1樓：沉默灰色之歌
墨魚排骨湯是一款家常湯品，營養豐富。主要食材是排骨和墨魚乾，主要烹飪工藝是燉。湯汁鮮美，香味濃郁。
材料：排骨400克，墨魚乾100克，生薑1小塊，枸杞適量，蓮子適量調料：味精1小匙，精鹽2小匙。
做法1.排骨洗淨砍成塊，幹墨魚泡軟、去骨，洗淨切片，生薑洗淨拍鬆，2.鍋內加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用，3.
在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、生薑、枸杞、蓮子，注入清水，用小火煲2小時，加精鹽和味精即可。
排骨燉墨魚枸杞吃了好處有那些
2樓：龍空眾
墨魚乾俗稱「烏賊粑」，含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。墨魚乾具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。女性在經、孕、產、乳各期食用，都非常有益，能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。
我國古代文獻中記載；墨魚肉具有養血滋陰，益腎通氣的功效。其味甘鹹性平，可益氣強筋、滋肝腎、補血脈、愈崩淋、利胎、調經血。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
希望能採納！謝謝！
3樓：長袖拂愁
墨魚排骨湯的做法步驟：
1、墨魚乾用溫水浸泡1小時。
2、撈出洗淨，再用清水泡個5分鐘，去除軟骨和雜質，切成小塊。在加了料酒的沸水中焯一下，撈出沖洗，瀝乾水分備用。
4、撈出，用溫水沖洗乾淨浮沫。
5、將排骨和墨魚一起放入壓力鍋中，加適量水，撒點薑片。
6、加玻璃蓋，煮開後，淋一點料酒去腥。
7、蓋上壓力鍋蓋，大火煮至鍋蓋上的紅色顯示杆上升，繼續煮，等限壓閥處有蒸汽排出，轉中小火煮5分鐘，關火。
8、等紅色顯示杆下降，鍋內沒有壓力了，取下蓋子，大火煮3分鐘，加適量鹽調味，撒上小蔥末即可。
好處:用黨蔘，紅棗，枸杞，加排骨，墨魚，加清水沌，可養血。
4樓：路依然天
是可以的。
如若這樣的話，用黨蔘，紅棗，枸杞，加排骨，墨魚，加清水沌，可養血。
墨魚，豬肉片，蓮子，枸杞可以一起煲湯嗎？
5樓：
可以，你的提問真特別，從中醫和營養上說墨魚是涼性，豬肉是偏溫，蓮子是涼性，枸杞是熱性因此蓮子和枸杞都不宜放過多一定要做到這一點。
6樓：莫不可明
墨魚、豬肉片、蓮子和枸杞可以一起煲湯，這些並不相沖。
墨魚蓮子蓮藕湯的功效
7樓：瀧縈思
墨魚蓮子蓮藕湯的功效可以增加營養，味道非常鮮，促進吸收
墨魚淡菜枸杞湯的功效
8樓：孫烸霃
淡菜墨魚湯
〖原料〗淡菜60克，幹墨魚100克，豬瘦肉100克。
〖做法〗將墨魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4～5段；淡菜浸軟後，洗去泥沙及雜物；豬肉洗淨。
2．把全部用料一齊放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮3小時，加鹽調味即可。隨量飲用。
〖功效〗滋陰清熱，調經止血。
豬瘦肉營養價值
豬瘦肉營養分析：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血
〖煲湯小提示〗海蔘和瘦肉不能一起吃:具補腎、養血、潤燥、滑腸之功。海蔘含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素和煙酸等，功能補腎氣、益精血、潤腸燥。
豬瘦肉甘平而潤，功能潤腸胃、生津液、豐肌肉。
〖禁忌〗菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一，又為脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。
9樓：井永芬暴茶
墨魚的功效與作用
1.補腎理氣
墨魚乾具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。
2.女性的理想食材
無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
蓮子排骨湯有什麼功效
10樓：默默她狠傷
功效有：
補鈣。豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質；
補腎養血，滋陰潤燥。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴；
補中益氣。中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用；
滋養脾胃。排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能；
改善貧血。排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；
強健筋骨。排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨；
增強體力。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛；
補充營養。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養；
滋陰壯陽。中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。
11樓：在水伊人
您好蓮子
排骨湯屬於藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子，口味是香，工藝是燉，製作難度屬於中級。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜於氣血不足，陰虛納差者。
排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，並有互補之效果。
希望回答可以幫助您
12樓：匿名使用者
工具/原料：
主料500g 排骨 配料10g 元肉 15g 杞子 2顆 紅棗 10g 百合 30g 蓮子 適量 鹽
步驟/方法：
鍋內加水，倒入排骨，煮沸，過水，過冷水；
蓮子去芯洗淨，紅棗去核洗淨，百合元肉杞子洗淨；
瓦鍋內加水，所有材料倒入瓦鍋中，蓋上鍋蓋，燉1.5小時，然後適量加鹽，再燉幾分鐘，關火即可食用。
注意事項排骨記得要焯水，這樣的湯水才不會混沌；加鹽後再燉幾分鐘，讓排骨內的營養充份溶解在湯水中。
排骨----軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，並有互補之效果。
蓮子----性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。兩者配搭著煲湯，有清心安神，補中益氣的功效
蓮子排骨湯屬於藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子，口味是香，工藝是燉，製作難度屬於中級。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜於氣血不足，陰虛納差者。
蓮子芡實煲墨魚湯有什麼功效
13樓：刺青9科代
食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
墨魚、黨蔘、黃芪、紅蓮子、枸杞、紅棗、排骨一起煲湯，會不會食物相剋，謝謝！ 20
14樓：恆毅慧悟禪
你好，中藥相剋古代稱"反,畏".，中藥有「十八反、十九畏」，十八反：甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻；藜蘆反人蔘、丹蔘、沙蔘、玄蔘、細辛、芍藥；烏頭反半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞。
十九畏：硫磺畏朴硝（通用名：芒硝）；水銀畏砒霜；狼毒畏密陀僧；巴豆畏牽牛（通用名：
丑牛）；丁香畏鬱金；牙硝畏三稜；川烏、草烏畏犀角；人蔘畏五脂；官桂畏石脂。 所以呢這些食物不相剋，你可以放心用。下面複製一段，讓你當做常識瞭解哈。
1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾
3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖——同食脹死人
6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝
7、芹菜忌兔肉——同食脫頭髮
8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣
9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉，多食死亡
10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟
11、黃瓜忌生花生米——同食傷脾
12、甲魚忌莧菜——同食中毒
13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐
14、人蔘忌蘿蔔——同食傷元氣
15、白酒忌柿子——同食心悶，多食亡
16、豆腐忌菠菜——同食生結石
17、雞肉忌菊花——多食死亡
18、鯉魚忌甘草——同食死亡
19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍
20、栗子忌牛肉——同食麻木
21、鴨肉忌梅子——多食發老病
22、山芋忌白酒——同食生胃病
23、梨子忌開水——同食洩瀉
24、蛇肉忌蘿蔔——同食則亡
25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛
26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水
27、海帶忌洋蔥——多食便祕
28、西藥片忌酒——同食胃穿孔
29、豬肉忌麻花（植物）——同食亡
30、雀肉忌香蕉——多食過敏
墨魚湯怎麼做，怎麼燉墨魚排骨湯
墨魚排骨湯的做法 墨魚又名烏賊，墨斗魚，其肉 內殼 卵 墨汁均可入藥，主要功效為養血去瘀。難怪李時珍在 本草綱目 稱其為血分藥 為 貧血 婦女閉經的佳珍。墨魚湯有很多種做法，最常見的就是墨魚排骨湯。可在湖南，墨魚排骨湯是一道美味菜。需要準備墨魚2個 俺用的是 中墨魚啦，好像大的味道更好耶 而且偶選的...
蓮子和板栗可以放一起煮湯嗎,蓮子板栗排骨湯會不會相剋
可以bai的,而且營養 du價值很高。栗子zhi60克 蓮子30克 豬腰1對 豬碎骨dao300克 生薑內3片。做容法 栗子 蓮子去芯洗淨,稍浸泡 豬腰剖開,挑去白筋膜,用生鹽反覆洗淨 豬碎骨洗淨,用刀背敲裂。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水 2500毫升 約10碗水量 武火煲沸後改文火煲約2個小...
花生，紅豆，枸杞子，紅棗煲湯的功效
枸杞 紅棗 紅糖 紅豆 花生以上這些食物，都是補血 不氣 補腎的，適當食用對身體有一定保養作用。不知道還可以吃血脂高 紅棗紅豆花生枸杞子一起煮的效果有哪些 您好，紅棗紅豆花生枸杞子一起煮的效果，貧血，補氣養血等作用。枸杞是中藥，主要有補益肝腎的作用，花生仁和紅衣，還可防治腳氣病 神經炎 脣炎 視覺不...