吃「什麼」真能補「什麼」嗎

1樓：猴21944著韻

吃肺補肺、吃腦補腦，不僅是傳統醫療的信條，而且已深入到大眾文化，但是這個觀念並不正確，因為吃進的任何食物都要經過消化，分解成基本的化學結構成分才被吸收。

2樓：絆你一生

常聽老人說：吃腦補腦，吃肝補肝…這吃啥補啥在民間廣為流傳，這種說法科學嗎？專家說，「以形補形」**於中醫**中的食**。

簡言之，就是用動物的五臟六腑來**人體的臟器器官。但中醫講究「氣」，陰陽、虛實之辨，所以，不能單純的「以形補形」來**或防治某些疾病。吃啥補啥，有些符合營養學的規律，有些不科學。

3樓：醫藥研發

忽悠儘量不要補，多溫少補，健康從來。

4樓：筱雅的殤

‍‍ 專家說，「以形補形」**於中醫**中的食**。簡言之，就是用動物的五臟六腑來**人體的臟器器官。但中醫還講究「氣」，陰陽、虛實之辨，所以，不能單純的「以形補形」來**或防治某些疾病。

吃啥補啥，有些符合營養學的規律，有些不科學。

1、動物血有補血的作用

動物血中含有豐富的鐵，尤其是鴨血，每100g鴨血中含鐵高達39.6mg。鐵是人體必需的微量元素，主要存在於血紅蛋白中。

動物血中的鐵更容易被我們人體吸收利用，對於缺鐵性貧血的人群是不錯的食療方式。此外，膳食中的黑木耳、海帶、芝麻醬等含鐵量也較豐富。

2、以肝補肝不科學

動物肝臟膽固醇含量較高，對於一些肝病患者如脂肪肝等的人而言，動物肝臟不但不能補肝，而且會加重肝的負擔。只是中醫講肝開竅於目，而動物肝臟富含維生素a，能夠改善視力。適量的進食動物肝臟對維生素a缺乏引起的夜盲症等有一定的幫助作用。

但除此之外，還有胡蘿蔔、深綠色蔬菜等都富含胡蘿蔔素，在體內可以轉化成維生素a，能夠很好地保護我們的視力。

3、以腦補腦很危險

腦是高膽固醇食物，以豬腦為例，每100g豬腦就有2571mg膽固醇。如果長期攝入，尤其是高血脂、脂肪肝的人會加重病情，或引起其他併發症等危險。有關專家建議，多吃魚頭魚肉更補腦。

魚中含有大量的優質蛋白、卵磷脂以及豐富的微量元素，補腦更有益。此外，還有核桃、黑芝麻等也是不錯的選擇。

可見並不是吃什麼就能補什麼，具體情況還得具體分析，需要綜合判斷個體的差異，進食的時間、規律，不能盲目的偏補。再好的食物也不能長期大量的攝入。需要特別提醒的是，動物的肝臟、腎臟要少吃，因為肝腎是解毒、排毒的主要器官，長期大量的食用對我們的健康是不利的。‍‍

5樓：寶46547繞儐

從生物和人類在地球表面所經歷的漫長的進化歷程說起。因為動物和人類都是在地球表面生活，通過呼吸、喝水和吃東西，與地球表面的物質交換和能量交換達到平衡狀態，所以人和動物的五臟六腑都有大體相同的物質組成和功能，如心是血液迴圈器官，肺是呼吸器官等。

6樓：夔安娜

這句話不是真的。如果真的能吃什麼補什麼的話，那世界上為什麼還會有那麼多身患重病的人呢？吃什麼補什麼這只是一句安慰別人的話。

7樓：緋攻

這其實只是家長們的一種美好的希望罷了，其實根本就不是吃什麼就能補什麼，這個其實是不科學的，所以這些只不過是一些傳統的習俗習慣而已，並不是真的。

8樓：名

咱也不知道是不是吃什麼就能補什麼，咱就知道，反正老一輩人就是那樣說的，你要是不信的話，你就自己去看看是不是真的吃啥就能補啥，你就多吃點兒那個東西。