冬季吃什么食物補身體,冬季吃什麼食物補身體

2023-02-09 03:40:39 字數 7029 閱讀 8929

1樓:音符9攵

時序已入冬,許多人都有手腳冰冷的情形,不僅與氣候寒冷有關,與個人的體質更是關係密切。從現代醫學的角度來說,怕冷的原因有很多種,比如: (1)缺鐵的人由於血紅素較少,影響了血液的攜氧能力,導致組織能量代謝發生了障礙,人會因產生的熱量不足而感到異常寒冷。

(2)甲狀腺素分泌不足時,血液迴圈減慢,產熱不足,就會比較怕冷。 (3)血壓低的人末梢血液迴圈不足,人體組織同樣得不到足夠的氧和能量,也會畏寒。 所以,在飲食上應多吃瘦肉、魚、豆類、香菇、黑木耳等富含鐵和碘的食物。

還要多吃些富含維生素c的蔬菜和水果,以促進鐵的吸收。多攝入含碘豐富的海帶、魚蝦、牡蠣等能促進體內甲狀腺素的合成。另外,睡前喝一小杯紅酒;培養運動的習慣,皆可改善身體的血液迴圈,機體抵禦寒冷的能力會逐漸增強。

中醫是從陽氣不足的角度來解釋怕冷。人體是陰血和陽氣平衡的整體,在陰陽平衡的情況下是健康的,可是如果一方下降,人就會有不良的反應。怕冷其實是「陽虛生內寒」的結果,表現在身體上就是禦寒能力差,即使穿的比別人多仍然手腳冰涼。

要消除寒冷的感覺,除了進行飲食調理和耐寒鍛鍊外,還應針對個人體質來調理。 每個人的體質不同,需要針對不同的原因來調理,不可自己亂服補藥,否則可能出現上火這類不對症的現象,如:口乾。

若想通過吃補藥彌補陽氣不足的病人,一定要在醫生的指導下服用藥物,祝福大家有個暖暖的冬天! 【核桃羊肉粥】核桃仁10克,羊肉100克,羊腎1對,大米100克,蔥、姜、鹽等調味品適量。先將羊肉洗淨,切細,羊腎剖開,去筋膜,切細。

再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎,煮至粥熟後,加入適量蔥、姜、鹽等調味品後即可食用。此粥具有溫補腎陽的作用,適合陽虛怕冷者食用。 【當歸生薑羊肉湯】當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、食鹽等調味品各適量。

當歸洗淨,用清水浸軟,切片備用。生薑洗淨,切片備用。羊肉剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水後撈出,切片備用。

當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸後撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用,適合陽虛、血虛體質者食用。

2樓:勒蛺嫿

1、 冬季宜多吃的幾種食物 羊肉 羊肉性溫,能帶給人體許多熱量,所含鈣質、鐵質,也遠遠高於牛肉、豬肉。中醫認為,羊肉能助元陽、補精血、治肺虛、除勞損,是一種絕好的滋補強壯食品。據調查,羊很不容易患肺病,常吃羊肉、喝羊奶,對肺病頗有療效。

至於氣管炎咳嗽、傷風咳嗽,只需喝羊肉湯即可減輕和痊癒。另外,羊肉對產後氣血兩虧及一切虛寒證很有益處。 蘿蔔 俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。

蘿蔔味甘辛性涼,有順氣消食,除燥生津、散瘀解毒、利大便等作用。白蘿蔔煎湯,可治傷風感冒;用蘿蔔、生薑、蜂蜜、水煎服,可治咳嗽、哮喘;煤氣中毒引起的頭暈、噁心,可服蘿蔔汁**。 核桃 在我國有「長壽果」之稱。

其產熱量為糧食和瘦肉的2倍,且含脂肪,營養豐富,有強腎補腦之功。凡冬季體弱者,每在早晚吃一兩個核桃仁,可慢慢地強勁身體。冬季便祕者,可用核桃仁、黑芝麻按2:

1比例搗爛,每天早晨一匙,用溫開水送下,功效顯著。 栗子 性甘溫無毒,有養胃健脾、補腎強筋之效,適於冬季食用。它所含不飽和脂肪酸和多種維生素,能抗血壓高、冠心病、動脈硬化等症,是中才年人抗衰老、防疾病的滋補佳品。

紅薯 味美價廉,營養價值很高。據最新研究結果表明:它可為人體提供一種獨特的黏液蛋白,這種多糖蛋白質的混合物,不僅能防止動脈粥樣硬化,減少皮下脂肪,還能保持關節腔內的潤滑,以防扭傷。

但紅薯的缺點是,含有一種「氣化酸」,食用後會有胃腸產生二氧化碳氣體,多食會感覺燒心、胃脹,尤其是胃腸道疾病患者慎用。 冬季多吃火鍋好 嚴冬季節,寒氣逼人,人體需要更多的熱量來維持正常的生理活動,而火鍋這種餐飲形式正好適應了冬季身體的這一需要。火鍋的主料一般常用羊、牛、豬、雞、兔等肉類,另有海蔘、大蝦、海米等產品,這些食物都能給人體提供充足的熱量和脂肪、營養,而火鍋內的各色湯汁,飲後不僅禦寒活血,更有滋潤肌膚、養顏防燥的妙用。

冬天吃什麼補身體

3樓:橘汁又撒了

溫性食物

溫性的食物有雞肉、牛肉、羊肉、雞蛋、海蔘、海膽黃、帶魚、鮑魚、蝦、鯽魚、桂圓、核桃、蓮藕、大棗、糯米、小米、芝麻、山藥、紅薯、南瓜、板栗、木耳等。

陽虛的人,在沒有上火的情況下,飲食上可以選用適量的牛肉、羊肉、狗肉等溫性食物來滋養臟腑,可多吃核桃、芋頭、枸杞、海蔘、羊腎、益智仁、杜仲等補益肝腎之品,也可結合藥膳進行調補。

血虛的人適宜吃溫性食物,如羊肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海蝦等,但要注意分量,不可過量,否則,過多食用溫性食物會容易上火,損陰津,口腔容易潰瘍,容易引起咽喉炎等。

冬至注意事項:

1、注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時,要及時增添衣服,衣褲既要保暖效能好,又要柔軟寬鬆,不宜穿得過緊,以利血液流暢。

2、合理調節飲食起居,不酗酒、不吸菸,不過度勞累。

3、保持良好的心境,情緒要穩定、愉快,切忌發怒、急躁和精神抑鬱。

4、進行適當的禦寒鍛鍊,如平時堅持用冷水洗臉等,提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。

人民網-冬至養生:注意避寒邪 適當體育鍛煉 多吃溫性食物

4樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

冬季養生食補 最滋補的幾大食物

第一菜:蓮藕

民間早有「荷蓮一身寶,秋藕最補人」的說法。

秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。

蓮藕,毫無疑問地成為時下的"當家菜"。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對**便祕,促使有害物質排出,十分有益。

最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。

最好搭配:黑白木耳

搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

5樓:乙明朗

到了初冬季節,很多人感到口,鼻,**等部位有些乾燥.中醫認為,肺與季節的變化關係十分密切,因此要多吃些有潤肺生津的食物.適合秋冬季食用的食品有:

藕:生藕能清熱,生津,止渴,熟藕能健脾,開胃,益血. 故有「暑天宜食生藕,秋涼宜食熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老」的說法.

蓮藕已是大眾餐桌上的常菜,大家都有各自做蓮藕菜的做法,煎炒烹炸皆相宜的蓮藕……妙食蓮藕防秋燥

黃鱔:秋冬食鱔不但補益力強,對血糖也有一定的調節作用.燒鱔段,清燉,炒鱔絲,黃鱔粥均可.

炒黃鱔要熟透

人們愛吃脆嫩的鱔魚片,在烹調時,只是在鍋中爆炒幾下就出鍋.這樣烹調鱔魚,雖然味鮮美,但對人體的健康不利.因為黃鱔體內有一種寄生蟲,如未熟透,就殺不死此蟲.

它進入人體半個月後,會使人的體溫突然升高,並出現厭食,同時,在頸頜部,腋下及腹部皮下出現疙瘩.這就是發生了寄生蟲感染.所以,炒黃鱔一定要熟透,以防引起感染.

6樓:東方都市生活

冬天吃什麼補身體?你究竟用對了嗎?很多人適得其反

7樓:方舉任樂蕊

冬天是進補的季節!可以吃高蛋白的東西補一補!但並不是可以隨意進補的!你應該參考醫生的意見!

8樓:坐下牧羊

冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿蔔、核桃、栗子、白薯等。同時,還要遵循「少食鹹,多食苦」的原則。冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦。

應多食些苦味的食物,以助心陽。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物,此類食物易使脾胃之陽氣受損。

9樓:靜心品瑜伽

人家都說冬吃蘿蔔夏吃薑,其實冬天人的氣血執行速度較慢,我感覺多吃一點補血補氣的食物,多喝水,脾胃虛弱的人更要注意飲食習慣

10樓:

一般的冬天可以用中醫溫陽益氣的方法服用藥物意見建議:

1.可以用西洋參,靈芝,黃芪,丹蔘,炮姜,葛根到藥物**,可能有一定的療效.

2.生活護理:

注意休息,加強營養,不能吃生冷食品.

11樓:吞天

根據中醫基礎理論寒則熱之,熱則寒之,冬季比較寒冷,應該多吃些熱性的食物,尤其對於偏寒體質的人,各種肉類如羊肉,狗肉,多吃富含蛋白質的食物,多運動,加強體育鍛煉

12樓:

冬天很適合多吃蘿蔔。因為冬季人們往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿蔔,或者做一些以蘿蔔為配料的菜,不但不會上火,更會起到很好的營養滋補作用。

13樓:劇安易

冬天可以吃木耳山藥炒萵筍,非常清淡,還有進補的作用。黑木耳含有非常豐富的鐵,常吃能養血補血,讓你即便在冬天也不會覺得冷;另外木耳還含有膠質,可將身體消化系統內的灰塵雜質集中吸附,排除體外,起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高,並提供大量黏液蛋白,可減少皮下脂肪的堆積,且常吃對脾胃大有好處

14樓:清風璐遊記

有句俗語,冬吃蘿蔔夏吃薑。還有紅薯。

15樓:

可以多運動、吃水果、蔬菜

16樓:匿名使用者

1.芝麻益膚湯

材料:食物:黑芝麻一兩,檸檬四片,雪梨一個,雞蛋一隻或鵪鶉蛋四隻藥物:紅棗六枚

功能:芝麻有潤腸潤肌膚功效,能烏須黑髮。組成上方可以防止**乾燥、龜裂、脫皮,使**光滑,幼嫩嬌豔。

製作方法:洗淨黑芝麻放置攪拌機攪勻,成糊狀;檸檬切片;放兩碗水,先煲紅棗(去核),後下雪梨(切塊),十分鐘後放入雞蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少許糖,混成湯可進食。

說明:此湯為時下美容人士最為多用,經濟而簡單,清潤通便,益膚防老。

17樓:煙火

冬季適合吃羊肉 蘿蔔

冬天吃什麼食物滋補身體好

18樓:匿名使用者

【第一菜:蓮藕】

寒冬時節,正是鮮藕應市之時。冬季天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

藕的根莖粗壯,肉質細嫩,鮮脆甘甜,含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,有消食、止渴、生肌的功效。

●最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。

●最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

【第一水果:梨】

梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較為適宜。除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。

高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。

●最佳吃法

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風病、風溼病及關節炎有防治功效,同時對**肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

●最好搭配:蜂蜜

聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。

【第一堅果:花生】

中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、**紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

●最佳吃法

新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可**血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

●最好搭配:紅棗。

搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。

【第一宴:火鍋】

一到冬天,朋友們最喜歡去的餐廳非火鍋店莫屬!儘管不斷有人告誡我們,火鍋吃多了容易上火,火鍋裡富含嘌呤,火鍋熱量比較高,火鍋這個,火鍋那個的。但是實際上,火鍋確實是冬季滋補的首選。

唯一要注意的是,我們在選擇火鍋的時候不要選擇濃湯或者過於辛辣的麻辣鍋底,這樣可以避免上火的現象;另外在選擇涮菜的時候,一定不要多吃肉類,丸子類,也要選擇一些茼蒿、海帶這樣的素菜,做到葷素搭配,防止熱量超標、蛋白質過多的問題。

【第一補:山藥】

其貌不揚的山藥具有很高的營養價值。古書記載山藥可聰人耳目,延年不飢。所以山藥對女性來說是很好的保健品,更是美容的聖品。

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

●最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。

●最好搭配:枸杞。

如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。

【第一飲:黃酒】

黃酒是世界上最古老的酒類之一,含有18種氨基酸,這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫認為,黃酒性熱味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤**、散溼氣等**作用。

●最佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅寒。溫度以35℃~45℃為佳。

●最好搭配:烏梅。

秋季講究飲食以「收」主,搭配烏梅恰恰符合「收」的理念,有養陰生津、潤肺護肝的作用。

【第一肉:墨魚】

關於吃肉,民間一直有「四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿」的說法。墨魚營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

●最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但為防體燥,墨魚做湯是比較合適的。

●最好搭配:豆腐。也屬於養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。

【第一粥:百合粥】

百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為冬季食用之上品。

●最佳吃法:煮粥。

百合可當菜餚吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助於睡眠。

●最好搭配:杏仁。

杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。

冬季吃什么可以降火,冬季吃什麼可以降火?

現代人生活節奏快,上班壓力大,飲食不健康,所以容易上火,今天飯店網給大家介紹幾種能降火的食物。柚子 梨 性冷,味微酸,除能清熱外,其特點是能潤肺。對於肺熱咳嗽吐黃痰 咽乾而痛的孩子極合適。鮮蓮子生吃可以往心火,清熱除煩 養心安神。荸薺其性微冷,果汁豐盛,凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴 口舌生瘡 便幹尿黃...

老人冬季要吃些什麼食物?冬季老人吃什麼?

老人冬天沒有吃哪種食物好的說法,主要需注意飲食營養均衡。可以從主食 蔬菜 肉類 水果等方面入手,儘量保證營養均衡且充足即可,有助於維持老人身體健康。1 主食 老人的牙齒相對較差,多數會出現牙齒退化情況,在飲食方面要以軟爛 易消化為主,主食可以進食比較好咀嚼的食物,如南瓜粥 小米粥 麵條等,有利於食物...

怕冷的女人冬季適合吃什麼,冬季女人怕冷吃什麼食物好?

冬天女人怕冷,認為脾胃不足 肝腎陰虛 血虛,寒邪侵入身體,使四肢發冷,身體虛弱。提議首先調整飲食結構,每天攝入足夠的蛋白質,如當歸 黃芪和羊肉。你可以喝一些黑雞湯和魷魚湯。多吃富含多種維生素的水果,如蘋果 香蕉 葡萄柚和桔子。一些新鮮蔬菜,如西蘭花 洋蔥 胡蘿蔔和菠菜。此外,您還可以選擇合適的中藥調...