1樓：王大前
很少人知道咖啡豆其實是一種樹的果實，它也是在樹上長出來的。
咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所產的咖啡豆。
第一種是阿拉比卡豆，豆產量佔全世界產量的70%，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。
另一種是羅巴斯塔種，羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產量約佔全世界產量的20%~30%。不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品種的咖啡樹，由於不同土壤、不同氣候等影響，生長出的咖啡豆也各具有獨特的風味。
另外兩種為：賴比瑞亞種和埃塞爾薩種。
2樓：匿名使用者
咖啡豆生長咖啡樹上，咖啡樹喜歡白天溫和不酷熱的氣溫，以及少於兩小時的直接日照，因此要是缺乏每天報到的午後陣雨或濃霧，當地的農夫就必須在咖啡園中夾種許多高一點的樹來遮蔭。到了夜晚，則希望有攝氏十度左右但是溫度又不能太低的環境，因為過於溫暖會使咖啡漿果發育得太快，結不出小而味濃的堅硬優質咖啡豆；萬一冷到結霜的話，咖啡樹又會被凍死。
基於這些特性，適合阿拉比卡咖啡生長的樂土，多半是位於南北迴歸線間擁有高山地形的國家，這一帶也就是所謂的咖啡地帶（coffee zone/coffee belt）
3樓：手機使用者
咖啡樹與月桂樹極為相似，通常生長在南北迴歸線之間的地區。
一棵咖啡樹一般要生長三至四年左右才能開始結果，果實為一粒粒紅色的漿果，將其乾燥併除去果肉後即可分離出咖啡豆。
世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。這些適合培植咖啡豆的地方，位於南迴歸線及北迴歸線之間，統稱為“咖啡生長帶”。咖啡豆會隨耕作方法、地區氣候及種種因素的差異，而生長為不同的種類。
在介紹哪個國家出產那種咖啡豆之前，我們不妨首先了解能夠影響一杯咖啡質感的各種先天性因素。所謂咖啡的口味，就是咖啡對所能給予鼻子的芳香以及為舌頭帶來的味道，兩者的配合及融和。
一杯咖啡給我們的第一個印象正是它的“香氣”，這種芳香郁悶的氣味能令人精神為之一振，徹徹底地領略一杯優質的咖啡。
第二個印象便是咖啡的“味道”，咖啡的酸味正是其味道的主要考慮因素，雖然酸性全民族乎對咖啡質素不太直接的關係，但作為咖啡豆最內涵的部份，酸味會為咖啡帶不同程度的味覺感應。
最後，便是咖啡的“口感”所在，雖然不是咖啡品質的主要取決因素，但它能跟咖啡芬芳香氣及口味相互補足，能夠令人透澈感到咖啡豆更實在的質感。
咖啡豆怎麼長的?
4樓：王大前
很少人知道咖啡豆其實是一種樹的果實，它也是在樹上長出來的。
咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所產的咖啡豆。
第一種是阿拉比卡豆，豆產量佔全世界產量的70%，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。
另一種是羅巴斯塔種，羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產量約佔全世界產量的20%~30%。不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品種的咖啡樹，由於不同土壤、不同氣候等影響，生長出的咖啡豆也各具有獨特的風味。
另外兩種為：賴比瑞亞種和埃塞爾薩種。
5樓：匿名使用者
和一般的植物沒有什麼區別 ！
6樓：匿名使用者
咖啡樹與月桂樹極為相似，通常生長在南北迴歸線之間的地區。
一棵咖啡樹一般要生長三至四年左右才能開始結果，果實為一粒粒紅色的漿果，將其乾燥併除去果肉後即可分離出咖啡豆。
世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。這些適合培植咖啡豆的地方，位於南迴歸線及北迴歸線之間，統稱為“咖啡生長帶”。咖啡豆會隨耕作方法、地區氣候及種種因素的差異，而生長為不同的種類。
在介紹哪個國家出產那種咖啡豆之前，我們不妨首先了解能夠影響一杯咖啡質感的各種先天性因素。所謂咖啡的口味，就是咖啡對所能給予鼻子的芳香以及為舌頭帶來的味道，兩者的配合及融和。
一杯咖啡給我們的第一個印象正是它的“香氣”，這種芳香郁悶的氣味能令人精神為之一振，徹徹底地領略一杯優質的咖啡。
第二個印象便是咖啡的“味道”，咖啡的酸味正是其味道的主要考慮因素，雖然酸性全民族乎對咖啡質素不太直接的關係，但作為咖啡豆最內涵的部份，酸味會為咖啡帶不同程度的味覺感應。
最後，便是咖啡的“口感”所在，雖然不是咖啡品質的主要取決因素，但它能跟咖啡芬芳香氣及口味相互補足，能夠令人透澈感到咖啡豆更實在的質感。
咖啡豆長什麼樣的？**
7樓：知道行家小度
咖啡豆分水洗式和乾燥式，平豆和圓豆。咖啡豆顏色有深有淺，通過深度烘焙，咖啡豆爆開，體積膨脹一倍，而重量減少近1/4。
咖啡豆在烘焙過程中逐漸生成揮發性風味油，使各種風味達到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生產國中也會因為各地區的氣候、海拔、土質的不同，而微妙的影響及咖啡豆的風味及品質，以及產生各自的特徵來。
咖啡豆怎麼種
8樓：匿名使用者
咖啡樹與月桂樹極為相似，通常生長在南北迴歸線之間的地區。
一棵咖啡樹一般要生長三至四年左右才能開始結果，果實為一粒粒紅色的漿果，將其乾燥併除去果肉後即可分離出咖啡豆。
世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。這些適合培植咖啡豆的地方，位於南迴歸線及北迴歸線之間，統稱為“咖啡生長帶”。咖啡豆會隨耕作方法、地區氣候及種種因素的差異，而生長為不同的種類。
在介紹哪個國家出產那種咖啡豆之前，我們不妨首先了解能夠影響一杯咖啡質感的各種先天性因素。所謂咖啡的口味，就是咖啡對所能給予鼻子的芳香以及為舌頭帶來的味道，兩者的配合及融和。
一杯咖啡給我們的第一個印象正是它的“香氣”，這種芳香郁悶的氣味能令人精神為之一振，徹徹底地領略一杯優質的咖啡。
第二個印象便是咖啡的“味道”，咖啡的酸味正是其味道的主要考慮因素，雖然酸性全民族乎對咖啡質素不太直接的關係，但作為咖啡豆最內涵的部份，酸味會為咖啡帶不同程度的味覺感應。
最後，便是咖啡的“口感”所在，雖然不是咖啡品質的主要取決因素，但它能跟咖啡芬芳香氣及口味相互補足，能夠令人透澈感到咖啡豆更實在的質感。
9樓：長景園林
要將咖啡果實去殼，就好像種花生一樣，如果你把一顆帶殼的花生種到土裡，它是不能發芽的，一定要種花生米才行，中咖啡也是一樣的，你手上的如果是咖啡果實的話，可以先把它晒著，一直晒到搖起來裡面會有響聲，（和晒乾的花生一樣），你就可以把咖啡果子的殼剝掉，裡面就是咖啡種子了，就可以種了。
咖啡豆長在樹上嗎？
10樓：匿名使用者
是的！咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多，被視為瘧疾特效藥的奎寧樹，及**阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位為最獨特的生物鹼飲用植物群。
一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右，但為防咖啡豆失去香氣、味道變差，以及採收方便，農民多會將其修到一點五到兩公尺左右。播種後三到五年變開始結果。第五年以後的二十年內均為採收期。
咖啡樹常綠的葉片，葉端較尖，而且是兩片相對呈組。葉片表面呈現深綠色，背面呈淺綠色，開的花則成純白色，花內有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣，但有的則為六瓣，甚至八瓣，開的花會發出茉莉般的香味，但快的約
三、四天便會凋謝。結的果剛開始和葉片表面相同的深綠色，待越來越成熟後，便會變成黃色，再變成紅色，最後轉為深紅色。
咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮，和被上述幾層包在最裡面的種子（咖啡豆）所形成，種子位於果實中心部分，種子以外的部份幾乎沒有什麼利用價值。一般果實內有兩雙成對的種子，但偶爾有果實內只有一個種子的，稱之為果豆。而為表示對稱，我們便稱果實有兩雙成對種子者為女豆。
咖啡屬植物至少也有四十多個“種“，其中較實用的栽培種是三原種：高原栽培、低地栽培、最低栽培。
南北迴歸線尖的環狀地帶，我們稱之為coffee zone或coffee belt。因為該區內較多富含肥沃有機質，還有火山灰質土壤，平均氣溫又在二十度左右，平均年雨量又在1000至2000mm之間，年內無較大溫差，故而成為理想的咖啡升產地。栽種咖啡得嚴防寒氣、乾熱風、降霜的侵害。
11樓：芝加哥在搖滾
不是長在樹上的。是種植在地上的。要結咖啡花。
12樓：匿名使用者
咖啡豆生長咖啡樹上，咖啡樹喜歡白天溫和不酷熱的氣溫，以及少於兩小時的直接日照，因此要是缺乏每天報到的午後陣雨或濃霧，當地的農夫就必須在咖啡園中夾種許多高一點的樹來遮蔭。到了夜晚，則希望有攝氏十度左右但是溫度又不能太低的環境，因為過於溫暖會使咖啡漿果發育得太快，結不出小而味濃的堅硬優質咖啡豆；萬一冷到結霜的話，咖啡樹又會被凍死。
基於這些特性，適合阿拉比卡咖啡生長的樂土，多半是位於南北迴歸線間擁有高山地形的國家，這一帶也就是所謂的咖啡地帶（coffee zone/coffee belt）
咖啡豆葉子和樹長什麼樣要**麼?
13樓：匿名使用者
咖啡樹，為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物。野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高，但莊園裡種植的咖啡樹，為了增加結果量和便於採收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形，葉面光滑，末端的樹枝很長，分枝少，而花是白色的，開在葉柄連結樹枝的基部。
果實為橢圓形，漿果，深紅色，內藏兩粒種子，即是我們熟悉的咖啡豆。
炒咖啡豆產生煙氣怎麼處理，怎麼炒咖啡豆？
說到煎炒,外行人都覺得那是很難以勝任的。但是,如果嚴格遵守各項要求,煎炒也就格外簡單,你不想試試嗎？下面是使用手網器煎炒生咖啡豆的具體方法。首先準備100克左右生咖啡豆,挑出次品豆,放入手網器中,蓋好蓋子放在煤氣爐上,距火20 30釐米高用中火煎炒。手網器在煤氣爐上按圓圈活動並猛烈抖動,不要心急。開...
過期的咖啡豆該怎麼處置，喝了過期咖啡豆衝的咖啡怎麼辦
1 可以清潔廚房 將咖啡渣倒進下洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的異味和油膩。用紗布包好咖啡渣，可以用來擦拭保養爐灶 鍋蓋。2 可以消除異味 咖啡渣置於洗手間 鞋櫃 烤箱 菸灰缸中，可以有效減少異味帶來的困擾。3 可以潔膚 洗澡時沐浴乳可混合少量的咖啡渣，搓揉身體的角質層，能清潔 特別是容...
咖啡豆多久過期，咖啡豆的保質期有多久？
星巴克的咖啡豆嚴格意義上說是這樣的 從出廠開始它的保質期是8個月 運送到中國差不多還有6個月左右了開封的豆 他們會建議在7天內飲用玩 這是最佳的飲用時間 如果喝不完一定要放在原袋裡或者是能單項排氣的密封罐裡 陰涼密封避光儲存 但不要超過15天 而且千萬不要放在冰箱裡！要不味道就全完了！如果有不明白的...