腎陰虛情況更為嚴重。此外，中醫常說「肝開竅於目」，肝腎經絡會循經顏面，所以肝缺乏滋養不但會影響眼睛，更會令容顏憔悴；腎部耗損又會令肝失所養，甚至肝鬱化火，而肝又主情志，故肝腎陰虛女士往往較暴躁及容易心煩失眠。
育陰滋腎湯(1人分量) 材料：冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。 煲法：
清水4碗煎至1碗。 功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補肝腎之用。
花膠滋陰補腎 不想吃中藥，陰虛女士不妨選吃花膠。因為花膠具有滋補肝腎、養陰生津和強健筋骨的好處，多吃能精神奕奕，面色紅潤，豐富的蛋白質能使**有彈性，最適 合女士食用。此外，陰虛女士選擇補品應以性質平和和滋陰為前提，務求吃得中庸。
補益首選：花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。 菜餚推介：
花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚蒸紅棗。 寒底心血不足宜食當歸 若本身屬寒底，加上月經、生產或大病影響，女士較容易出現心血不足。中醫指「心主血」，氣血不足不但會引起面色蒼黃、脣甲蒼白、頭暈眼花、月經失調、月經稀淡量少、精神渙散，還會影響心臟，以致出現心跳胸悶、心神不定、難以入睡等徵狀，補身時就要以補血養心和寧神安定為主。
補身首選：當歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿蔔、葡萄等。 菜餚推介：
當歸燉雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。
4樓：匿名使用者
常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進行破膜和破壁，達到人體最佳吸收的顆粒直徑，能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。
有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時，其中的大分子多糖、揮發性物質等將被破壞，降低功效。而當溫度在60℃~80℃之間時，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時間不宜過長。
冬蟲夏草有滋補五臟的功效，具有藥用療效的冬蟲夏草產於青藏兩個產地，福臨門和同仁堂都是這兩個產地的典型代表，同仁堂的貴很多，家用選福臨門最合適。
5樓：神祕先生佇
蟲草的吃法之一：煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6 次。
此種方法藥效利用非常高。蟲草的吃法之二：跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別。
此法即兼顧了膳食美味，日常保健調理身體常用，長期食用效果好，藥效 利用率稍差一些。 蟲草的吃法之三：泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時間後飲用，也可和其他的泡酒料一起泡飲，增強效果。
6樓：聖英勳
冬蟲夏草適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。由於其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。
建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以後，可以嚼了嚥下去。 但冬蟲夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質偏熱者最好別吃。現代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產物排不出去。
由於工作壓力大、感覺疲勞，他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病後、產後等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫院諮詢醫生。
如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等症。
7樓：血刺al啜
冬天是蟲，夏天是草，渾身上下都是寶。冬蟲夏草是蟲草菌寄生於高山草甸土中的蝙蝠蛾越冬幼蟲體上的子座與蟲體的複合體。因其藥用價值高，資源稀少，**十分昂貴，而有「**草」之稱。
一代女皇武則天晚年年老體弱，百病叢生，依靠長期服飲蟲草全鬆茶恢復健康。 冬蟲夏草是我國著名的珍貴中藥。在我國有近千年的應用歷史。
中醫藥文獻認為冬蟲夏草味甘性溫，蟲草花的功效與作用有祕精益氣、保肺補腎、止血化痰的功效。近代醫學臨床研究表明，冬蟲夏草能**勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃膽病、肺結核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有強壯兼收斂鎮靜的效果。
8樓：極珍堂現代滋補
最簡單有效的吃法就是含片，但是目前很多含片都不是真的，所以選擇要慎重。我們的含片都是來自青海玉樹的優質蟲草經過多種工序才成品的，一般的企業是沒有這麼先進的裝置的，也做不出來的哦。
蟲草的食用方法？
9樓：抱香蕉睡覺
1、燉湯
通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，並且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可，在喝完湯後在把冬蟲夏草一起食用即可。
2、泡酒
這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒後，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效，切記不可多喝。
3、直接咀嚼
直接咀嚼食用是吃法中較為傳統的吃法也是較為古老的吃法，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲，直接生吃的話會對健康造成一定的影響。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草，就必須選擇新鮮的冬蟲夏草。
4、研末沖服
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。
5、開水泡飲
冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
冬蟲夏草怎麼吃最好，蟲草怎樣吃效果最好？
冬蟲夏草怎麼吃法，有很多種,如煎湯 燉服。科學研究表明，冬蟲夏草的傳統食用方式，如煲湯 水煎 泡茶 泡酒等，雖然也能吸收部分精華，但效果並不理想。冬蟲夏草中很多精華成分在溫度高於60 c時會變性 揮發，功效明顯降低。專家指出常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。鼻咽癌可以吃冬蟲夏草的，醫院的醫...
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