1樓：櫛風沐雨
食材主料
麵粉適量
雞蛋2個
鮮肉適量
豆角適量
玉米麵適量
輔料招牌拌飯醬
少量蠔油
少量雞精少量鹽
少量酵母
少量步驟
1.麵粉加蛋、酵母、糖、鹽溫水和麵，蓋上發酵一會2.肉和豆角餡調味加上了招牌拌飯醬
3.擀麵皮長方形
4.放肉餡，邊上別放餡
5.從下往上捲起來
6.捲起來，尾部收到底下
7.擀一大面皮，上下切開，別切斷放餡，依次摺疊8.就成千層餅了
9.電餅鐺捲餅
10.電餅鐺烤好千層餅了
2樓：雨洛成詩
材料麵粉500克，開水140克，涼水160克，植物油少許
做法1、麵粉放入面盆中，加入開水用筷子攪拌均勻，在分次加入涼水，用手和成較軟的麵糰，加蓋餳15分鐘。
2、案板上撒一層薄面，把餳好的麵糰放在案板上揉搓均勻，分成4等份滾圓。
3、取一份麵糰，擀成長橢圓形面片，在面片上倒入少許植物油抹勻，表面撒一層乾麵粉同樣抹勻，從面片窄的一端開始捲起成條狀，兩端把口收緊後擰幾圈，再用兩手從兩端向中間壓緊放平成劑子，其它依次做好。
4、做好的劑子用擀麵杖擀成直徑約為25釐米厚度約為0.5釐米的餅，放入燒至5成熱的平底鍋中，烙成兩面金黃即可。
小訣竅1、較軟的麵糰揉的時候會比較沾手，可以在案板上撒些薄面。
2、烙餅的時候要用小火，烙一張餅翻三次面，轉動六次可以保證上色均勻，出鍋以後再提起來抖動幾下，這樣餅的層次就出來了。
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用料主料 麵粉500g調料水 適量水烙餅的做法 1.麵粉加入適量的水和成麵糰 2.分成若個小麵糰 3.擀成圓形 4.鍋中放入適量的水，等水開後放入烙餅 5.全部熟了 6.一張一張分開就可以吃了。做法1 胡 蘿蔔去皮後用工具擦成絲，黃瓜也擦成絲，然後用鹽醃出水 2 把醃好的胡蘿蔔和黃瓜擠幹水 3 取一...
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主料普通麵粉250g 紅糖3勺 輔料純牛奶240ml 雞蛋1個 豬油3小勺 糖烙餅的做法步驟 1.和麵 把麵粉和雞蛋 豬油一同和起來，加入牛奶在一起和好麵糰即是！2.餳面 面和好後，蓋好餳15分鐘，在揉揉麵團 3.分面劑子，分成等份兒面劑子，像包包子一樣，把紅糖包進去，黏緊，用擀麵杖擀開，最好薄後一...