1樓：匿名使用者
多吃綠色蔬菜
包括菠菜、韭菜、甘藍和深綠色的萵苣等。顏色越深的蔬菜，含抗氧化劑越多，抗癌力量越強
菌類 富含纖維食物、野生食用菌多糖以及人體所必需的多種氨基酸、微量元素能有效預防慢性病。靈芝能藥食兩用，增強免疫功能，降低血栓，延緩衰老
蔥屬類蔬菜
這類蔬菜包括大蔥、大蒜、洋蔥，含有辣素、微量元素的硒和櫟皮黃素，能殺滅病菌，更能殺滅細胞，對肝癌、胰腺癌、胃癌、結腸癌都有預防**作用
柑桔類水果
包括桔子、葡萄、柚子、橙子、檸檬。這類水果包括了所有的天然抗癌物質，對預防胰腺癌尤為有效
十字花科蔬菜
包括捲心菜、菜花、甘藍、蘿蔔等。這類蔬菜中含有一種強力抗癌物質，有預防食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宮癌的作用
粗糧 粗糧能阻止**癌擴散、抑制肝癌、結腸癌生長作用。玉米中含胡蘿蔔素多，對肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用；大豆中含強抗氧化劑，能抑制癌基因的產生
綠茶 綠茶中含特殊的酚類：多酚、五羥黃等，對肝癌、肺癌、**癌和消化道癌有預防作用。
綠茶可樂，肯德基建議少吃，偶爾嚐嚐味道。
2樓：昨夜星辰
多吃菜，少吃鹽，少吃肉，就到百分之九十了。
3樓：周若兔
一不吃任何薰醃製品食物。二不吃過熱過硬過焦或過鹹的食物。不喝太燙的水第四步用洗衣粉擦洗餐具第五任何的食物即使發黴一點點也不要吃
飲食上怎樣預防癌症？
4樓：終晉耿麗佳
想要在飲食上預防癌症，首先就應當以植物性的食物為主，而減少動物性脂肪的攝入，同時還應當保持適宜的體重，經常堅持體力活動，如果有菸酒和咖啡的嗜好，還應當及時戒除。
怎樣從日常飲食中防癌？
5樓：北京創典文化
癌症已是十大死亡原因之首，一般人幾乎是「聞癌色變」。市面上到處可見各式標榜「抗癌」、「防癌」的健康食品與藥品；消費者也抱著「有病治病、沒病強身」的心態，趨之若鶩。然而，「治癌症」和「預防癌症」是兩回事，目前還沒有一種食品或藥品可**癌症；一旦不幸罹患癌症，即須就醫**千萬不要誤信傳言而延誤醫治。
1.飲食防癌
致癌的因素很多，基本上不外乎遺傳、環境與飲食，像抽菸、喝酒，或是工作、居住環境遭到汙染，都是因素之一。但是醫學研究顯示，只要避開致癌因子，即使遺傳性癌症，也能降低誘發率，因此，一般人更是可從預防工作著手。
事實上，日常飲食中，如果經常攝取某些食物，確實有預防癌症、降低罹病機率的效果。而所謂「飲食防癌」，其本上有兩大原則：
(1)不讓可能致癌物在體內產生。
(2)增加人體排除毒素的速度。因此，一般較粗糙的食物，例如蔬菜、水果、胚芽米、全麥食物等，因為纖維素含量很高，在人體內不僅可以吸收毒素，更可加速其排除毒素，所以應該多吃；相反的，過於精緻的食物，如白麵、高脂食物、糖甜點等，則要少吃。
2.蔬果抗氧化
要避免油煎、油炸食物。因為在食物的烹調過程中發生的氧化作用，容易產生自由基等有害物質；同樣的，像煙燻、鹽漬、烤焦、加硝的香腸、臘肉、醬菜、碳烤食物等，也較容易含有致癌物，亦不宜多吃。
但相反的，如果是抗氧化劑類的維生素a、維生素e、維生素c含量高的食物，由於可減少體內可能致癌的自由基的產生，則有利於防癌。例如：維生素c在新鮮蔬菜、水果中含量豐富；而胡蘿蔔、番茄等深綠或黃綠色蔬果，則富含維生素a；至於維生素e含量豐富的食物，有穀類、蛋黃、植物油、小麥胚芽及堅果類等；這些食物，飲食中宜增加攝取。
至於市面上各種「健康食品」，如抗氧化酵素、鯊魚軟骨粉等，從目前的科學研究結果來看，並不具防癌作用，更談不上**。所以，在此特別要奉勸大家，樹立正確的飲食觀，遠比輕信各式標榜「抗癌」、「防癌」的不實宣傳來得實際。
6樓：易加醫團隊
如何飲食可以有效防癌：
營養需均衡攝入，每週吃20種不同食物
在營養學上來說，我們強調的是營養平衡。我們推薦，每個健康的人群能夠每週吃20種不同的食物。我們同時非常強調的叫什麼，三分葷，七分素，叫「三七開」合理的搭配。
葷素合理搭配，多吃深色的水果蔬菜在平時的生活中，我們還可以吃什麼？深色的蔬菜水果。比較有利於健康，顏色深的，它含有大量的維生素c，維生素e，這是對我們有幫助的。
在日常飲食中如何防癌？
7樓：中國醫藥科技出版社
（1）少吃脂肪、肉類和使身體發胖的食物，體重超過正常標準的人，有近半數易患癌症。
（2）不要吃黴變食物，吃了發黴的大米、玉米、花生等易患肝癌、胃癌。
（3）多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果、菇類等有利於防癌。含維生素a的蔬菜可防止上皮細胞潛在癌變，含維生素c的蔬菜是一種良好的解毒劑。
（4）多吃含維生素a和維生素b族的食物，如肝、蛋、奶等以及胡蘿蔔，可減少肺癌的發生。
（5）多吃含粗纖維的食物，如胡蘿蔔、芹菜、萵苣等蔬菜，可減少直腸癌的發生。
（6）少吃鹽醃製品、亞硝酸鹽處理過的肉類、熏製食物及泡菜等，可減少直腸癌的發生。
（7）少喝含酒精的飲料，以防喉癌、食管癌。
（8）飲食有節，不暴飲暴食，每頓飯吃八成飽為宜，適當控制熱量的攝入，可明顯降低直腸癌的發病率。
（9）合理補充能提高人體免疫功能的某些滋補品。如人蔘、蜂王漿、苡仁米等，有直接抑癌的功效。
（10）少用辛辣調味品，如肉桂、茴香、花椒等，過量食用這些食物有可能促進癌細胞的增生，從而加速癌症惡化。
在日常飲食方面應該怎麼預防癌症？
8樓：匿名使用者
在日常飲食方面想要預防癌症，那麼一定要注意少吃鹽，多吃一些清淡的食物可以防止癌細胞擴散，用來防治多種癌症，在生活中一定要多吃高纖維的食物，吃一些漿果漿果這種食物具有抗癌的作用，草莓黑莓和藍莓都富含抗氧化劑，抗氧化劑可以防止細胞受到損傷，我們也要在生活中適當的飲茶，茶葉可以阻斷癌物在體內合成，也有抑制亞硝酸胺致癌的作用，我們應該經常喝一些綠茶普洱茶烏龍茶，多吃一些綠色蔬菜，這些都有很好的防癌作用。
9樓：匿名使用者
在日常飲食方面，我們儘量要以植食性食物為主，常吃蔬菜水果，澱粉類食物是必可缺的，少喝一些酒或者不喝酒，少吃肉類食物，限制動物脂肪的攝入，每天儘量少吃一些鹽，飲食以清淡為主，食物的儲藏時間不宜過長，妥善儲存，一邊治的食物，注意食物的烹製過程，留心食物中的新增劑，汙染物及殘留物，不需要去普遍使用營養補充劑等都可以預防癌症，預防的方法有很多，尤其在生活中，只要我們在平時多注意一下細節，就可以預防癌症的發生。
10樓：bd小葵
預防癌症的時候，在飲食方面要特別注意，要控制食鹽的攝入量，在平時吃飯的時候，要多吃蔬菜水果，飲食儘量清淡，可以多吃西蘭花，胡蘿蔔，豆類，有實驗表明，這些食物可以有效的預防癌症，多吃這些食物可以提高我們的抵抗力，他們所含的抗癌物質有很多，可以防止可能導致腫瘤的細胞損傷，並且可以抑制腫瘤生長，也可以多吃一些西紅柿，西紅柿有助於對抗抑鬱症和增強免疫系統，它可以抑制癌細胞的生長，能夠有效的預防癌症。
11樓：任性的公貓
在我們日常的飲食中，有些食物是可以預防癌症的，菠菜，菠菜中含有多種抗氧化物，很有效的預防癌症，每天吃一碗菠菜可以使患癌的機率至少降低一半，大蒜，我國癌症發病率最低的省份是山東省，因為山東省很大一片面積都種植大蒜，當地的人也經常吃蒜，而大蒜中的大蒜素有抗氧化作用，可以降低人體內致癌物的含量，玉米，粗磨玉米麵中含有大量氨基酸，對抑制癌症有著顯著的效果，所以經常吃這幾種食物可以有效的預防癌症。
12樓：知哥81918恢骨
飲食不要過鹹，如果減少食鹽，鹽醃製品，多吃新鮮蔬菜，水果，那麼胃病的發病率就會下降。亞硝酸鹽是導致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜，醃製的火腿，泡菜都含有這種致癌物。
飲食不要過細，飲食過於精細的話會使得纖維素的攝入量大大的降低，隔夜黴變的食物要丟掉，所以在癌症預防的這件事情上，最關鍵的部分是不要留一些隔夜的，不新鮮的，甚至是黴變的食物，該扔的東西一定要扔了，特別是像花生，玉米，大豆等這些食物最容易招惹黴菌，所以發現有異常，就趕緊丟掉吧。
如何從飲食習慣預防癌症的發生
13樓：斷橋邂逅
預防癌症平時飲食應注意以下幾方面：
多吃一些綠色蔬菜和含纖維素的食物，可以增加大便次數，把膽酸產生的有害物質很快排除體外，減少有害物質的自我吸收率。特別是綠色蔬菜含有大量的維生素c，可以在胃內分解致癌物亞硝酸胺鹽的形成。
癌症發生主要有四大原因：
一是飲食過細，缺少多種纖維素和綠色蔬菜;
二是過多攝入煎炸食品如炸雞腿、炸薯條等;
三是生活環境中空氣、水、室內裝修等汙染嚴重;
四是電腦等諸多家用電器帶來的電子塵埃和電子微粒汙染，影響兒童的中樞神經和免疫功能。
14樓：k斐狗
英國衛生**會和癌症研究所估計，50%的癌是由於飲食而引起的；一位國際知名研究癌症的專家指出：「通過改變飲食，可使全部癌症減少1/3」。
（1）食品受到致癌物質的汙染。飲食在加工、運輸和銷售各環節中由於自然因素或人為因素的作用受到致癌物質的汙染，如多環ay烴、亞硝胺、某些農藥和重金屬等。工廠的濃煙、廢水、車輛排出的廢氣含有大量的多環芳烴汙染了空氣、泥土和水源。
而生長在這種環境中的蔬菜、水果、水產物就有了一定的致癌性，所以保護環境不受汙染就非常重要了。
（2）食品本身產生致癌物質。食品中有很多含有亞硝酸鹽，這些物質進入人體可以合成有致癌性的亞硝酸胺類的化合物。但用不著害怕，蔬菜中所含的維生素c以及食物中的蛋白質就能對抗它。
故蔬菜一定要保持新鮮，隔夜的熟菜最好不吃，若有剩飯剩菜也應放在低溫下儲存。
（3）食品黴變。自然界中的黴菌有數萬種之多，分佈廣泛，現已確定有十多種黴菌有致癌性。如花生黴變易產生黃麴黴毒素，大米黴變易產生島素黴菌素、黃米黴素和環氯黴素；發黴的酸菜、鹹菜有白地黴菌素，且可使亞硝酸鹽含量大為增加，食用就不安全了。
（4）烹調上的弊端。無論動、植物油，用來高溫炸食品，油脂中的不飽和脂肪酸產生各種聚合物--多環芳烴。此外魚肉類等動物蛋白質若在烹調過程中燒焦也可以產生強烈的致癌物質，米麵燒焦變黑本身並無致癌物質，但直接放火上或柴草、木炭、煤炭製作烤鴨、烤乳豬，都易有致癌物。
烤排骨時苯並芘含量可達50ppb。所以，應少採用油炸、煎的方法而多采用蒸、煮、燉的辦法。
（5）食品新增劑的毒素。防腐劑和色素、甜味劑、香料等，目前國家已規定一定的標準範圍，過量或長期食用就會有致癌的因素存在。
（6）飲食習慣。不良的飲食習慣增加了致癌物質的接觸機會，例如，高脂肪飲食，喜食熱燙飲食，嗜菸酒，等等。這些雖不能直接致癌，但均為致癌因素。
又如，喜食酸菜、醃菜和肉製品。這些食品的亞硝酸鹽較高，在人體內外均可合成致癌物質亞硝胺。
2、在飲食成分中有致癌因素也有抗癌因素，人們應該瞭解並掌握其規律，設法避免其致癌因素，利用其防癌因素。除了注意飲食營養、保持平衡，改變不良的飲食習慣，防止食品汙染外，還可以利用自然界的抗癌食物，目前已知的有：
（1）某些微量元素可以防癌。含鉬較多的食物有蘿蔔、捲心菜、扁豆、豆芽；含硒較多的有南瓜、紅薯幹；含鍺較多的食物有蘆筍。
（2）多食含維生素c高的蔬菜、水果可阻斷亞硝胺和亞硝醯胺的產生而防癌。
（3）有些蔬菜含有木質素，能促進巨噬細胞吞噬癌細胞的活動，如蘆筍、薺菜、芋頭、藕、菱角、胡蘿蔔。
（4）食用含鈣高的食物能防癌，如魚、黃豆、葉綠素、芝麻等。
（5）增加抗癌能力的食物有胡蘿蔔、西紅柿、倭瓜、紅心紅薯、深綠色蔬菜。
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