1樓：撒哈拉的依米
建議樓主做湯喝或者和雞蛋一起炒。味道不錯！如果涼拌的話味道會很重！
2樓：匿名使用者
絲瓜涼拌不好吃，絲瓜燒湯味美鮮甜比較好喝又營養
3樓：刀劍如夢
我覺得不好，還是做湯味美又健康
4樓：
中藥名 藥用部位 性味 功效
絲瓜 植物的鮮嫩果實；或霜後 乾枯的老熟果實（天骷髏） 味甘；性涼 清熱化痰；涼血解毒
絲瓜子 植物的種子 味苦；性寒 清熱；利水；通便；驅蟲絲瓜根 植物的根 味甘；微苦；性寒 活血通絡；清熱解毒絲瓜葉 植物的葉片 味苦；性微寒 清熱解毒；止血；祛暑絲瓜皮 植物的的果皮 味甘；性涼 清熱解毒絲瓜絡 植物成熟果實的維管束 味苦；性涼 通經活絡；解毒消腫絲瓜花 植物的的花 味甘；微苦；性寒 清熱解毒；化痰止咳絲瓜蒂 植物的瓜蒂 味苦；性微寒 清熱解毒；化痰定驚絲瓜藤 植物的莖 味苦；性微寒 舒筋活血；止咳化痰；解毒殺蟲絲瓜嫩瓜及花的食用方法多種多樣，可炒、可燒、可做湯或做冷盤，如拌絲瓜條、蜜汁絲瓜。
至於好不好吃，那就看你做的了。
絲瓜拌冷盤怎麼做
5樓：匿名使用者
冷盤材料：
絲瓜300公克，嫩姜20公克，紅蘿蔔30公克，鹽1/2小匙，細冰糖1/2大匙，水果醋（可用檸檬汁代替）2大匙。
冷盤做法：
1.絲瓜去皮切成約1公分寬的細條，嫩姜及紅蘿蔔洗淨去皮切成細絲；
2.將處理好的材料全拌在一起，並加入鹽、醋及冰糖拌勻，放入冰箱約2小時後即可食用。
涼拌絲瓜的做法二
冷盤材料：
鮮嫩絲瓜1-2條，麻油、醬油各適量，鹽、味精各少許。
冷盤製法：
1.將絲瓜刮皮，洗淨，瀝乾，剖兩半切成3釐米段或0.6釐米厚的片；
2.絲瓜片加鹽拌勻，放1小時後將鹽瀝去，放入大碗內，加香油、醬油、味精，略拌和即可食用。
本菜特點：
綠色，味清香，爽口。
本菜功效：
為清熱化痰，涼血止血。
涼拌絲瓜的做法三
冷盤材料：
絲瓜1根，香油、醬油、鹽、醋各適量。
冷盤做法：
1.絲瓜去皮洗淨後切成絲，用開水焯一下；
2.將焯過的絲瓜盛入盤中，加入香油、醬油、鹽、醋攪拌均勻即成。
絲瓜拌冷盤怎麼做
6樓：何全獨黛
1.1準備好絲瓜。
2.2用削皮器削去外皮。
3.3切成薄片。
4.把蒜剝皮搗成泥倒在絲瓜上，倒上味極鮮醬油。
5.把蒜剝皮搗成泥倒在絲瓜上，倒上味極鮮醬油。
6.5倒上麻醬，即可上桌，用時翻勻即可。
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