1樓：
最多的是冰鎮酸梅或者飲品等，這都是皇室或者大富大貴人家才有權享用的，畢竟儲存冰塊的耗費不小。
2樓：d**id烏拉拉
冰雪、涼漿、甘草湯、藥木瓜、水木瓜、涼水荔枝膏等等，相當多種類的冷飲。除了這些之外，甚至還有冰棍可以吃。
3樓：好好學習哇咔
古代奶茶店在集市就有，百姓們也可以買到，種類可多了，比如說冰雪，甘草湯，梅花酒等等，不僅解暑還養生呢！
4樓：職場解惑七七
宋代的冰井務退出的產品應該和現在的產品大同小異，比如說冰水果，冰水。
5樓：和藹的小銘
當時的宋朝對於夏天的冰製品還是比較發達的，他們就是將冬天的冰塊進行儲藏起來
6樓：司徒煌燁
一般來說是隻供貴族享用的，但也有平民化的趨勢。有冰雪、涼漿、甘草湯、藥木瓜、水木瓜、涼水荔枝膏等等
7樓：啊羨
像這一種推出的冰飲，種類自然不是非常的繁多，也不是什麼人都能吃得起的。
8樓：匿名使用者
將水果用冰塊凍住啊，或者弄些新鮮玩意，畢竟古人也是真的蠻聰明，畢竟夏天那麼熱。
9樓：飼一缸魚
什麼梅子酒啊，什麼酸梅湯啊等等，任何時代只要你有錢，都可以享受到很多好東西。
中國古代除了宋代交子還出現過什麼紙幣?
10樓：丶
中國宋代是鑄幣業比較發達的時期，從數量和質量上都超過了前代，是繼王莽錢之後的又一個高峰。宋朝貨幣以銅錢為主，南宋以鐵錢為主。北宋以後的年號錢才真正開始盛行，幾乎每改年號就鑄新錢，錢文書法也達到巔峰，錢文有多種書體，以宋徽宗瘦金體「大觀通寶」最為著名。
同時，**的流通亦取得了重要的地位。在北宋年間出現了世界上最早的紙幣——交子，其後陸續出現有別的紙幣：會子和關子，且佔的地位越來越重要。
此外，對子錢、記監錢、記爐錢、記年錢亦應運而生。宋徽宗趙佶瘦金體御書錢堪稱一絕。 宋遼金西夏錢幣 遼國是由契丹族建立的國家，起初使用中原地區的貨幣，後來自鑄幣，以漢文作為為錢文，所鑄的錢幣多為不精。
西夏曾鑄行過兩種文字貨幣，一種是西夏文，叫「屋馱錢」；一種是漢文錢，形制大小與宋錢相似。西夏的錢幣鑄制精整，文字秀麗。 金國由女真族所建，曾統治過中國北方廣大地區，其所鑄錢幣種類繁多，除用銅錢外，亦用紙幣，均以漢文為幣文。
金國的錢幣受南宋的影響較大。 在元代，紙幣已成為基本流通貨幣，銅錢已不佔有主要的地位，與此同時**的流通量佔有很大的比例。元朝的統治者信奉佛教，因此鑄行一些小型的供養錢、廟宇錢供寺觀供佛之用。
元明錢幣 明代大力推行紙幣——鈔，明初只用鈔不用錢，後來改為錢鈔兼用，但明代只發行了一種紙幣——大明寶鈔。**在明代成為了法定的流通貨幣，大額交易多用銀，小交易用鈔或錢。明代共有十個皇帝鑄過年號錢，因避諱皇帝朱元璋之「元」字，明代所有錢幣統稱「通寶」，忌用「元寶」。
宋代煎茶茶藝程式是啥啊。。。。。。
11樓：匿名使用者
藏茶，洗茶 炙茶，碾茶，磨茶，羅茶，焙盞，點茶，品茶。
宋代 的手工藝都有哪些
宋代五大名窯的特點是什麼？
12樓：
1、鈞窯(宋代五大名窯之一)
鈞窯瓷器特點：宋代五大名窯中，汝、官、哥三種瓷器都是青瓷，鈞窯雖然也屬於青瓷，但它不是以青色為主的瓷器。鈞窯胎質細膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝列舉;有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、硃砂、火 紅，還有窯變。
專家指出，「鈞紅」的燒製成功則開創了一個新境界。
2、汝窯(宋代五大名窯之一)
汝窯瓷器特點：在宋瓷五大名窯中，汝窯瓷器胎質細膩，胎土中含有微量銅，迎光照看，微見紅色，胎色灰中略帶 著黃色，俗稱「香灰胎」，多見汝州蟒川嚴和店、大峪東溝，汝州文廟、清涼寺等窯址；汝州張公巷汝窯 器，胎呈灰白色，比其他窯口的胎色稍白，是北宋官窯的主要特徵。
3、定窯(宋代五大名窯之一)
定窯瓷器特點：在宋瓷五大名窯中，定窯宋代以燒白瓷為主，兼燒黑釉、醬釉、綠釉及白釉剔花器。白釉裝飾有刻花、劃花與印花三種。
定窯產品有刻、劃、印的花紋，這是與唐代邢窯的白瓷明顯不同的地方。唐代邢窯白瓷多是素瓷，沒有花飾。定瓷有芒，芒是指因用復燒方法，而出現中部無釉的缺點。
4、官窯(宋代五大名窯之一)
官窯瓷器特點：在宋代五大名窯中，北宋與南宋顯著不同，北宋官窯胎體顯厚，胎骨深灰、紫色或黑色，釉色有淡青、粉青、月白等，釉質瑩潤溫雅，尤以釉面開大裂紋片著稱。南宋官窯器，胎為黑、深灰、淺灰、米黃色等，有厚薄之分，胎質細膩。
釉面乳濁，多開片，釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黃等。
5、哥窯(宋代五大名窯之一)
哥窯瓷器特點：在宋瓷五大名窯中，哥窯釉屬無光釉，猶如「酥油」般的光澤，色調豐富多彩，有米黃、粉青、奶白諸色。「金絲鐵線」的紋樣，哥窯釉面有網狀開片，或重疊猶如冰裂紋，或成細密小開片（「俗成百圾碎」或「龜子紋」），以「金絲鐵線」為典型，即較粗琉的黑色裂紋交織著細密的紅、黃色裂紋。
「攢珠聚球」般的釉中氣泡，哥窯器通常釉層很厚，最厚處甚至與胎的厚度相等，釉內含有氣泡，如珠隱現，猶如「聚沫攢珠」般的美韻，這是辨別真假哥窯器的一個傳統的方法。
在宋瓷五大名窯中，與官窯一樣，有「紫口鐵足」的風致，哥窯器坯體大都是紫黑色或棕黃色，器皿口部口邊緣釉薄處由於隱紋露出胎色而呈黃褐色，同時在底足未掛釉處呈現鐵黑色，由此，可以概括出故有「紫口鐵足」之說，這也是區別真假哥窯器的傳統方法之一。
宋**成立「冰井務」研究冷食品解暑製作，他們是怎麼製冷的？
13樓：海闊天空飯非法
冰井務是宋朝時候一個專門為皇室生產和研製降溫產品的特殊部門，很多人都好奇在古代那個沒有冰箱的時代，冰井務的人是怎樣生產冰塊的，其實他們冰塊的**並不是像現在的人一樣，只要冰箱一開啟就可以製造冰塊了。古人想要在夏天吃到冰涼爽口的東西還是挺費事的。
宋朝時候的冰井務他們會在頭一年的冬天去收集自然冰塊，因為那個時代沒有冰箱，所以他們唯一能收集冰塊的時間就是在冬季了。他們會選擇一條幹淨的河流，看到河流裡面結上冰之後，冰井務的人就將這些冰塊切割成一大塊一大塊的方形冰塊，然後將這些切割好的冰塊抬到冰窖裡面去。
當時的冰窖和現在的冰窖還是有一定的區別的，宋朝時候的冰窖就是在地下挖一個很大的坑，然後將冰塊放進去，用一些幹稻草擋住冰窖的進出口。其實採集好的冰塊放在這樣的冰窖裡面一直要等到第二年的夏天才取出來用，冰塊在冰窖裡面並不會化掉。
還有就是古代還有「冰棍」。在冬天的時候，他們生產的「冰棍」其實也是將水裡面放上一些自己想要加入的果汁後，直接放在外面讓它凍上一天一夜後，在存入到冰窖裡面。這樣第二年夏天就可以拿出來賣了，不過宋朝時候吃冷飲的人是比較多的，我想當時的製冰產業一定是一個非常賺錢的行業，要是能把現代的這些製冰器械拿到宋朝去，是不是能大賺特賺一筆呢！
14樓：d**id烏拉拉
他們是用冰窖來儲存冬天的冰塊。在冬天河水結冰的時候，他們把冰塊鑿下來，運到地下的冰窖裡。地下保溫比較好，冰塊不容易融化。
15樓：
這不是製冷，而是儲藏冰塊的專職人員，古達冬天將河中的冰塊鑿開，運至地下的冰窖，冰井務是專門保管並掌握使用權的**。
16樓：司徒煌燁
有儲存冰塊的冰窖的，有的就開發地下河，儲存在地下河中。他們把冰塊鑿下來，運到指定地點儲存。
17樓：飼一缸魚
古代確實沒有製冷的機器，但是他們有可以儲存冰塊的設施，運送過來就好了。
18樓：職場解惑七七
古代有冰窖，會在冬天的時候將冰給儲存起來，夏天的時候開啟就可以用。
19樓：好好學習哇咔
應該是在寒冬的時候去鑿冰，然後屯到冰窖裡面，等到夏天的時候再拿出來製作冰飲之類的。
20樓：啊羨
冰的製作本身也並不是一定需要墊和冰箱，有一些化學成分混合在一起可以製成的。
21樓：高中陳老師
他們應該是冬天將冰塊藏在地窖裡，到了夏天來臨在使用，至於其他的辦法就不知道了。
22樓：和藹的小銘
宋朝的時候會將冬天的冰塊進行儲藏起來，然後在夏天需要的時候就拿去用
23樓：匿名使用者
在古代的時候應該也是有冰庫的吧，然後在夏季的時候就充分發揮了它的作用。
關於奶茶店裡的奶茶問題，關於奶茶店裡的奶茶問題！
你好，我也是在開奶茶鋪的。像紅茶的種類基本就有三種，1.阿薩姆紅茶2.錫蘭紅茶3.伯爵紅茶，你說的情況有很多可能，我大概說一下。像有些茶葉廠商的紅茶是調味茶，就是有加人工香精的調味茶葉，所以沖泡出來的口味都是可以控制的，相信你自己本身也有聽過什麼咖啡紅茶 麥香紅茶，或是金香紅茶吧 而且有時候每家不同...
奶茶店裡的奶茶怎麼做，奶茶店的奶茶是怎麼做的？買的粉衝調嗎？
咖啡奶茶的做法 1.牛奶倒進小奶鍋裡，點火燒開 2.放入紅茶茶包，拎起茶包上下晃動，讓茶汁充分演進牛奶裡，然後拎出茶包，加入方糖拌勻 3.速溶咖啡開啟，加開水泡好 4.把泡好的咖啡用篩網過濾，裝進大些的容器裡5.煮好的牛奶茶也用篩網過濾混入咖啡中，加三花淡奶拌勻6.再混合過篩即可 最 好 是 自 個...
奶茶店的營銷手段奶茶店有哪些促銷手段
1 視覺美學定義的飲品 儀式感在我們的生活中越來越重要，有些人買奶茶並不僅僅純粹因為口渴，而是為了拍照發發朋友圈，可見視覺美學定義的飲品是多麼的重要。2 產品創新升級，研發更受消費者喜愛的口味比如輕餐國際上週的喜茶同款新品 多肉葡萄 就是在奶蓋茶的基礎上進行創新，清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上...