1樓：
芹菜 芹菜稈洗淨切絲，與豆腐皮絲加作料拌勻即可食。具有清熱利溼、平肝涼血、降壓、鎮靜的作用。
圓白菜 圓白菜洗淨切絲，調入適量鹽拌勻醃5分鐘，再加入麻油拌勻即可食用。能夠增強機體免疫力，和胃健脾，防癌抗癌，促進血液迴圈和兒
童生長髮育。
苦瓜 苦瓜切片和芹菜切段，加作料拌勻即可。能清熱瀉火，明目解毒，對於牙；痛、中暑發熱、腸炎、癤腫有一定療效。其中的苦瓜甙及類似胰島素物質，有明顯的降糖作用。
萵苣 萵苣先去皮，洗淨切絲，放適量的鹽拌勻，醃製重0分鐘後瀝水根據個人口味調入作料即可食用。有清熱、利尿、通乳等功效，還有助於抗癆、抗癌，結核病、癌症患者多吃有利。
洋蔥 洋蔥去外皮洗淨切絲，均勻地撒上鹽，醃約直5分鐘，瀝水後裝盤；放上麻油、少量醬油和糖拌勻即可。可用於**感冒發熱無汗、鼻塞，消化不良，高血壓、高血脂等。
茼蒿 茼蒿洗淨，放入鹽、醋、蒜、麻油拌著吃，具有健脾胃、助消化的作用。洗淨榨汁飲，除煩安神。
小蘿蔔纓 小蘿蔔纓洗淨切段，加適量的鹽醃10分鐘，加入各種調料拌勻即可食用。新鮮小蘿蔔纓含木質素，具有一定的抗腫瘤作用。
2樓：
太多了，隨便幾個
生菜/大蔥/白菜/苦菜....
3樓：匿名使用者
黃瓜要多洗幾遍有農藥的!
4樓：百科解解
來點補充：西紅柿＼柿子茭＼胡蘿蔔＼心裡美＼油麥菜等等．
5樓：匿名使用者
茄子，番茄，辣椒，甜椒，黃瓜，苦瓜，西瓜，絲瓜，甜瓜，菠菜，胡蘿蔔，韭菜，洋蔥，大蒜，大蔥
藕就，香菜，油菜，姜，蓮藕，等。
可以生吃的蔬菜有哪些
可以生吃的蔬菜 黃瓜 西紅柿 柿子椒或尖椒 芹菜 大白菜 1 黃瓜 黃瓜含有維生素c 維生素b族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15 20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切...
有哪些蔬菜是可以生吃的呢
1.胡蘿蔔 胡蘿蔔完全可以生吃，不過，選擇要選擇非轉基因的來吃。胡蘿蔔生吃，不僅可以生津，而且能清潔口腔衛生，效果好。2.白蘿蔔 冬吃蘿蔔，所以，冬天的時候，建議你堅持生吃白蘿蔔，因為其含水量多，有一定的糖分，所以，冬天吃暖胃，提升食慾，而且也可通便利尿。3.西紅柿 西紅柿可以生吃，其達到的效果，就...
生吃蔬菜對腸胃有什麼影響，蔬菜有哪些是不能生吃的
生吃蔬菜有利有弊。生吃蔬菜最大限度地留住了營養，有防癌抗癌和預防多種疾病的神奇作用 但是，生吃蔬菜要注意營養 健康和衛生的統一，提防 病從口入 在生吃瓜果蔬菜時，必須進行消毒處理。涼拌蔬菜時，加上醋 蒜和薑末，既能調味，又能殺菌。富含維生素c的蔬菜，就適合生吃。而有些脂溶性的維生素，比如番茄紅素就適...