1樓：半夏半暖
1.把西蘭花掰成小朵洗淨後備用、雞胸肉切成丁狀，然後放入生抽、料酒、糖和少量鹽醃製30分鐘左右、蒜切成蒜泥、紅椒切小。
2.西蘭花焯水，撈出備用。
3.鍋內倒入適量的油，6成熟時，把蒜泥和辣椒粒倒入，煸炒至有香味。
4.把雞胸肉倒入鍋中翻炒。
5.煸炒至雞胸肉變白色。
6.然後把西蘭花倒入，再加入適量的鹽，翻拌均勻，在起鍋前把腰果倒入翻拌均勻即可。
2樓：匿名使用者
主料雞胸肉250g 西蘭花適量
蒜末20g 白糖半勺
生抽2勺 澱粉2勺
鹽適量 醬油適量
香油幾滴
西蘭花炒雞丁的做法步驟
1. 雞胸肉洗淨切小塊兒
2. 加半勺白糖，兩勺生抽，兩勺玉米澱粉抓勻醃製十分鐘3. 西蘭花掰小朵兒提前用水泡一會兒，沖洗乾淨控水4. 大蒜切碎
5. 燒熱適量油，先把西蘭花放進去加一點兒鹽炒熟盛出。再入底油燒熱把醃好的雞丁下鍋。
6. 蒜末炒勻
7. 加醬油
8. 再把炒熟的西蘭花下鍋炒勻，加入適量鹽，淋入香油9. 炒勻裝盤
西蘭花怎麼炒好吃
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