1樓：陳家樂樂
我自己做菜的體會，一、香菇芥菜豆腐，先把豆腐煎一下，讓它不容易碎，然後成盤。再把香菇放下去炒，然後放芥菜，最後把豆腐也放下去。放鹽和一點點醬油調色，熬一下，芥菜會出水所以不用放水了。
挺好吃的，很鮮。二、西紅柿豆腐，也是先煎一下豆腐，讓它儘量成一整塊，然後成盤。把西紅柿放下去炒得差不多，再放豆腐，和鹽再放一點點糖（因為西紅柿可能有點酸）熬一下入味就可以成盤了。
很營養而且很好吃！o(∩_∩)o 呵呵~
2樓：暖風飄啊飄
雞汁豆腐吧，味道鮮美爽滑。
嫩豆腐100g，蝦仁50g，生粉10g，雞湯200ml，鹽 2茶匙，雞精 1茶匙，雞汁 1茶匙，適量高湯
做法：蝦仁挑蝦線，洗淨瀝乾水分備用，將豆腐切塊，上鍋蒸熟，然後再切成小塊（蒸豆腐時候注意火力，火力太大，豆腐容易起泡）；
鍋中燒熱油，將豆腐塊煎至兩面金黃，然後取出，在高湯中放入少許鹽拌勻，將煎好的豆腐放入，泡5分鐘入味，中間保持高湯溫熱；
蝦仁在沸水中焯熱，和泡好的豆腐一起裝盤；
鍋中燒熱雞湯，放入鹽、雞精、雞汁，用生粉勾芡後淋在蝦仁和豆腐上
3樓：匿名使用者
皮蛋拌豆腐
準備食材：皮蛋2－3只，豆腐1－2塊，蒜3－4顆，醬油少許，蔥花1－2根
將皮蛋和豆腐切成小塊，裝盤。放入蒜，醬油拌勻。再放入蔥花即可。。
4樓：麻辣女教師
青菜小豆腐
金銀滿盆之金沙豆腐
宮保豆腐
海鮮菇豆腐湯
桑巴醬香辣豆腐
橙汁豆腐
鍋塌豆腐
黃瓜絲拌幹豆腐絲
家常老豆腐
詳細做法 請參考 好豆美食網
學做簡單的菜餚
紅燒茄子肉絲 1 三根細茄子，洗淨，削皮，剖稱兩半切成一釐米寬度的小塊，待炒。2 加中等偏大量的油，7 8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥薑蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。3...
豆腐的簡單做法，豆腐的做法大全簡單
很少下廚的童鞋，會做的菜也不多，一不小心就變黑暗料理了！給大家送上幾種超簡單的豆腐吃法，輕鬆滿足每個人的胃口。過橋豆腐 食材 豆腐500g 雞蛋2個 油10g 鹽5g 雞精5g 澱粉10g 蔥花20g 辣醬30g 做法 1 準備好的辣醬2 豆腐切塊 雞蛋打好。3 將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟4 蒸好...
家庭自制簡單豆腐腦的做法，家庭自制簡單豆腐腦怎麼做
準備材料 豆漿 葡萄糖內脂 黑木耳 香菜 海鮮醬油 澱粉 鹽 辣椒油 香油 蝦皮。一 第一步將準備好的木耳切碎放一旁備用，如下圖所示。二 然後將準備好的香菜切碎放一旁備用，如下圖所示。三 葡萄糖內脂倒入盆中，把煮熟的豆漿倒入裝有葡萄糖內脂的盆中，蓋蓋燜15分鐘。四 鍋裡倒入適量的水，放入之前切好的木...