1樓：東方尚
你好朋友，這個當然是可以做玉米麵的大菜糰子，他們在一起做出來的營養價值非常高，含維生素也是非常高的。
2樓：敏鴻遠
用木耳，香菇，雞蛋，胡蘿蔔，菠菜包玉米可以做這個大菜盤的，但是不怎麼好吃，看個人口味吧。
3樓：淡浩初
用木耳，鮮蘑菇，雞蛋，胡蘿蔔，菠菜，肯定能包出玉米麵兒的大菜團，非常好吃的一種麵食。
玉米麵菜糰子什麼餡的最好吃，如何才能做出好吃的菜糰子？
4樓：撒旦聯歡
蔬菜粽子，主要以玉米粉為主料，有時摻些白粉，包在餡料裡，蒸在主菜上。玉米是東北地區的主要農作物。過去幾年，玉米麵是普通農民一年的主食，而窩頭、糕糊、棒渣粥和用玉米粉做成的蔬菜餃子則是當時的主食。
現代人講究粗糧細作。用純玉米粉做的鍋頭和蛋糕不能吃。因此，他們會加入一些白麵和小米粉來中和玉米粉的美味。
在一些東北餐館或郊區農家院裡，這些以玉米麵為主料的主食，符合時下的健康飲食理念，又稱「甜與苦」。
隨著時間的推移，蔬菜餃子的做法也發生了變化，從最初的純玉米麵變成了粗糧拌白麵；從死麵條、熱麵條到口味增加的發麵；裡面的餡料也更加變化多端：野菜餡，菜蛋結合，搭配蔬菜、肉類等；在製作方法上，餡料可以用玉米麵包包起來，也可以直接把玉米粉和餡料混合成一個球，或者把餡料捲成一個球，在玉米粉裡搖晃；總有一道菜適合你。
1、 菠菜、雞蛋、玉米粉和蔬菜餃子的加工方法如下
原料：菠菜2斤，雞蛋2顆，玉米粉適量，洋蔥半根
調料：食用油、芝麻油、食鹽製作方法：第一步：先選菠菜，洗淨，洋蔥切成洋蔥粉，雞蛋放入蛋液備用。
第二步：坐在火爐上，把食用油倒進火鍋裡。在雞蛋混合物中加入2茶匙水，攪拌均勻（加入水的蛋液會使雞蛋更軟更嫩）。
油熱後，將蛋液倒入鍋內，用筷子快速攪拌均勻後再成型，然後關火冷卻碎雞蛋。
第三步：坐在火上的另一個鍋裡，加些水，開水後加點鹽，然後加入菠菜，燙1分鐘，取出冷水，然後把多餘的水抓起來。
第四步：菠菜切成塊，放入大碗中，然後加入香油，攪拌均勻，再加入雞蛋片、少許鹽，再攪拌均勻，這樣餡料就做好了。
填充物不容易用雙手開啟。
第六步：將餡料放入一大碗玉米粉中，讓餡料滾入玉米粉中。擀的時候，用雙手把玉米粉包在餡料上，直到餡料被均勻厚度的玉米粉覆蓋，蔬菜餃子就做好了。用同樣的方法做所有的菜。
第七步：坐在火爐上，往蒸籠裡倒水，把溼紗布鋪在爐排上，蓋上，把菜丸子放在紗布上，蒸8分鐘，關火，燉3分鐘，菜丸子就蒸好了，可以上菜了。
2、 菠菜、雞蛋、玉米、麵條和餃子
1因為菠菜含有草酸，吃前最好用開水燙一下菠菜。開水可以去除80%的草酸，這樣吃起來就不那麼澀了。另外，如果不漂白，草酸和鈣容易結合形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。
用鹽燙菠菜可以使它更綠。為了防止營養成分的流失，建議將菠菜全焯一下，待沸水過冷後再將菠菜切成小塊。菠菜的根不需要挑。
它們可以和菠菜的葉子和莖一起漂白和切碎。因為菠菜根含有豐富的維生素和礦物質元素，而且菠菜根不含脂肪，不僅有很好的**效果，而且可以控制或預防糖尿病的發生。
2菠菜煮沸後，用冷水煮開，然後切成餡兒。菠菜餡裡的水要用芝麻油包起來
5樓：
蘿蔔餡和小白菜餡不錯，酸菜餡也好吃。拌餡的時候放大豆油，雞精，蠔油，味精，鹽，生抽，十三香，攪拌均勻即可。
6樓：庾布儂
豬肉小白菜的菜糰子最好吃。要想做出好吃的菜糰子，首先要把餡料調勻拌足，菜與麵粉比例三比七，然後上鍋蒸熟。
菜糰子怎麼做如何做好吃
7樓：半夏半暖
步驟1：盆裡加麵粉、玉米麵、小麥胚芽拌勻乾酵母、糖放入不超過35度的溫水裡攪至溶化，靜置5-10分鐘後倒入面盆，用筷子攪拌成絮狀，用手揉成軟硬適度的麵糰，蓋好放置溫暖處進行發酵，發好的麵糰是原來的兩倍或兩倍多。
步驟2：將菠菜、蕨根粉、雞蛋、泡發木耳、鮮香菇清洗乾淨。蕨根粉用水煮開後停火悶5分鐘左右，撈出控水，菠菜焯水撈出。
步驟3：雞蛋用花生油炒至嫩絮狀。
步驟4：姜用擦子磨成泥狀，備好無鹽蝦皮。
步驟5：菠菜、蕨根粉剁成碎末，香菇和木耳用開水焯透後剁成碎末，注意菠菜需要攥去部分水分，將發好的面再次揉勻，分成大小均勻的小劑子。
步驟6：加香油、蝦皮粉、姜泥、鹽充分拌勻，將面劑子揉成餅狀，擀成中間略厚兩邊略薄的皮，加餡。
步驟7：加入粗糧的麵糰沒有勁，需要輕輕收口。
步驟8：收口朝下。
步驟9：包好的菜糰子，用布或保鮮膜蓋好餳發至20分鐘左右。
步驟10：鍋里加水，籠屜裡鋪上屜布，放入餳好的菜糰子。
步驟11：冷水上鍋，中小火燒開冒氣後，繼續中小火10分鐘。
8樓：再涼過人心
步驟菜糰子的做法步驟11.玉米麵300克，白麵200克，豆麵50克，酵母4克，，白糖20克，溫水360克（水要適量的加，根據麵粉是吸水性，我用的是細的玉米粉，如果要是粗點的玉米麵，那就的先把玉米麵燙熟）。所有材料混合，然後揉成光滑的麵糰。
菜糰子的做法步驟22.揉好的麵糰蒙上保鮮膜，或者蓋上蓋子，放到溫暖處發酵2倍大小。
菜糰子的做法步驟33.發酵好的麵糰，取適量的蘇打(大約4克，對少許的水攪勻，撒放到發酵好的麵糰裡面，然後用手揣面，揣好的麵糰在醒至10分鐘左右）。
菜糰子的做法步驟44.小白菜摘去老根，清洗乾淨。
菜糰子的做法步驟55.鍋中放入適量的涼水，水開後放入小白菜焯至變色，馬上撈出。
菜糰子的做法步驟66.過涼，攥去水分。
菜糰子的做法步驟77.放到案板上切成釐米長的細末。（不要切的太碎，太碎就沒有菜糰子的味道了）。
菜糰子的做法步驟88.粉條提前浸泡1個小時，然後放到鍋裡面煮熟。
菜糰子的做法步驟99.撈出後放到案板上，剁成細末。（不要剁的太細）
菜糰子的做法步驟1010.剁好的粉頭，放入盆中備用。
菜糰子的做法步驟1111.蔥末，薑末都準備好。
菜糰子的做法步驟1212.蝦米100克（這個隨意放）
菜糰子的做法步驟1313.鍋中放入適量的花生油，油溫7成熱後放入蝦皮翻炒至變色。（炒過的蝦皮就沒有醒味了）
菜糰子的做法步驟1414.所有餡料放入盆中，調入，花生油，五香粉，少許精鹽，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
菜糰子的做法步驟1515.取適量小麵糰，放入手掌中，按平。
菜糰子的做法步驟1616.放入適量的白菜餡，然後左手和右手合攏，合攏後，右手的手掌不停的轉動菜糰子，轉動期間左手的大拇指要不停的把餡往菜糰子裡面按，一個菜糰子就包好了（一個人做，沒放拍照）。
菜糰子的做法步驟1717.做好的菜糰子放入蒸連內，（蒸連底部要抹油），開水下鍋，大火燒開15分鐘即可。
菜糰子的做法步驟1818.蒸好的菜糰子。
9樓：超超
青菜煮熟切絲，和土豆絲海帶絲澱粉攪拌一起，在裹上幾層玉米粉上鍋蒸
胡蘿蔔菠菜玉米麵的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
用料菠菜 把
胡蘿蔔 根
玉米長條面
胡蘿蔔菠菜玉米麵的做法
玉米蒸熟打泥過濾
開水下面，下菜，乘出加玉米汁
11樓：林夕的微笑
玉米麵菠菜胡蘿蔔糰子的做法
1.準備食材
2.菠菜放入開水中過一下水，然後撈出過涼水切成段，不要切得太短哦，切的太短等下捏成團的時候不易成型
3.胡蘿蔔擦成絲，加入適量油，鹽和生抽
4.在碗裡倒入適量的玉米麵
5.切成的菠菜，擦好的胡蘿蔔絲和碗裡適量的玉米麵6.胡蘿蔔絲和菠菜拌勻，捏成糰子後粘上碗裡的玉米麵，中途不用加一滴水，因為胡蘿蔔和菠菜中含有水
7.我這盤子裡面有個瀝水的，所以在瀝水盤上抹上點油即可，捏成糰子後的形狀
8.水先燒開，然後放入鍋內蒸8分鐘這樣
9.剛開啟蓋的糰子
10.趕緊出鍋趁熱嘗一下
黏玉米麵可以做菜餑餑嗎，黏玉米麵怎麼做好吃，昨天包餃子剩點菠菜餡應該怎麼吃，家裡沒面了，給點意見
12樓：助人為樂
用料玉米麵
普通麵粉
紅皮白心蘿蔔
雞胸肉粉條
蝦皮蔥，姜，蒜（蒜是必須的，其他隨意）
五香粉，十三香，花椒大料面（任一個）
生抽香油
花生油或豬油
雞精，鹽
玉米麵菜餑餑（蘿蔔餡）的做法
和麵：玉米麵和白麵比例是3：2，先把玉米麵用響邊的開水燙一下，然後放入白麵揉均勻，和成做包子的硬度就行。
蘿蔔擦成絲，開水焯一下，防止口感太硬，再切碎，攥幹，備用。
雞胸肉切丁，過油炒一下。
粉條煮六七分熟（必須掌握好）稍微切碎一點。
把蝦皮，雞胸肉，粉條，放入蔥薑蒜，五香粉，鹽，雞精，生抽，香油，花生油等，混合好後，最後放入蘿蔔絲，和勻。
將麵糰揉成長條。切成大小差不多的劑子，大小隨便，主要就是你想要餑餑的大小，擀皮兒，中間厚，四周薄，儘量圓，均勻一些，四周做到儘量薄一些，放入餡，包成圓球形的。
上鍋蒸，冷水就可以，12到15分鐘。
13樓：寶貝馬龍
可以呀、這樣做出來的味更好吃
玉米麵菠菜糰子做法有哪些
14樓：地方歇後語
菠菜糰子的做法
菠菜切碎，加少量鹽，鹽少點。
打入2-3只雞蛋，攪勻。
一手加麵粉，一手揉混麵粉和菠菜碎末，直至不散，成團，上鍋蒸。
蒸半小時左右，即熟。
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黑木耳炒雞塊怎麼做,辣椒木耳炒雞怎麼做
黑木耳炒來雞塊的制 作步驟1 蔥切末。自2 生薑切片。bai3 大蒜切片du。4 青紅椒切zhi段。5 花椒桂皮八角洗淨。dao6 雞剁成塊。7 黑木耳泡發。8 鍋熱油。9 然後倒入雞塊。10 煸炒。11 煸炒至顏色稍變之後,加入陳醋。12 加入料酒。13 繼續煸炒,炒幹雞塊的水分。14 加入適量鹽...
早上吃黑木耳雞蛋對身體有啥好處，黑木耳和雞蛋能一起吃嗎
一 黑木耳潤肺涼血 排除毒素 中醫認為，黑木耳味甘 性平，歸肺 胃 大腸經，具有益氣 潤肺 補腦 輕身 涼血等功效。營養學認為，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10 脂肪 纖維素 鐵 鈣 磷 胡蘿蔔素 維生素b1 b2和c等營養物質。黑木耳的膠質體具有很大的吸引力，它能把殘留在人們消化系統中的...