1樓：丶軟弱
、空腹不可以： 1、空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。
另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的1/4。
所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或麵食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。
由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。 牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。
煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。 2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹，許多人清晨喝牛奶，認為這樣能將營養成分完全吸收。
其實，空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸，結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。
故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。可見，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉；二是吸收的效率不高。
因為通過胃腸道的時間太快。儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。 二、睡前可以：
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。
此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。 一次性喝奶量過多，或空腹喝奶，都有可能誘發乳糖不耐症。
採取科學的喝奶方式，如不要空腹喝奶，事先吃點食物；不要一次喝下大量牛奶，每次飲用量不宜超過100毫升，一份奶可以分幾次飲用；每天增加一點飲用量，以逐漸適應。 喝奶 別陷入誤區 牛奶是一種營養豐富的保健食品，幾乎是完全營養品。牛奶中的蛋白質質量優良，含有人體所需的必需氨基酸，其它營養素的含量亦十分豐富，鈣的含量高，且好吸收。
牛奶在食品中是佼佼者。但食用牛奶要講究科學，否則營養成分不但得不到充分利用，還會對身體帶來不利的影響。 ◎ 誤區一：
空腹喝牛奶 空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，喝進去的牛奶不能充分酶解，很快會將營養成分中的蛋白質轉化為能量消耗，營養成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現腹痛、腹瀉。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。
◎ 誤區二：食物搭配不當 牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。 ◎ 誤區三：
加糖煮沸 牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康。牛奶最好新鮮飲用，加熱溫度不宜過高。 ◎ 誤區四：
偏愛高加工牛奶 並非高加工的牛奶營養都比鮮牛奶好。牛奶還是選用接近天然狀態的為佳期。因為經過多次加工，加入了多種其它成分，如微量元素或無機鹽類對身體並非均為必需，有時還會過量。
◎ 誤區五：高溫久煮 牛奶加熱時，牛奶中呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生變化，在60～62攝氏度時出現脫水現象，從而變成凝膠狀態，隨之還會出現沉澱。達到100攝氏度時牛奶中的乳糖會焦化，並會使牛奶味道損失較多。
◎ 誤區六：用文火煮牛奶 文火煮牛奶所需的時間較長，牛奶中的維生素等營養物質容易被氧化破壞，從而降低了牛奶的營養價值。 ◎ 誤區七：
熱牛奶貯在保溫瓶裡 隨著時間延長熱牛奶的溫度會下降，細菌在溫度適宜時便會大量繁殖，使牛奶酸敗變質，因此，煮好的牛奶宜在稍冷後便立即飲用,不宜保溫久貯。 ◎ 誤區八：用開水衝奶粉 奶粉不宜用100℃的開水，更不要放在電熱杯中蒸煮，水溫控制在40℃—50℃為宜。
牛奶中的蛋白質受到高溫作用，會由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品的質量。 ◎ 誤區九：用銅器加熱牛奶 銅器在食具中使用已不多，但有些中高檔食具中還在使用，比如銅質加熱杯等。
銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅和牛奶中的一些物質發生的化學反應具有催化作用，會加快營養素的損失。 ◎ 誤區十：吃冰凍牛奶 炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人還喜歡吃自己加工的冷凍奶制食品。
其實，牛奶凍吃是不科學的。因為牛奶冰凍後，奶中的蛋白質、脂肪和乳糖等營養物質就會發生變化，出現明顯不均勻的分層現象。這種冰凍的牛奶，待解凍後，可出現凝固狀沉澱物、上浮脂肪團，並出現異常氣味等，其營養價值也隨之下降。
因此，存放牛奶的溫度，以不低於 0～3℃為宜。 ◎ 誤區十一：用無色透明容器存放牛奶 鮮奶中的維生素b族受到陽光照射會很快被破壞，因此，存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，並存放於陰涼處。
◎ 誤區十二：藥與牛奶同服 牛奶中的鈣、磷、鐵容易和藥中的有機物發生化學反應，形成難溶、穩定的化合物，使牛奶和藥物的有效在分受到破壞。 晚上喝好
2樓：蕪傷
除了空腹的時候不好 其他什麼時候都好
3樓：茉莉說生活
。在最佳的時間做最適合的事情，才可能做得好，這四個最佳喝牛奶的最佳時期，別再錯過了。
什麼時間喝牛奶最好
4樓：一二三四五五開
其實任何時間都沒問題，不必刻意選擇什麼時間，強調每天攝入，比什麼時間段攝入更重要，如果一定要分上下，早晨和晚上都是不錯的選擇。早餐喝一杯牛奶、一個雞蛋、吃一點主食、一個水果，就是非常豐盛健康的早餐，另外雞蛋中的維生素d還可以促進牛奶牛鈣的吸收。
晚上睡前一杯牛奶也有好處，牛奶除了有促進睡眠的作用，關鍵是提倡每天飲奶主要是為了補充鈣，奶中的鈣吸收率最高，奶不與其它食物同食，減少了其它食物如膳食纖維等對鈣吸收的影響。另外奶與鈣製劑同服，牛奶中的維生素d還可促進鈣吸收。
5樓：發兔冷知識
牛奶早上喝好還是晚上喝好？
6樓：隋丹受鵑
早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
什麼時間喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是l色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何***，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。
此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
什麼時候喝牛奶最好？
7樓：匿名使用者
牛奶早上喝好還是晚上喝好？
8樓：匿名使用者
早上8~9點、晚上和睡前喝最好
喝牛奶的時間是在早上8-9點為最好，但要注意，一定要避免空腹食用晚上也是最好的喝牛奶時間，牛奶中含有生化物色氨酸和豐富的微量嗎啡類物質，對睡眠具有很好的促進作用
晚上睡覺前也非常適合喝牛奶，不僅有利於提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用
9樓：塔儉犁姬
介紹一些有關牛奶的一些常識：
牛奶不宜久煮或加熱次數過多。牛奶在加熱時要起一系列的變化，當煮沸後再繼續加熱，奶中的乳糖開始焦化，並逐漸分解為乳酸和少量的甲酸，維生素也被破壞，甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以剛沸為度，不宜久煮。
牛奶不宜過多冷飲。因為冷牛奶會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者，會使病情加重。而且奶中的營養成分多數不能利用。
牛奶不宜冰凍或放入熱水瓶中保藏。冰凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質等物質都發生變化，解凍後又會出現凝固沉澱和上浮脂澱粒，營養價值隨之下降。所以，貯存牛奶以3℃左右為宜。
牛奶熱後，倒進熱水瓶中存放，奶中容易混入細菌，一旦細菌進入奶中，每隔20～30分鐘就能繁殖一代，使牛奶很快變質。
牛奶晚上喝比早上喝好，據報道，睡覺前喝牛奶有催眠作用。醫學家對此進行實驗觀察發現，睡前喝一杯熱牛奶，可使人很快入睡，而且後半夜睡得更香甜，特別對有些半夜醒來再不能入睡的人來說，其作用更為明顯。因為牛奶中含有使人體產生疲倦感的l－色氨酸和有鎮定作用的嗎啡類物質。
如果早晨喝奶，勢必對白天的學習和工作有一定影響，所以，還是晚上喝奶好。
喝牛奶時最好不要空腹。有的人喜歡早晨空腹時喝牛奶，其實這樣不科學，因為空腹時吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成很多營養的流失和浪費，所以，最好飲用牛奶之前，吃點饅頭、餅乾之類的食物之後再喝奶，使奶中營養充分發揮作用。
瓶裝牛奶在加工過程中，已經殺菌消毒，所以飲用時不必再煮沸。煮沸會使蛋白質變性，鈣和磷酸鹽等也會遭到破環，失去營養價值。
牛奶放置時間長了，會由於細菌的繁殖而變質，喝變質的牛奶，不但不會增加營養，反而會引起疾病。因而，最好是取來牛奶後就喝。
在什么時候，喝牛奶最好，在什麼時候，喝牛奶最好？
牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。早餐喝牛奶的注意點 首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1 2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點 二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等 三...
早晨喝牛奶好還是中午喝牛奶好，早上喝牛奶好，還是晚上喝牛奶好？
您好 很高興能為您解答 你需要正確對待什麼時候喝純牛奶好這個問題，睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平...
什麼時間喝牛奶最好 拜託各位大神
在最佳的時間做最適合的事情，才可能做得好，這四個最佳喝牛奶的最佳時期，別再錯過了。早晚哪個時間段喝牛奶最好啊？拜託各位大神 其實喝牛奶還是晚上喝要好一點,這樣利於吸收也有營養.希望採納 喝牛奶，宜晚不宜早 早晨喝牛奶不如傍晚喝牛奶好。據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種催眠物質，其中一種是能夠...