地瓜的藥用

1樓：薯來寶種業

中醫價值

紅薯塊根有白色、黃色、淡紫紅色等不同。我國各地均有栽培。冬季採取，洗淨，除去鬚根鮮用，或切片、晒乾備用。

[效能]味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用）。

[參考]含糖類、維生素c、胡蘿蔔素（紅皮黃心薯所含較多）等成分。

[用途]用於脾虛氣弱，大便祕結；肺胃有熱，口渴咽乾。

[用法]生、熟皆宜，吃法很多。

[注意]本品生、熟效能有別，已如前述。諸薯中，白心者味稍淡，但質脆多汁，生食較好。黃或紅心者味較甜，但質緊實，汁略少，以熟食為好。

「中滿者不宜多食，能壅氣。」（《本草綱目拾遺》）胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素體脾胃虛寒者，不宜生食。

[附方]

1，紅糖煮番薯：番薯500g，紅糖60g。加水適量煮至熟透，食薯喝湯。

源於《金薯傳習錄》。其中說：「酒食內傷，因溼成熱，因熱成黃者，用此薯煮食，其黃自退。」現變通如此，亦可作黃疸（病毒性肝炎）的輔助**。

2，薯粉蜜膏：幹番薯片100g，研磨成粉，用水調勻。以水火煮熟變稠時，加蜂蜜50g，一內煮沸即成。

《金薯傳習錄》說：「痢疾……若溼熱所致，……用此薯蒸熟，以芍藥湯頻頻嚼服，或薯粉調冬蜜服，亦愈。」今變通其法，可作痢疾的輔助**。

紅薯的藥用

1.紅薯煮食，可治熱黃疸。在採用此飲食**的同時，患者應到醫院診治以免延誤對重症的**。

2.紅薯葉250克，加油、鹽炒熟，一次吃完，一天兩次，可治便祕。

3.生紅薯葉，搗爛，調紅糖，貼腹臍，可治大小便不通。

4.乾紅薯藤適量，水煎服，可治消渴。

5.每天早晚用紅薯粉調服，可治遺精、淋濁。

6.新鮮紅薯葉90~120克，水煮服，可治小兒疳積、夜盲

2樓：戒菸門診

地瓜（紅薯）補虛乏,益力氣,健脾胃,強腎陰.

在日本,營養學家發現紅薯中含有充足的黏液蛋白(一種多糖與蛋白質的混合物),能防止心血管病和動脈粥樣硬化,減少高血壓和肥胖病的發生,還能預防肝,腎等結締組織萎縮,潤滑呼吸道和消化道,減少炎症和癌變的發生.

同時美國科學家發現,紅薯中有一種脫氫表雄酮的化學物質,可以防止結腸癌和乳腺癌,並含有一種雌激素,對,延緩衰老有很好的作用.紅薯中纖維素含量較高,可預防便祕.這些纖維素還易與不飽和脂肪酸結合,有助於防止血液中膽固醇的形成,預防冠心病的發生.

3樓：匿名使用者

地瓜生用能「止渴，醒酒，益肺，寧心」熟食能「益氣，充飢佐穀食」。當代《中華本草》對其性味功能進行了總結，言其「味甘，性平，歸脾，腎經，補中益氣，益氣生津，寬腸胃，通便祕，主治脾虛水腫，便洩，瘡瘍腫毒，腸燥便祕」。