1樓：撿心事的兔子
不一樣要用紅茶，還可以用普洱茶。
下面介紹做法：
準備材料：普洱茶15克、水1000毫升、牛奶1000毫升、糖適量製作步驟：
1、普洱茶最好先用開水洗一兩遍。（要是隻有一個人，而且你特別怕麻煩，那麼就從第一步直接跑到第四步，普洱茶用開水沖泡至茶湯析出）
2、先把水燒開。
3、放入普洱茶。
4、用煮茶功能煮10分鐘左右。
5、牛奶小火加熱至溫熱，不必燙手。
6、先倒入牛奶。
7、再倒入普洱茶，兩者比例你看著辦，我喜歡1:1。
8、根據個人口味調入糖即可。
9、成品圖。
2樓：角落裡的春
不一定要用紅茶，也可以
用熟普洱茶。具體做法如下：
主料：熟普洱茶3g、幹玫瑰花10粒
輔料：牛奶120ml、清水200ml、煉乳25ml1、準備好所有的食材。
2、鍋中加入清水，放入熟普洱和玫瑰花。
3、大火煮上5分鐘出香味，茶湯濃郁。
4、撈出茶葉和玫瑰花，或者過濾一下。
5、在加入牛奶小火加熱。
6、加入煉乳攪拌。
7、攪拌均勻微微煮出小泡關火。
3樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
4樓：檸檬果凍魚
只能說最好是用紅茶了，因為紅茶比其他的味道更濃香，和奶香味搭配更好。再有紅茶有 暖胃的功效和牛奶搭配效果更佳，其他的茶葉卻達不到這個效果。我的**店有幾款錫蘭紅茶有空可以去才踩踩哦店名寶貝多芬
5樓：匿名使用者
你是自己做了喝，還是店面啊？店面的話，很多都不用茶水的，因為很多口味放了茶水以後會有怪怪的味道，味道就串了，再就是茶水煮了，存放也很麻煩，夏天容易壞，一般都用茶粉，放點一衝就好。原味奶茶用茶水味最好
6樓：匿名使用者
用綠茶也是可以的 只要你喜歡
綠茶奶茶味道會有些偏澀 但有綠茶的清香味阿
7樓：徐徐如我
紅茶綠茶烏龍都可以，看個人口味！
是不是所有茶葉都可以做奶茶？
8樓：酸菜魚的娛樂
並不是。
從理論上來說只要茶葉不與奶產生性質上的衝突，都是可以用來煮奶茶的，雖然茶葉可以煮奶茶，但是也是需要考慮到奶茶的口感和味道的，有一些茶葉煮出來的奶茶口感和味道都是偏苦澀的，所以並不是任何的茶葉都是用來煮奶茶。
其次就是考慮**，有一些茶葉的**是十分的昂貴的，用來製作奶茶會破壞掉茶葉本身的醇厚口感和茶葉原本的清香氣味，所以使用這類比較昂貴或者品質上佳的茶葉來製作奶茶是划不來的，也不建議。
9樓：園口鈴奈
不是的，做奶茶一般要選一些口感比較順的茶葉去做，如，紅茶，熟普洱（一定不能用生普洱）。還有一般做奶茶可以選些**便宜點的就行了。因為加完奶精已經喝不出茶葉的香氣和韻味，選太好的茶葉有點浪費了，外面的奶茶店一般用的是紅茶的茶末(加工的時候碎了不完整的茶葉).
10樓：匿名使用者
並不是，有些奶茶略苦澀，做奶茶口感不太好，有那些專門做奶茶的茶葉，好一些
11樓：糖分丿甜品控
正宗的臺灣奶茶是用紅茶。首先強烈反對各種名牌的茶包很不專業，專業的奶茶店用的是特製調配茶，一般配茶要用3種以上的紅茶。我中能告訴你其中一種是祁門紅茶，雀巢紅茶包、立頓都是小年輕人。
沒有原料做的。不懂紅茶的口味，只好用那個，至於紅茶包的口味真無法忍受。好的紅茶衝出來的奶茶，不苦、不澀、不黑、香醇。
而茶包是苦澀味很重的。至於伯爵茶也可以用，做出來口味比較重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶，也是比較好賣的。
至於用綠茶做奶茶是最近幾年新出的奶茶，屬於新開發品種。比如說招牌抹茶奶綠。用的是茉莉綠茶，如果你不知道**賣好的奶茶茶葉可以去博友，**奶茶茶葉品種很多，我國最出名的祁門紅茶，世界的茗茶，阿薩姆紅茶也是做奶茶不額少的奶茶之一哦，
請問做奶茶為什麼一定要用紅茶，為什麼不可以用綠茶？
12樓：林家廚房
奶綠就是綠茶做的。
補課去
做奶茶時可以不放紅茶或綠茶嗎
13樓：匿名使用者
一般來說放紅茶會好喝一些。而且綠茶是涼的，體質寒涼不宜多喝，味道也沒有紅茶那麼好
14樓：小粥米闖天下
那你想放什麼茶葉呢？
做奶茶可以用綠茶嗎
15樓：匿名使用者
可以的，可以做成綠奶茶進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 5克、奶油 30克、綠茶粉 0.5茶匙。
1、第一步杯子裡放入綠茶粉和細砂糖。
2、然後放入準備好的純牛奶。
3、用勺子攪拌均勻。
4、再拿一個杯子，倒入牛奶和奶油，奶粉，打成泡沫。
5、打好後倒入綠茶牛奶裡，攪拌均勻。
6、撒上些綠茶粉裝飾，這樣綠奶茶就做好了。
16樓：手機使用者
可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌？因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生"澀澀"口感的物質, 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調和.
建議紅茶，或者烏龍茶。
17樓：掌睿廣修禎
可以。主料：冷凍純牛奶120g
輔料：奶油30g、奶粉5g、綠茶粉0.5茶匙、細砂糖1茶匙步驟一：在杯子裡倒入0、5茶匙綠茶粉、1茶匙的細砂糖。
步驟二：然後加入2大勺(15ml)純牛奶。
步驟三：用勺子攪動，使杯底的綠茶粉、糖粉溶解在牛奶裡。
步驟四：剩下的牛奶倒入大杯，加入30克金鑽甜點植脂奶油，5克奶粉，打成泡沫。
步驟五：把打好的牛奶泡沫倒入綠茶牛奶裡，倒一半的時候可以用小勺輕輕攪動一下。
步驟六：然後倒滿。
步驟七：最後，在表面撒少許綠茶粉作為裝飾即可。
步驟八：成品。
18樓：疑問
可以的，我做過，但一定要把控好量，我第一次不知放的茶葉多了還是抄的久了，弄出來的苦，第二次水放多了。。。
19樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
20樓：威爾遜公爵
奶茶就是紅茶+牛奶
奶綠就是綠茶+牛奶~
原味的最好喝 想要香氣重一些 多加綠茶葉就好啦 教你一個珍珠奶綠 如果條件不允許 也可以不放珍珠
材料：綠茶葉、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰塊
製作過程：
1.煮：將珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例為1：
10。先燒開水再投珍珠,一定要等水開了才可以放進去，不然馬上就會溶化成粉狀。保持水滾用濾勺攪動，煮得越久越軟，再燜15-20分鐘，燜得越久彈性越好。
然後撈出珍珠用涼水衝過，加白砂糖浸泡。
2.泡：用開水沖泡綠茶葉，浸泡約10-20分鐘，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖淡。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。
3.調：在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙奶茶粉，一湯匙蜂蜜，加40g熱水調勻後，加入綠茶300-400ml，再加3~4塊冰塊，當杯中達到約2/3體積時，急速搖動杯子20次左右。
最後加適量的珍珠20g，即可調成一杯完美的冰涼的珍珠奶綠。
用普通的綠茶就可以了 茶葉店就可以買到 如果想要口感更好一些 可以去買
21樓：不好好寫作業
可以,那叫綠奶.現在流行的奶茶有很多種.奶加茶就是奶茶.不管什麼茶,都可以.比如薰衣草奶茶就是用薰衣草茶加奶做出來的,可以根據個人的喜好用任何一種花果茶來做奶茶.
22樓：德利茶葉拼配師
不可以！通常用紅茶，其次是烏龍茶！
做奶茶的茶葉是什麼茶
23樓：
紅茶、綠茶都可以，一般用的是紅茶。
準備用料：紅茶包2包、牛奶500ml、煉乳適量、粉圓適量
步驟一：鍋中多放水。
步驟二：煮沸。
步驟三：加入粉圓。
步驟四：煮到全部漂浮起來
步驟五：悶20分鐘撈出沖涼水。
步驟六：紅茶包奶茶和適量煉乳沖泡成簡易奶茶。
步驟七：珍珠奶茶就做好啦。
24樓：匿名使用者
正宗臺灣奶茶是用紅茶。
首先要強烈反對各品牌的茶包！很不專業！
專業的奶茶店用的是特製調配茶，每一家店都有自己的祕方和專業配茶師。一般配茶最少要用3種以上的紅茶，我只能告訴你其中一種是祁門紅茶。
至於用錫蘭，立頓,雀巢紅茶包，那是小年輕自己想動手做，但是沒有原料，也不懂紅茶的口味，只好用那個，但是茶包的口味簡直讓人無法忍受。
好的紅茶衝出來的奶茶，不苦，不澀，不黑，香醇，有回香。而茶包是苦澀味很重的。
至於伯爵茶也可以用，做出來口味比較重，在奶茶店裡的成品名字就叫伯爵奶茶，也是比較好賣的。
至於用綠茶做奶茶是最近幾年新出的奶茶的一個變種，屬於新開發的，（比如：茉香綠奶茶）。
25樓：匿名使用者
一般用紅茶的多，主要是看自己的喜好~~~
奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然後按1份牛奶、2份茶汁配好，再用開水沖服。有**健脾、提神明目之功效。
26樓：超級v親
紅茶，綠茶，普洱茶都可以，還有用花茶。。。如：茉莉花茶，玫瑰花茶。。。。。。還是茉莉花茶比較好喝，有一股淡淡的花香。。。
27樓：閔小雨
紅茶`你自己也可以試著做`用煉奶加紅茶`最好是紅茶包`試試吧`不錯的`
28樓：非著名書法家
紅茶、綠茶、普洱茶都可以～三種茶泡出的奶茶風格各異，看個人喜歡啦～
29樓：只有我是寵妃
最好用祁門紅茶，然後根據個人口味來放奶。
30樓：門外雨瀟瀟
很多哦，
紅茶，綠茶等等等
關於奶茶，為什麼大家在做奶茶都用紅茶煮而不是綠茶煮？
31樓：匿名使用者
奶茶奶茶 就是喝在嘴裡香甜圓潤的 紅茶本身喝的口感就是圓潤的麥芽糖香 如果是綠茶它本身就是豆香味 你覺得哪種合適呢
32樓：匿名使用者
食物也有屬性，若是涼熱搭配就是中和了。紅茶屬溫性，而奶也屬此性，兩者搭配就不會中和了。
奶茶店的奶茶用什麼紅茶和奶精好怎樣做奶茶好喝用什麼紅茶和奶精好有什麼祕訣？
荷蘭產的32a型奶精是奶茶店製作奶茶的首選奶精，印度的阿薩姆紅茶，斯里蘭卡的錫蘭紅茶，中國的祁門紅茶是世界三大高香紅茶，這三種紅茶以及大葉品種的高山類紅茶，其茶味非常香濃回味悠幹,都可用於奶茶。對於開奶茶店的朋友來說，奶精是奶茶店必不可少的製作奶茶的原料之一，奶精的選擇直接影響到奶茶的口味，奶茶的口...
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剛度矩陣在不加邊界條件的情況下一定是奇異的,原因差不多就是你說那個,奇異當然行列式為零啦 結構力學矩陣位移法整體剛度矩陣一定是非奇異的正定矩陣嗎?50 你要計算的結構應該是穩定的,有唯一解的。相應的整體剛度矩陣就應該是非奇異的正定矩陣。什麼是總剛度矩陣的奇異性?對有限元分析有什麼不良影響?5 物體的...
古文中通假字一定是讀通假字的音麼
通假字的讀音和被通假字的讀音本來是相同或者相近的，因為語音的發展，一部分通假字在現代漢語裡的讀音和被通假字的讀音已經不同了，一部分通假字和被通假字的讀音依然相同。一般說來，通假字應當讀被通假字的音。例如，罷，本讀ba，借作 疲 字，應讀p 內，本讀n i，借作 納 字，應讀納。這些，古漢語字典裡都有...