1樓：小鈴鐺
土豆芽加大米吃一樣有毒，不能吃。
土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，這個土豆的毒素高越高。發了芽的土豆產生的龍葵素有毒。龍葵素是一種麻痺神經的毒素，它會抑制呼吸中樞，中毒輕者表現為口脣發紺、呼吸困難，口咽部有灼熱感、噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等。
嚴重的中毒兒童可有四肢抽搐和呼吸麻痺。
中毒症狀嚴重的，表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。有這種中毒症狀較重的病人要儘早送醫院**。
2樓：李海英在這裡
土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀 ，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻弊而死亡，病人要儘早送醫院**。
土豆和雞蛋一起吃有毒嗎，土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎？
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？土豆和雞蛋同食不會中毒，營養豐富。主料 土豆50g 雞蛋2個 油適量 生抽適量 雞精適量 步驟 1.土豆去皮切成小丁。2.鍋中加適量油，燒熱後倒入土豆丁翻炒。3.炒的中途噴少許水，才不會太乾了。4.兩個雞蛋。5.打散成蛋液。6.土豆丁炒熟之後倒入蛋液。7.蛋液下鍋要快速炒散...
西紅柿炒土豆有毒嗎，土豆和番茄一起炒菜，有毒嗎？
沒毒，西紅柿和土豆可以一起炒著吃。主料 土豆300g 西紅柿150g 輔料 鹽2g 雞精2g 蔥花適量 豆油適量1 西紅柿切塊。2 土豆切成片。3 鍋中油燒熱，加蔥花炒香。4 加土豆翻炒。5 土豆炒到變色倒入西紅柿。6 放入鹽和雞精調味，再翻炒片刻即可出鍋。7 成品。主料 土豆200克 西紅柿150...
吃土豆能長胖嗎，吃土豆吃土豆會發胖嗎？
土豆是非常好的 食物，能量低，飽腹感超強，所以建議 時，偶爾用土豆代替主食，是非常好的，但是如果把土豆當做蔬菜來吃，無形之中會增加熱量攝入，是非常不利於 的 如果你喜歡運動的話，土豆能幫助你增加肌肉。如果你不喜歡運動，吃土豆也不會發胖.但是過了油的土豆就一定胖.土豆含有大量的澱粉，吃了容易讓人產生飽...