1樓:匿名使用者
好吃啊,分享一下。
用料: 豬心1個,青蝦半斤,泡紅椒 3個,泡姜1塊,大蔥2根 ,青花椒10粒;
做法: 豬心對半切開洗淨,去除汙血後切薄片;青蝦去頭去殼抽掉蝦線後切小塊;泡薑切片,泡椒、大蔥斜切。
1、切好的豬心中加入半湯勺料酒、1勺澱粉、1勺生抽、1勺尖胡椒粉、少量鹽,碼均備用;
2、調勾芡用的汁:1勺尖胡椒粉、1勺澱粉、1勺生抽、1勺蠔油、1小碗水。
3.鍋中加入一大碗水,燒開後倒入醃好的豬心,大火稍微焯一下豬心。
4.豬心焯到這個程度,不全熟,帶點紅,但是不軟後撈出瀝乾水分。
5.熱鍋冷油,油燒至7成熱,關火,加入1勺豆瓣10粒花椒,炒出紅油。
然後倒入蝦仁、焯過水的豬心,中火翻炒至蝦仁豬心斷生。
6.加入蔥薑辣椒,大火炒至蔥段斷生後倒入調好的汁,不斷翻炒,均勻掛芡後關火。
7.蝦仁豬心完成,裝盤享用吧。
2樓:力拔山河兮子唐
蝦仁之心爆炒的話,通常是並不好吃的,這兩種食物放到一起相對來說味道比較重,比較腥。
3樓:匿名使用者
那要看你會不會做了,這個還是很好吃的,多放點辣椒什麼的。
豬心好吃嗎
4樓:帳號已登出
豬的精華部分在於豬心,很多人也非常喜歡吃豬心,將其打造成一道美味的菜餚來吃。 經常吃豬心好不好 1 豬心營養十分豐富,吃豬心可以增強心肌,營養心肌,有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。但動物內臟含膽固醇比較高,吃多容易使得血脂偏高,含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,所以它具有營養血液、養心安神的作用。
但是,豬心的膽固醇比較高,老年人已經沒有能力分解膽固醇中的有益部分,也不能消除其中的有害部分。所以老年人儘量少吃。
蝦仁豬心是什麼意思
5樓:症狽靨
蝦仁的解釋。
shelled fresh shrimps]去頭去殼的鮮蝦 詳細解釋 去頭去殼的鮮蝦肉。如:清炒蝦仁。
詞語分解 蝦的解釋 蝦 (蝦) ā節肢 動物 ,身上有殼,腹部有很多環節。頭部有長短觸角各一對,胸部的腳第一對最大,末端像鉗子。 生活 在水裡,種類很多,可食:
蝦皮。蝦米。蝦子(蝦卵)。
蝦兵蟹將(神兵中龍王的兵將,喻不中用的兵 仁的解釋 仁 é 一種 道德 範疇,指人與人 相互 友愛、互助、 同情 等: 仁義 (a. 仁愛 與 正義 ;b.通情達理,性格 溫順 ,能為 別人 著想)。仁愛。
仁政。 仁人志士 (仁愛有節操的人)。仁義禮智(儒家的 * 思想 )。
仁至義盡。一視同。
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引言 在生活中許多人比較喜歡吃動物的內臟,其實豬心也是比較好吃的,但是在家庭中怎樣將豬心製作出來比較好吃呢?接下來跟著一起去了解一下吧。首先我們要知道,其實動物的內臟的營養價值還是挺高的,但是我們必須要清洗乾淨,將裡面的一些細菌和毒素給洗出來,這樣才吃的比較放心。首先我們要知道動物裡面的內臟,特別是...
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