1樓：綠蓑江上
可以的。把冬瓜削皮切薄片，然後用水或者油炒一下，不必透涼，保持熱度便於急火快炒，貝類容易炒老的。
1、洋蔥切片，辣椒，蔥斜切，蒜拍碎，姜切絲，裙邊貝洗淨氽燙沖涼備用，除香油外的調味料混合拌勻
2、熱鍋入油加入洋蔥，蒜，辣椒，蔥炒香加入之前拌好的調味料炒勻，有香味後加入瀝乾水份的裙邊貝，大火炒勻後加入炒好的冬瓜、薑絲，九層塔葉拌炒後熄火，最後滴入香油即可
2樓：金典黑白灰
主料：夏威夷裙邊貝
主要配料：豆豉、老乾媽辣醬、生抽、蒜末
⒈夏威夷裙邊貽貝（1斤）處理：
①自然化凍，清洗乾淨；
②用廚房紙巾將貝肉輕輕擠按，壓出過多的水分；
⒉烹製：
①炒鍋放適量油加熱，蔥薑末熗鍋；
②下老乾媽一勺、豆豉一勺，轉中火烹出豉香味後下蒜末；
③蒜香味出來後下貽貝翻炒，加黃酒適量；
④加糖一小勺、生抽一勺；
⑤蓋上鍋蓋燜約1分鐘即可裝盤起鍋。
此菜做法及其簡單，可操作性強，起名「豉香裙邊貝」，是因其豉香濃郁微辣，加蒜香調適，更加突出了海鮮裙邊貝的鮮美。
裙邊貝筍湯
原料：裙邊貝20只、雞蛋一隻、筍300克、豆腐100克、仔姜20克、蔥花適量、澱粉
調味：少許的鹽、胡椒粉、香油、雞精
做法：1、裙邊貝洗淨之後，上鍋蒸10分鐘-15分鐘。
2、晾涼之後，用刀背拍散
3、雞蛋打散，在鍋中攤薄，晾涼切絲備用
4、仔姜切細絲、筍切細絲豆腐切絲備用
5、炒鍋熱油，下入仔姜、筍絲、蛋皮絲翻炒之後加入適量的水，有高湯的話最好了
6、燒開之後，下入貝絲和豆腐絲，加入調味料。稍煮片刻，用溼澱粉勾薄芡，即可出鍋。
7、撒上少許的蔥花。
貼士：1、裙邊貝不要煮的時間太長，以免影響口感
2、豆腐最好選用那種叫韌豆腐的，口感會更好。
我發現很多人做海鮮，什麼調味料都不放，我不太習慣，不加調味料吧，我總覺得腥，不知道是不是心理作用。反正根據個人喜好來加調味料吧，還是那句話，適合自己的才是最好的。
裙邊貝可以炒冬瓜嗎？
3樓：匿名使用者
可以。用料
裙邊貝冬瓜香菜鹽
蝦皮做法
1燒一鍋熱水，由於我的裙邊貝買的是超市冷凍的，所以冷水的時候就把裙邊貝放進去了
2水開放冬瓜，香菜
3冬瓜變軟了放少許蝦皮提鮮
4小火稍微煮一會兒放鹽
4樓：匿名使用者
一般爆炒會比較好吃吧
裙邊貝冬瓜湯的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：豪傑飛鴻
裙邊貝冬瓜湯的做法
1.冬瓜洗淨去皮切塊，裙邊貝洗淨，小蔥切蔥花，香菜切碎，姜切碎備用2.鍋中倒入清水，加入薑末、裙邊貝
3.倒入冬瓜
4.待裙邊貝和冬瓜煮熟後加入蔥花、香菜、鹽即可
6樓：林夕的微笑
用料材料
裙邊貝冬瓜香菜鹽
蝦皮摺疊編輯本段做法
1. 燒一鍋熱水，由於我的裙邊貝買的是超市冷凍的，所以冷水的時候就把裙邊貝放進去了
2. 水開放冬瓜，香菜
3. 冬瓜變軟了放少許蝦皮提鮮
4. 小火稍微煮一會兒放鹽
5. 嚐嚐味道差不多就可以出鍋啦~
香炒裙邊貝怎麼做
7樓：可以
裙邊貝冬瓜湯的做法
1.冬瓜洗淨去皮切塊，裙邊貝洗淨，小蔥切蔥花，香菜切碎，姜切碎備用2.鍋中倒入清水，加入薑末、裙邊貝
3.倒入冬瓜
4.待裙邊貝和冬瓜煮熟後加入蔥花、香菜、鹽即可
8樓：林夕的微笑
主料裙邊貝300克韭菜100克豆豉10克 輔料剁椒1勺蔥少許姜少許蒜少許醬油1大勺醋1小勺
步驟豉爆裙邊貝的做法步驟11.將裙邊貝解凍,清理乾淨，特別是泥腸要弄掉。
豉爆裙邊貝的做法步驟22.韭菜洗淨，切寸段。
豉爆裙邊貝的做法步驟33.準備蔥薑蒜。
豉爆裙邊貝的做法步驟44.把裙邊貝飛水。
豉爆裙邊貝的做法步驟55.撈出控幹水分。
豉爆裙邊貝的做法步驟66.鍋中放油，燒熱。
豉爆裙邊貝的做法步驟77.爆香剁椒 豆豉
豉爆裙邊貝的做法步驟88.加入蔥薑蒜。
豉爆裙邊貝的做法步驟99.下入焯水的裙邊貝。
豉爆裙邊貝的做法步驟1010.翻炒並加一點醬油。
豉爆裙邊貝的做法步驟1111.加入韭菜 點上一點點醋。
豉爆裙邊貝的做法步驟1212.快速翻炒片刻即可
裙邊貝的家常做法大全怎麼做好吃**
9樓：
裙邊貝冬瓜湯的做法
1.冬瓜洗淨去皮切塊，裙邊貝洗淨，小蔥切蔥花，香菜切碎，姜切碎備用2.鍋中倒入清水，加入薑末、裙邊貝
3.倒入冬瓜
4.待裙邊貝和冬瓜煮熟後加入蔥花、香菜、鹽即可
裙邊貝和蝦仁能一起炒嗎？
10樓：
裙邊貝和蝦仁是能一起炒的，他們不存在食物上相生相剋的
11樓：丘懌悅
裙邊貝和蝦仁是可以一起炒的，但是裙邊貝稍微先下鍋幾分鐘
12樓：別吃太飽
它們是不同性質的同類食材，一起加工食用並不衝突可以一起吃。但做的時候要注意，裙邊貝要提前煮五分鐘，而蝦仁是如果即好的，加熱時間長了蝦仁會失去口感和破壞營養，所以時間一定要掌握好。
13樓：
裙邊貝河蝦仁是可以一起吃的，這都屬於海鮮類。不相相客人
14樓：sunny晨光熹微
這個是可以一起炒的呢。
15樓：匿名使用者
可以一起炒啊，這樣還不難吃。
16樓：匿名使用者
這些食材是可以放在一起炒的。
17樓：生活萬花筒
裙邊貝和小人能一起炒嗎？完全可以一起炒一點問題都沒有，放心吧！
裙邊貝粉絲的做法，裙邊貝粉絲怎麼做好吃，裙邊
18樓：白玉菩提心
1.裙邊貝去泥腸洗淨焯水，粉絲泡好備用
2.油少許，放蔥薑蒜，辣椒熗鍋
3.加少許開水後，放鹽，胡椒粉，倒入粉絲
4.粉絲八成熟時候放入裙邊貝，蓋鍋兩分鐘
5.水快乾時倒少許蒸魚豉油出鍋
6.點綴裝盤，味道鮮美。
19樓：可以
裙邊貝冬瓜湯的做法
1.冬瓜洗淨去皮切塊，裙邊貝洗淨，小蔥切蔥花，香菜切碎，姜切碎備用2.鍋中倒入清水，加入薑末、裙邊貝
3.倒入冬瓜
4.待裙邊貝和冬瓜煮熟後加入蔥花、香菜、鹽即可
清炒冬瓜香菇怎麼做，清炒冬瓜片怎麼做
冬瓜切片，香菇切片 切小點好吃 火腿腸切段，備好薑絲蔥，少量水鍋中少許油，油熱至7 8成，下薑絲爆香 炒出香味後，放入冬瓜，翻炒兩分鐘，倒入香菇，灑上生抽，與少許鹽 大家注意生抽本身就帶有鹽，所以鹽寧願放少也不要多掉 炒出香味，灑上小半碗水，蓋鍋蓋大火燒冬瓜 香菇，用筷子能扎進瓜瓜即可最後放入火腿，...
蒜蓉鴛鴦貝怎麼做
上車get on下車get off左轉turn left 右轉turn right 問路 can you please tell me the way to 詢問 how much is it?太貴了,it s too expensive 討價還價bargin 幫我包起來please help me...
雪菜炒美貝的做法，雪菜炒美貝怎麼做好吃，雪菜
食材主料 美貝280g 雪菜90g輔料油 適量鹽適量料酒 適量步驟 1.食材 美貝 已清洗 雪菜 已清洗 2.將雪菜放在案板上切開。3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的雪菜翻炒一下。4.接著，下入清洗好的美貝，加適量的料酒。5.加適量的清水。6.翻炒翻炒至美貝開口。7.然後，加適量的鹽。8.調味炒勻，即成。...