1樓：杜吟逍
凍水餃要煮之前 要先把它泡涼水裡30秒 然後開水下鍋 大火煮開 轉小火煮到餃子浮上來就可以了 這樣煮的凍餃和現做的餃子一樣 不會破皮 可以試一下
2樓：愛畫畫的小西
凍水餃要用溫開水煮，涼水煮不熟，熱水易煮破
3樓：生活達人趙老師
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回答冷水
冷凍後的餃子應該用冷水煮，熱水下鍋的話，外面餃子皮容易破裂。冷凍後的餃子應該用冷水煮，熱水下鍋的話，外面餃子皮容易破裂。
煮餃子注意事項：
1、勿一開始就蓋鍋蓋煮。如果餃子剛下鍋就蓋上鍋蓋煮，鍋裡的水蒸氣難以排出，使鍋內壓強過大，此時餃子皮還沒有成形，水蒸氣就很容易把餃子皮煮破，尤其是露出水面的那一部分餃子的皮，一旦皮破了，絞子飽就會跑得滿鍋都是。所以，餃子剛下鍋忌蓋鍋蓋，宜使鍋內的水蒸氣散發。
2、勿不蓋鍋蓋煮餃子餡。當餃子皮已經煮熟成形，就需要蓋上蓋子煮餃子餡了。蓋上蓋子能減少水蒸氣和熱量的損失，使餃子餡很容易煮熟，既節省時間又節省燃料。
希望可以幫到您
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4樓：爆瞬咯
當然是開水煮，開水煮好吃一點
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