1樓：格調
餃子皮的做法如下：
用料：麵粉300g、水170ml、鹽3g、麵粉適量。
1、備料。
2、將鹽，水一次性加入麵粉中。
3、攪拌成麵糰。
4、麵糰揉搓至均勻光滑。
5、溼毛巾蓋住麵糰，醒發20分鐘。
6、醒好了，繼續揉搓至更加柔軟更加有韌性。
7、揉好了，在麵糰下面鋪適量的麵粉。
8、擀成約1mm厚度的面塊。
9、擀好了，在上面均勻地灑一些麵粉。
10、用1個8cm的蓋子，壓出餃子皮。
11、壓好了，在上面灑一些麵粉。
12、餃子皮就做好了。
2樓：小熊玩科技
餃子皮可以做成玫瑰花蒸卷，做法如下：
準備材料：豬肉300克、餃子皮4張、蔥末適量、料酒3克、生抽5克、蠔油3克、雞精3克、鹽3克、辣椒末適量
1、製作肉餡兒，醃製15分鐘，如下圖所示：
2、四張餃子皮擺在一起，如下圖所示：
3、把肉餡兒擺成一條，餃子皮蓋起，如下圖所示：
4、捲成玫瑰花形狀，如下圖所示：
5、上鍋蒸熟，如下圖所示：
6、蒸熟以後裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：
透明餃子皮怎麼做透明筋道的餃子皮怎麼做？
一 透明餃子皮的製作 水晶餃子的皮除要求麵糰具有一定的延展性外，更要求餃子皮蒸煮後具有良好的透明度，同時要求其成本能被人接受。1 配方，主料 土豆澱粉1份，小麥澱粉2份 2 操作步驟 1 將1份土豆澱粉和2份小麥澱粉放入盆內混合均勻 2 倒入開水，邊攪邊倒，然後將麵糰和勻，水與麵粉的比例為3 2.5...
餃子皮怎么弄，餃子皮怎麼弄
1.和麵 最常見的是小麥粉，有的地方用蕎麥粉。用涼水。面與水的比例 四碗麵，一碗水。在盆中揉成麵糰後，放置20分鐘，讓麵糰 餳餳 水充分的滲入麵粉顆粒 如果水偏多，則和好的面偏軟容易包，但煮的時候易破 反之如果水偏少，面硬，擀皮費事，包亦費勁。好的口感一般要求面要和得硬一些，有軟餅硬餃子之說。制皮 ...
剩餃子皮怎麼做春捲皮，剩餘餃子皮的做法 剩餘混沌皮怎麼做好吃
不行的啊。區別如下 春捲皮 雞蛋加少量的澱粉攪勻烙的一種薄皮。餃子皮 麵粉活好擀的一種皮。春捲皮做法 原料 麵粉500克，鹽5克，清水400克。製作 1 將麵粉放入盆中，加鹽 清水反覆搓揉至麵糰筋力十足，待用手提起麵糰，麵糰可以不掉即可。2 將麵糰餳放2 3小時。3 取一平鍋放在火上 鍋內切不可放油...