1樓：匿名使用者
你說的這種事純咖啡粉，和速溶咖啡是不一樣的！速溶咖啡都是咖啡豆磨成粉後，最後挑剩下的粉，加工新增很多化工原料後做成咖啡味道的飲料！純咖啡粉和速溶咖啡喝的方式是不一樣的！
咖啡粉一般用虹吸壺或者摩卡壺來煮，或者是用自動咖啡機來煮的！家庭使用一般比較實惠的事用酒精燈虹吸壺！其整個原理就是一個悶蒸和過濾的過程，如果實在沒有壺，也可以用過濾紙和過濾杯！
用個小奶鍋將水煮開，大概90度左右，放入咖啡粉，用勺子攪拌一下，然後將蓋子蓋上，悶一到兩分鐘，然後將過濾紙放在過濾杯中進行過濾！所說的煮咖啡，其實就是洗咖啡的過程，會有很多咖啡渣的！所以必須要通過過濾，喝的口感才比較好！
阿拉伯國家家庭喝咖啡是不經過過濾的！當然你又興趣也可以不過濾嘗試下！呵呵~
意式咖啡機的工作原理 10
2樓：blackpink_羅捷
通常具備鍋爐產生熱水，將熱水加壓到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而衝煮出咖啡。此種受壓熱水衝煮出的咖啡較一般的濃厚，且會有乳化的油脂，通常稱為意式咖啡或濃縮咖啡。
意式咖啡機分很多種，一般商業用的來說，最普通的就是單鍋爐，再來還有雙鍋爐，還有多鍋爐，當然**也跟著變貴，除了一般的電子控制開關，還有拉拔式的意式咖啡機，種類各有千秋。
3樓：匿名使用者
意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質的含量很低，並且口感濃郁。最開始是半自動咖啡機，我們習慣稱為意式咖啡機，因為起源於義大利而得名，發展到今天，意式咖啡機也已經被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。
4樓：匿名使用者
發個圖你看下，鍋爐的內部結構你就明啦！
5樓：
意式是水壓，溫度綜合萃取
摩卡，皇家比利時壺才是真正的通過蒸汽。
我就是咖啡師
6樓：
蒸汽在鍋爐裡 一半熱水一半蒸汽
利用熱水蒸汽加熱熱水
這部分加熱的熱水和大鍋爐的水是不同管路的
7樓：匿名使用者
咖啡機其實就是一個蒸汽鍋爐嘛，溫度設定好了，抽水機把水推動即可；
不過我現在用的是製作咖啡的水是在出咖啡的手柄處加熱
據說是為了保證水的溫度最大精確度
星巴克和costa的咖啡機是什麼牌子什麼型號？
15bar和19bar的咖啡機有什麼區別?
8樓：匿名使用者
壓力區別。
19bar的咖啡機壓力比15bar大，磨出來的咖啡更香更細膩。
bar指的時大氣壓值，1bar就是在1個大氣壓值得條件下。同樣的15bar指15個大氣壓，19bar就是指19個大氣壓值得條件下。
在咖啡幾種，高質量的espresso咖啡是在有15個大氣壓與高溫（溫度約為90——96oc的條件下製作的有強烈咖啡香味的原味咖啡，是專業型製作其他特色咖啡基礎的咖啡。
保養：買回來後，請仔細的閱讀說明書。
由於新機器都有塑料材質的味道，對人體有傷害，所以電咖啡壺第一次使用前，應先燒煮兩壺開水，以去除不良味道。
漏網和過濾網的清潔，在水中浸泡一段時間，然後用水沖洗，反正面來回沖洗，千萬不要用硬物刮洗，以免造成損壞，影響使用。
使用完後或清潔完後，要拿乾布擦乾，置於小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按壓。
9樓：導師
沒什麼區別，家庭機器能達到19的少吧？
家用最重要的是蒸汽，要有雙brewer來煮水做蒸汽。要不跟不上。
磨豆如果是給你半自動用必須要電動，而且是好一些的電動。
粗細要根據你的機器，機器越好豆子越細，因為壓力大，才能把咖啡壓出來。
如果調節粗細，double shot，填滿portfilter，壓實，然後裝上，點double shot。最好是18-24秒最好。不能超了，也最好不要太少。
bar指的時大氣壓值，1bar就是在1個大氣壓值得條件下。同樣的15bar指15個大氣壓，19bar就是指19個大氣壓值得條件下。在咖啡幾種，高質量的espresso咖啡是在有15個大氣壓與高溫（溫度約為90——96oc的條件下製作的有強烈咖啡香味的原味咖啡，是專業型製作其他特色咖啡基礎的咖啡。
10樓：匿名使用者
15bar和19bar的咖啡機沒什麼明顯區別，只是19bar的咖啡機壓力比15bar大，磨出來的咖啡更香更細膩。
但家庭機器最好能用19bar的。家用最重要的是蒸汽，要有雙brewer來煮水做蒸汽。要不跟不上。磨豆如果是給半自動用必須要電動，而且是好一些的電動。
粗細要根據機器，機器越好豆子越細，因為壓力大，才能把咖啡壓出來。如果調節粗細，double shot，填滿portfilter，壓實，然後裝上，點double shot。最好是18-24秒最好。
不能超了，也最好不要太少。
11樓：深圳偉嘉
bar指的時大氣壓值，1bar就是在1個大氣壓值得條件下。同樣的15bar指15個大氣壓，19bar就是指19個大氣壓值得條件下。在咖啡幾種，高質量的espresso咖啡是在有15個大氣壓與高溫（溫度約為90——96oc的條件下製作的有強烈咖啡香味的原味咖啡，是專業型製作其他特色咖啡基礎的咖啡。
12樓：在普陀山看海賊王的檸檬草
專業旋轉泵7bar，壓力越大出品越苦。
哪些20bar用加壓閥的咖啡機其實出品並不好
13樓：
壓力大小做出的濃縮咖啡油脂，咖啡味道都會有區別的
14樓：匿名使用者
你說的是德隆的15bar咖啡機嗎
咖啡機的功能和使用方法
咖啡機和咖啡飲茶機的區別？
15樓：匿名使用者
1.咖啡飲茶機
即可享受醇香咖啡。如果你認為它只是咖啡機那就錯了,它還可以煮茶2.咖啡機
只能做咖啡
16樓：匿名使用者
咖啡機是打磨咖啡的，咖啡飲茶機是燒好了的咖啡。
用咖啡機怎樣泡好咖啡？放多少水多少咖啡粉？
17樓：墨色玄
...什麼樣的咖啡機啊？什麼樣的咖啡粉啊
美式咖啡機通常情況下濾網能回承接的最大答量就恰好是本身能接最多水的量，機器提供的勺一勺到兩勺就是水箱一個刻度。
意式咖啡機一勺量就是一杯水。
咖啡的濃淡完全看個人愛好，我喜歡四倍濃的espresso，咖啡粉和水的比例是1.5:1,普通咖啡機是絕對燒不出來的。
而且咖啡好喝與否不只是水和咖啡粉的問題，摩卡壺適合燒拼配豆，虹吸壺適合燒純豆。美式咖啡機喜歡咖啡粉末磨得粗一點，意式咖啡機喜歡磨得細緻很多。
再加上意式機器用咖啡錘，每一錘的力道，撲粉的平整程度，錘子的好壞都能影響到咖啡。
再後用的咖啡豆的烘焙方式，時間，酸度。泡咖啡的溫度，時間，泡好後和奶的調配。其他香料的使用.......
如果只是想要一個簡單的比例。我一般情況下自己泡研磨咖啡用的比例是一比三，正常情況下一比四。
18樓：我為咖啡狂
1:10
如果覺得味道濃或者淡，可以稍作改變。
星巴克是什麼咖啡機？
19樓：匿名使用者
你開玩笑吧，星巴克怎麼會是咖啡機，是美國一家連鎖咖啡公司 2023年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。
意式咖啡機分幾種？
20樓：匿名使用者
最開始是半自動咖啡機，我們習慣稱為意式咖啡機，因為起源於義大利而得名，發展到今天，意式咖啡機也已經被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質的含量很低，並且口感濃郁。
意式咖啡機有雙龍頭、三龍頭的大型商用機，也有小型單龍頭家用機，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動控制釀製咖啡的水量。而且都具備蒸汽打奶泡功能，將熱水加壓蒸汽到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而衝煮出咖啡，此種受壓熱水衝煮出的咖啡較一般的濃厚，可以做很多花式咖啡，譬如卡布其諾，拿鐵咖啡之類的花式咖啡。
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