1樓：唯一
1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；
2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；
3. 美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能；
4.咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；
5.咖哩可以改善便祕，有益於腸道健康。
2樓：匿名使用者
是多種蔬菜和調料的混合物，沒有咖哩這種植物
吃咖哩對身體有什麼好處和壞處
3樓：匿名使用者
營養分析
1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的。
3. 美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能。
4.咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用。
5.咖哩可以改善便祕，有益於腸道健康。
防癌作用
咖哩在東南亞及南亞諸多國家的食譜中是不可或缺的作料。美國研究人員又發現咖哩的新用途——可以防癌。
美國芝加哥洛約拉大學醫學中心的研究人員發現，咖哩中含有一種薑黃色素的化學物質，可以阻止癌細胞增殖，對預防癌症、特別是白血病效果明顯。另外，薑黃色素還可以消除吸菸和加工食品對身體產生的有害作用。研究還發現，咖哩中含的其他成分孜然芹和胡荽等都對心臟有益。
美國科學家的新近研究顯示，由咖哩原料高度提純而成的薑黃素，可調節炎症因子、腫瘤轉移因子、生長因子、蛋白激酶、癌蛋白等數十個靶點，逆轉腫瘤程序。利用薑黃素可能實現天然靶向抗癌藥物的突破，大大降低靶向藥物**費用。
美國亞利桑那大學醫學院教授蘇尼爾·派博士介紹說,癌症是細胞訊號通道調節異常而引起的細胞無限制增殖疾病。調節異常的訊號通道分子可以作為抗癌藥物的特徵標靶,這被稱為靶向**。超過90%的癌症患者死亡是因惡性腫瘤轉移到重要器官引起的,但很多基因工程靶向藥物由於作用靶點較單一,仍將目標鎖定在原發腫瘤的靶點上,癌細胞往往很快出現耐藥性,有時靶向藥物所引起的毒***甚至比腫瘤本身更大。
派教授稱，在臨床**中已將薑黃素應用於1000多例癌症患者，這些患者多為手術、放化療等傳統**效果不佳，或傳統**後腫瘤**、轉移的患者，包括胰腺癌、腸癌、肺癌、乳腺癌、肝癌患者等。採用薑黃素與營養飲食支援、心理干預、家庭支援系統建設等結合的方式**，患者病情可以逆轉。
預防痴呆
據杜克大學的動物試驗顯示咖哩中的薑黃素可以使實驗鼠大腦中的澱粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。而大腦中大量澱粉樣蛋白的沉積正是老年痴呆的主因，則每星期吃1—3次咖哩可預防老年痴呆。
適宜人群
一般人群均可食用咖哩。
胃炎、潰瘍病患者少吃。
4樓：同青芬延詩
吃咖哩可以驅寒除溼,但有辛辣味,胃不好的人不宜多吃.
5樓：匿名使用者
咖哩就是一種辛辣味的普通調料，對身體沒有什麼好處和壞處之說。
6樓：匿名使用者
我覺得吃咖哩對身體非常有好處，我生病的時候就是吃熱熱的咖哩好的。
7樓：美色矽藻泥
對於人體所需來說，除了主糧外，其他食品都可視為「零食」，咖哩和人蔘一樣，都不要過量吧
8樓：魔王先生
調味品而已，買有太大好處和壞處，南亞國家經常用的調味品
9樓：搜片系列
癌殺手 就這樣
咖哩對身體有什麼作用呢，它本身有營養嗎？
10樓：小歵兒
咖哩在東南亞及南亞諸多國家的食譜中是不可或缺的作料。最近美國研究人員又發現咖哩的新用途——可以防癌。 據印度亞洲通訊社近**道，美國芝加哥洛約拉大學醫學中心的研究人員發現，咖哩中含有一種薑黃色素的化學物質，可以阻止癌細胞增殖，對預防癌症、特別是白血病效果明顯。
另外，薑黃色素還可以消除吸菸和加工食品對身體產生的有害作用。研究還發現，咖哩中含的其他成分孜然芹和胡荽等物質對心臟有益。 穆罕默德·納齊爾是伯明翰一家酒店的主廚，他說：
「多年來，我們一直對顧客說吃咖哩有益於身體健康，現在終於有科學根據了。」 據杜克大學的動物試驗顯示咖哩中的薑黃素可以使實驗鼠大腦中的澱粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。而大腦中大量澱粉樣蛋白的沉積正是老年痴呆的主因，則每星期吃1-3次咖哩可預防老年痴呆。
11樓：30874痺已
咖哩對身體沒有什麼作用和影響。 它本身沒有營養，只是一種調味
咖哩對人有什麼好處還有害處
吃咖哩有什麼好處？
12樓：嚴瑾勞書文
咖哩bai主要有以下du幾點功效：
1、咖哩zhi的主要成分是dao薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂內皮、丁香和芫容荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；
2、咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；
3、咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能；
4、咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；
5、咖哩可以改善便祕，有益於腸道健康。
常吃咖哩有什麼好處麼?
吃咖哩對身體有什麼好處和壞處
13樓：匿名使用者
吃咖哩可以驅寒除溼,但有辛辣味,胃不好的人不宜多吃.
山藥吃了對人身體有什麼好處，（女性）吃山藥對身體有什麼好處和壞處？
山藥健脾養胃，增強免疫力，寶寶少生病，搭配香蕉潤腸通便香甜細膩 山藥是很好的的食療食品，有很好的健身，補腎強壯身體的功能，可以和枸杞一起熬粥喝，可以調著吃，拔絲山藥也很好，吃法很多。是很受大家歡迎的食品。特別是冬季更是讓人進補的好時候。女性 吃山藥對身體有什麼好處和壞處？不論男女 山藥都是滋補佳品！...
吃提子對身體有什麼好處，吃粗糧對身體有什麼好處？
新鮮提子含有 來聚合酚 有促進心源 髒健康，保護心臟的bai作用，其功效du和紅酒相似！zhi提子含有多種礦物質和dao維生素，還有抗癌的作用，含糖量也很高，基本上營養成分和葡萄差不多，有些營養成分甚至要比葡萄要高，同時價錢也很高，一般好像美國提子 包括紅提，黑提 價錢都非常貴，我國本土也有栽培提子...
吃燕窩對身體有什麼好處呢，常吃燕窩，可以給身體帶來什麼好處？
首先，燕窩是一種天然的保養品,含有豐富的蛋白質，氨基酸等等，其性平甘味,就好像蜂蜜一樣,是一種特別百搭的滋補聖品。所以總的來說,食用燕窩,可以養顏，提高免疫。這也是吃燕窩最大的好處，燉煮燕窩要具備隔水燉煮的條件，文火燉煮，之後加牛奶，冰糖等調味，隔水燉就是將需要燉煮的食物放進小容器，但是不直接加熱小...