1樓：
紅鑫龍山茶油健康，綠色，有機，天然，不含轉基因物質，零膽固醇。
2樓：a拉絲是我
食用油一定要選好,否則會威脅到人的心腦血管。在食用油裡,橄欖油是最貴的,也被認定是最好的,橄欖油的特殊就在於它的「不飽和脂肪酸」含量很高。
3樓：湘天華茶油
針對營養過剩的人來說，健康的油有幾個標準：不含膽固醇，高不飽和脂肪。這就是中國的國油——茶油。
一、茶油，不含膽固醇，不飽和脂肪酸高達90%以上，為食用油之首，吃茶油，不長胖，適合所有人群。
二、茶油能潤腸通便，加速消化，在體內不沉積，當然就不容易長胖，適合女人與老人。
三、茶油如果用來涼拌，更能加速你的**效果。茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，無油煙，更香更健康。
四、茶油可早晚各服用10ml左右，更有助於幫你消化，加強腸胃蠕動，防止便祕，達到排毒排油**的效果。適合老人。
五、茶油，含有角鯊烯、維生素e、茶多酚等抗氧化物質，吃茶油還有抗衰老，美容養顏的作用。對降三高與心臟血管都有一定的輔助**作用。
六、茶油，還能去腥，能降低孕婦孕吐現象，促進寶媽睡眠。
七、茶油，含有合成hda的物質，讓寶寶發育更健康。
八、茶油屬木本植物油，在中國已經使用了幾千年，不存在轉基因，更健康，更安全。
九、茶油，還有更多的美容、保健價值。
注：一定要購買正規廠家生產的壓榨純茶油，切勿購買調和或浸出茶油
請問什麼樣的食用油才算健康？
4樓：凱蛋
健康，綠色，有機，天然，不含轉基因物質，零膽固醇。就比如長康這個品牌的食用油
食用油怎麼吃才健康？
5樓：王桂真營養師
花生油、菜籽油、橄欖油、玉米油，食用油的品種這麼多，食用油，怎麼吃更健康？
6樓：手機使用者
不少家庭用油往往就只認一個牌子或者一個品種，覺得一直吃肯定沒啥大問題。這種觀點是錯誤的。
一.理論方面
從營養學角度看，食用油只有「三支隊伍」:
1.以橄欖油、茶油這兩位「明星」為代表的「油酸隊」，這兩種油的脂肪酸組成中以油酸為主；
2.以亞麻籽油、紫蘇油這兩員「大將」為代表的「亞麻酸隊」，這兩種油的脂肪酸組成中以亞麻酸為主；
3.剩下的玉米油、大豆油、菜籽油、核桃油、葵花籽油等等常見的食用油基本都屬於「亞油酸隊」。
不過植物油也有三朵小奇芭，一個是椰子油，一個是棕櫚油，一個是可可油。這三種油雖然也來自於植物，不過脂肪酸構成跟動物油差不多，飽和脂肪酸含量較高，所以常溫下是固態，在加工食品中應用比較多，不在我們說的食用油範圍內。
與飽和脂肪酸相對，油酸屬於單不飽和脂肪酸，而亞油酸和亞麻酸就屬於多不飽和脂肪酸。
不論是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸還是多不飽和脂肪酸，對人體而言都是不可或缺的。為此，中國營養學會與美國心臟病協會等機構推薦膳食結構中脂肪酸的最佳攝入比例為：飽和脂肪酸：
單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1:1:
1，其中多不飽和脂肪酸中的亞油酸與亞麻酸的比例是4?6:1。
二.實際生活中
幾大類油更換著吃的方法讓很多人覺得食用麻煩，最終難以堅持，於是調和油應運而生。調和油根據不同植物油中脂肪酸的型別和比例，進行合理配比，調配出符合人體需求的食用油。
然而目前調和油相關標準還未出臺，在此情況下，調和油的市場有些魚龍混雜，很多調和油有名無實。所以，在選購調和油的時候一定要關注其標籤，仔細看其配料表，防止很多名不副實的調和油混進來。有一種號稱**比例的調和油吸引了人們的目光，即1：
1：1調和油。這種調和油乍看非常符合人體脂肪酸的需要比例，不過這裡有兩個缺陷。
一個是由於我們平時從肉、蛋、奶、堅果等食物中獲取的飽和脂肪酸已經足夠多，所以導致我們膳食總體脂肪酸中飽和脂肪酸的量超標，所以並不必要非得從食用油中去獲取飽和脂肪酸，反而是要儘量降低從食用油中攝入飽和脂肪酸，所以前面的「1」比例是有些大的。
另外一個是絕大多數中國人吃「亞油酸隊」的食用油比較多，所以容易造成亞油酸攝入過多，而油酸和亞麻酸攝入匱乏。所以多不飽和脂肪酸中的亞油酸的比例也應該適當降低。
當然，在亂象叢生的調和油市場，「1：1：1」已經是很大進步了。
現實生活中想要完全按照配比選擇食用油也是不現實的。但是既然我們知道了科學選擇食用油的知識，就應該根據自己的飲食結構，按照相應的配比要求，儘量做好食用油選擇上的調劑，達到健康生活的目標。
三.生活小貼士
家庭用油不要獨愛一種，要在這「三支隊伍」之間勤更換，而不是某一分隊中的某幾種油互換，否則吃來吃去吃進去的還是同一種型別的油，表面是換了，實質未換。
另外，儘量選擇小包裝的食用油，因為大桶裝的，一旦開啟，長時間食用不完的部分會氧化酸敗影響健康。
7樓：湖北飲食養生匯
食用油怎麼吃才是最健康的？這個小短片告訴你答案，再忙也來看看
食用油到底選哪些才是健康的
8樓：匿名使用者
為了攝取全面的營養，專家的觀點是米吃得糙一點，油吃得精一點。食用油最好是各種油輪著吃，買小包裝，一次不要買多現吃現買。油是一種極易氧化的食品，應當避光儲存。
豆油鈣質高，菜油含鐵量多，玉米油和花生油則維生素e含量豐富 ，千萬不要用橄欖油炒菜，如果你認為橄欖油健康，那麼你用它涼拌菜或者是抹面包，橄欖油都是營養豐富的健康油類，可是如果你要是炒菜的話，千萬不要用橄欖油，因為高溫會讓橄欖油產生一種致癌物質，是對身體有嚴重傷害的物質，外國人吃橄欖油，是因為外國人用高溫炒的方式的飲食很少，你沒聽說過哪道大餐是用橄欖油炸出來的吧。
怎麼吃食用油才健康
9樓：雲南在職考研小參謀
玉米油炒菜色澤最好
在營養保健方面，植物油比動物油要好，但是，在植物油中，玉米油要比豆油、菜子油和花生油及其他食用調和油好，知道的人恐怕就不多了。
玉米油取自玉米胚芽，它含有大量的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸的含量在50％以上，維生素e的含量也遠遠高於其他植物油。
玉米油一般經過脫色、脫臭、脫酸、脫蠟、脫膠等「五脫」處理，燃點高，穩定性好，外觀色澤透明，在炒菜時不易形成油煙，減少了廚房汙染。高溫處理後的玉米油水分含量極低，很適合炒菜和炸制食品。且炒出的菜能保持菜的色澤，炸制的食品也比一般食用油炸的要脆要酥，口感好。
不同的油營養不同，不能絕對的說哪一種好。單一的吃一種油長期來看並不好。從這個角度來將調和油就比較均衡。
幾種食用植物油的營養特點
1、花生油
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.
6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
2、菜籽油
菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.
0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。在肝臟處於病理狀態下，菜籽同也能被人體正常代謝。
不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構成不平衡，所以營養價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長髮育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
3、芝麻油
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所製取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.
4%，亞油酸37.7- 48.4%，花生酸0.
4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。
芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液迴圈，促進性腺發育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質好，營養價值高的優良食用油。
10樓：親親老鼠愛大米
平時吃飯的時候少放一些油，現在市場上賣的油，純度還是比較高的，所以只要不迴圈使用食用油，一般都是比較健康的。
11樓：王桂真營養師
花生油、菜籽油、橄欖油、玉米油，食用油的品種這麼多，食用油，怎麼吃更健康？
食用油怎樣科學吃才有利於健康
12樓：你大爺
「油」是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關重要。
如果使用不當，日積月累甚至可能引發癌症。
日前，我國著名心血管專家洪昭光教授針對人們在飲食生活中對食用油方面容易造成的一些誤區提出了建議。
誤區1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。
高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。
建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
誤區2：不吃動物油如果沒有油，就會造成體內維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。
在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
在用油的量上，也要有所控制。
血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
tips：食用油的選購：
購買食用油的時候：
一要看等級，根據最新的標準食用油分為4個等級，第四級為最低等級；
二要看產地，主要是指產品的原料生產地；
三要看原料，即是否是轉基因原料；
四要看生產工藝，即該食用油屬「壓榨法」生產的還是「浸出法」生產的，壓榨油能夠保持原料原有營養成分且油的品質比較純。
食用油的質量主要表現：色澤、氣味、透明度、滋味。
色澤： 品質好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。
氣味： 用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味，品質好的油，應視品種的不同具有各自的油味，不應有其他的異味。
透明度：
透明度高，水分雜質少，質量就好。好的植物油，經靜置24小時後，應該是清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。
值得注意的是，這些食用油裡面總有「因油而異」的個別情況。色拉油應是清澈透明、無色或淡黃色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃色，麻油則是橙黃色或棕色。
嬰兒用什麼食用油，什麼牌子的食用油適合寶寶吃的？
最好是多種油相結合，配合使用 一般使用橄欖油，亞麻籽油，葵花籽油和花生油等輪番使用就可以 太多了也不現實 營養差不是太多 不必太費事，沒必要的 由於單種油的營養不夠均衡，建議大家選幾種油，每樣買一點，根據不同烹飪方式 菜品換著吃。多種油換著吃，比單種油可以讓寶寶營養更全面更均衡。涼拌 芝麻油 橄欖油...
健康油脂有哪些，最健康的食用油有哪些
橄欖油。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。有 液體 植物油皇后 地中海甘露 的美稱，原因就在於其極佳的天然保健功效。它的煙點高，因此適用於炒菜，當然也可涼拌吃。外用可美容護膚。茶油。茶油是中國 提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛生保健食用油。有 東方的橄欖油...
食用油的主要成分，食用油的成分是什麼？
食用油的基本成分bai就是四種十八碳酸du，硬脂酸 十八碳zhi飽和脂肪酸 油酸 十八dao碳單不飽和脂肪酸內容 亞油酸 十八碳雙不飽和脂肪酸 亞麻酸 十八碳三不飽和脂肪酸 飽和的脂肪酸和單不飽和的十八碳酸人體可以自身合成，比例小，佔食用油的10 左右即可 雙不飽和脂肪酸和三不飽和脂肪酸是人體不能自...