1樓：小採教育說
山楂是核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
一、新鮮山楂的食用辦法如下：
1、蜜山楂：
原料：山楂、蜂蜜。
做法：將山楂洗淨，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻後放入瓶罐中貯存。
用法：每天服用。
功效：開胃、消食、活血化淤。**冠心病以及肉食不消、腹瀉。
2、山楂蜜棗燉山藥。
材料：280g山藥、6個蜜棗、6個山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。
另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然後大火煮開，轉中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關火。放至微熱，加入適量蜂蜜調味。
功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖。
3、山楂銀花湯。
原料：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。
做法：先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。
功效：山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用於風寒感冒患者。
4、山楂首烏湯。
原料：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。
做法：先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。
功效：軟化血管，降低血脂。
2樓：一葉小船
1鮮山楂怎麼做好吃。
鮮山楂顏色鮮紅，果肉薄，果核堅硬，味道酸澀，帶有甜味，其中含有豐富的維生素、果酸。有機酸、山楂黃酮、礦物質等多種營養成分，具有促進消化、降血脂等多種功效，鮮山楂的食用方法也非常多，可以生食，也可以用來泡水、煮粥、煮湯、做果醬、榨果汁、做甜品等食用，根據自己的喜好選擇即可。
2冰糖葫蘆。
材料：山楂、冰糖。
做法：1、將山楂清洗乾淨，再用竹籤子串起來。
2、鍋洗淨，放入冰糖和適量清水用小火熬煮。
3、一直熬製糖水粘稠，微微變色，用筷子蘸一下放入冷水中可以凝固即可。
4、將糖漿迅速裹在山楂上。
5、然後再將裹好的山楂放在刷了油的盤中。
6、待其冷卻凝固後即可食用。
3核桃山楂粥。
材料：核桃仁、鮮山楂各30克，小麥100克，白糖適量。=做法：1、鮮山楂洗淨去核，切片放入鍋中。
2、核桃仁、小麥一起放入鍋中。
3、加適量水，大火煮沸，然後轉小火煮30分鐘左右，直至粥成。
4、最後根據自己的口味加白糖調味即可。
4雪梨山楂果汁。
材料：雪梨150，山楂20克， 蜂蜜10克。
做法：1、將雪梨去皮，去核，切成小塊。
2、山楂清洗乾淨，去核。
3、將上述材料倒入豆漿機中，加入適量涼飲用水，按下「蔬果汁」鍵。
4、待其提示蔬果汁做好後倒入杯中。
5、最後加入蜂蜜調味即可。
3樓：羊肉果子
山楂不僅開胃，還具有一些神奇功效，一起來看。
1、促進脂肪類食物消化。
山楂中還有解酯酶，能夠促進脂肪類食物消化，還能促進胃液分泌，增加了胃腸消化能力，也就起到了開胃消食的作用。市面上眾多促進消化的藥物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病。
山楂中的一些成分能夠起到降血脂和降血壓作用，從而減少高血脂和高血壓造成的血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等。此外山楂還可促進心肌收縮能力，降低心絞痛，增強心臟射血能力，從而降低心血管疾病的發生幾率。
3、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病。
山楂對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，具有較強的抑菌作用，可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
4、排毒養顏。
研究發現，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應該減少食用，以防加重相關病症。
5、防治心腦血管疾病。
上文也提到山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質，能夠起到擴張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀。
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫藥典上都有記載，有此病症者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經期間痛經改善效果良好，飽受痛經困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂雖小，但功效不少，存在以上問題的朋友，可以多食用一些。不過山楂味酸，直接食用對牙齒不太好，這時可以用山楂泡水喝，既能起到以上功效，還不會對牙齒造成傷害。
此外山楂還可以做成山楂醬、山楂罐頭等，食用方法多種多樣，都能保證山楂的眾多功效。
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【冰糖葫蘆】
材料：山楂20個，白砂糖150克，熟的白芝麻15克。
做法：1.山楂洗淨晾乾，用小刀橫著將山楂劃一圈，深度以碰到山楂仁為準。
2.掰開後將山楂仁取出，黑色部分挖去，要儘量的小心，保證它的完整回頭才好穿串。
3.山楂頂用筷子穿出，然後輕輕的向下拉，到拉不動為止。然後將另一半的山楂穿在筷子上。
4.讓它們切口與切口對齊，合攏。
5.按照同樣的方法穿好自己想要的山楂數，要保證兩頭山楂的固定性，太鬆容易掉。
第二步：熬糖、蘸糖。
1.將白砂糖放入不粘鍋中。倒入開水，糖跟水的比例為2；1。
2.中火熬製，不用攪拌，以防融化不勻，可以轉動鍋子，讓糖均勻的化開。
3.當鍋裡全部冒起大泡泡時，改小火熬。
4.再熬至大泡泡都變成密集的小泡泡，並且顏色泛黃、冒有焦糖的香味時，加入一小把芝麻。
5.快速的用勺子拌勻，此時要將火芯調到最小。
6.手拿山楂串筷子的一端，快速的將山楂串在糖中滾著轉一圈，立刻拿出。
7.並立即的將糖葫蘆放在事先鋪好的防粘油紙上，記住放時要輕拍著放下，這樣每個山楂底部會形成一個漂亮的糖片。
8.做好的糖葫蘆要留有間距的排放，以防流動的糖互相粘在一起。
新鮮山楂果的吃法？
5樓：匿名使用者
1、準備好做果醬的材料和分量。如下圖所示。
2、山楂加少量的鹽泡水5分鐘清洗乾淨。瀝乾水分。
3、去核，清理好的山楂每個再分成2瓣。
4、蘋果削皮後切片用鹽水泡一下防止氧化。
5、把蘋果粒放到料理碗中，用料理機打十幾秒打成比較細小的顆粒。
6、把山楂、蘋果放到麵包桶裡。
7、在蘋果上面放上白砂糖。
8、麵包桶裝入麵包機裡，啟動果醬程式。
9、在果醬程式還有25分鐘的時候加入玉米澱粉汁，繼續熬果醬。
10、蘋果山楂果醬放到溫熱的手感裝瓶就做好了。如下圖所示。
6樓：秀廚娘
山楂好吃新做法，超市賣20元1斤，酸甜可口又開胃，3斤山楂不夠吃。
7樓：網友
我是熬山楂醬，你喜歡吃嗎？
新鮮山楂的吃法
8樓：罐頭小廚
三種山楂的甜蜜做法，酸澀山楂也能有甜蜜味道 ！
新鮮三七的正確吃法
9樓：匿名使用者
新鮮三七建議打成粉吃，三七粉有生熟吃法之分。生熟的功效都不同，昌弘三七粉是精選20頭的三七頭打磨而成的粉（免費打粉）內含有二十一種皂甙活性物質，十七種氨基酸，十一種微量元素，三種抗癌活性硒及粗蛋白質等。生三七粉和熟三七粉的區別在於使用過程，三七粉可以泡水，燉湯，也可以外用。
10樓：匿名使用者
材料藥材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材對蝦250克、姜5片調味料米酒適量。
做法1、對蝦洗淨，瀝乾備用。
2、藥材加2碗水先熬煮成1碗，再加入對蝦、姜、並淋酒一起煮熟即可。
新鮮山楂怎麼吃
11樓：北海數碼站
提到山楂果堅信許多人要想起冰糖葫蘆，我們日常生活實際上都是常常的吃山楂果的，例如山楂幹，山楂條這類的。可是非常少許多人會吃新鮮的山楂果。那麼，鮮山楂果能夠 立即吃嗎？
鮮山楂果要如何吃？鮮山楂果的吃法有什麼？鮮山楂果要如何泡茶？
鮮山楂果能夠 冷藏儲存嗎？鮮山楂果有什麼作用與功效？要想掌握有關的問題，我們一起來看一下吧。
鮮山楂果如何吃。
鮮山楂果應當怎樣吃呢？鮮山楂果又被稱作「山裡紅」。我們都知道鮮山楂果擁有去脂降血壓的實際效果，可是許多人卻不清楚如何吃鮮山楂果。
下邊就給大夥兒詳細介紹一個鮮山楂果製成山楂果凍的方式 。
1、提前準備用材：鮮山楂果1000克、白糖80克、老冰糖50克。
2、實際做法：最先將山楂果洗乾淨掐掉梗子，倒進不鏽鋼鍋中；然後新增1：1的冷水，新增白糖；隨後用文火邊煮邊拌和，等到山楂果很差的情況，核和肉擺脫，用漏勺將核濾掉；再隨後在沒有核的醬中新增老冰糖，再次拌和熬煮。
料汁也剛開始越來越粘稠，堅持不懈10-15分鐘，等到濃厚稠的情況就能夠 關爆火；最終晾涼後裝進玻璃罐或是碗中，入冷藏室密封性儲存，儘早服用。鮮山楂果還可以那麼吃，您是不是動心了呢？接下去比不上親自動手試著一番吧。
鮮山楂果能夠 立即吃嗎。
新鮮的山楂果十分的甜酸，有些人覺的美味可口，可是許多人感覺鮮山楂果不可以立即的服用，對人體不大好。針對鮮山楂果可以立即服用這一問題，大夥兒進行了猛烈的**，那麼誰的叫法比較**恰當呢？
新鮮山楂果是能夠 洗乾淨後除掉核立即服用的。
儘管味兒有點兒香甜可口的，可是我覺得許多人較為喜愛這類味兒。不久從樹枝摘下的新鮮山楂果具備非常好的營養成分另外還具備藥用價值的使用價值。具備健脾開胃健脾胃和助消化的作用，古時候常見於醫治食慾不佳。
12樓：騎著蝸牛當房車
方法一：山楂果醬。
材料：山楂、白砂糖、冰糖。
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨，然後去除梗，將準備好的山楂倒入不鏽鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮，然後一邊攪拌，直到山楂軟爛（骨肉脫離）之後可以取出果核，在鍋中加入冰糖，然後繼續攪拌，等到湯汁變得非常濃稠之後就可以起鍋了。放量之後可以倒入碗中，隨後放入冰箱之中儲存服用。
方法二：冰糖葫蘆。
材料：新鮮山楂、白糖、水。
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨，然後放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鐘左右，然後取出之後繼續清洗乾淨，並且瀝乾水分備用。將準備好的山楂用乾淨的竹籤串好，將白砂糖放入鍋中，加入適量的清水大火燒開，小火熬煮直到變得濃稠，顏色也變得發黃就可以了。
將串好的山楂放入糖水之中，然後迅速的裹上一層，冷卻之後就可以服用了。
方法三：自制果丹皮。
材料：新鮮山楂、檸檬、冰糖、白砂糖。
做法：將新鮮的山楂清洗乾淨之後用刀切開分為四塊，去除果核。將切好的山楂放入砂鍋之中，加入適量的清水，基本浸泡住山楂就可以了。
大火燒開之後變為小火慢燉，在熬煮的過程中將檸檬對半切開，然後擠出檸檬汁。熬煮大約半個小時，並且要一邊熬煮一邊攪拌。將煮好的山楂用漏斗進行榨汁，然後用力擠壓，留下汁液，隨後在山楂汁之中加入白砂糖繼續熬煮，等到比較粘稠的時候就可以關火。
將山楂殘骸放入烤箱之中烘烤，取出之後烘乾一夜就可以直接服用了，也可以根據自己的喜好切成不同的形狀。
方法四：山楂罐頭。
材料：新鮮山楂、白糖、冰糖、清水。
做法：將山楂清洗乾淨，然後取出果核。在鍋中加入適量的清水，隨後放入準備好的白糖以及冰糖，大火燒開之後繼續熬煮，等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準備好的山楂，繼續熬煮十分鐘左右就可以起鍋了。
方法五：山楂糕。
材料：山楂、冰糖、水分、瓊脂。
做法：將山楂清洗乾淨，然後對半剖開去除果核。將山楂倒入不鏽鋼鍋之中，加入適量的白砂糖攪拌均勻，然後用保鮮膜套好之後放入冰箱之中冷藏一天時間。
將準備好的山楂放入鍋中，加入適量的清水，然後放入冰糖，一邊小火熬煮一邊較慢，在山楂變得非常軟爛之後放入浸泡好的瓊脂，繼續攪拌，等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關火起鍋了。將做好的山楂汁放入碗中，完全冷卻之後放入冰箱之中冷藏半天，之後就可以直接服用了。
誰知道新鮮山渣怎麼吃法，新鮮山楂家常吃法
新鮮山楂的吃法 一 山楂醬 原料為 山楂0.5公斤，白糖0.25公斤，製法如下 1 將新鮮山楂洗淨，用刀切成兩半了挖去籽。2 將去籽的山楂放入鍋中，加水至浸沒山楂為止，加熱至沸騰，加入白糖，並改小火煮至湯汁接近收干時就停火。3 將洗淨的帶蓋廣口玻璃瓶放入鍋內蒸煮10分鐘，取出趁熱將山楂醬裝入瓶內，冷...
新鮮田七葉子的正確吃法，新鮮田七葉子好處
有很多種多樣食用方法，可炒食或熬湯或拌冷盤，味兒極其美味。煮的情況下不容易時間太長，燙一燙後就可以吃完。食物 田七葉200g 油 鹽 芝麻油 大蒜 小香蔥。作法 1.小香蔥 大蒜清洗，剁碎，田七葉清洗。2.煮一盆開水，水開後放田七葉下鍋煮30秒上下，撈出過濾水。3.熱鍋，放進小量的油燒開，再放進蒜末...
求鮮鮑魚家庭吃法，鮮鮑魚家庭做法
鮮鮑魚的做法 清湯鮑魚是一款美味菜譜，味鮮湯清，鮑魚嫩軟。主要原料為鮑魚 草菇等。材料主料 罐裝鮑魚250克 熟火腿15克 筒裝鮮蘑15克 豌豆苗15克。輔料 鹽10克 料酒15克 味精3克 雞清湯800克。做法 1 將鮑魚用刀切成雲片狀斜片 鮮蘑切薄片 熟火腿切成小象眼片 豌豆苗留嫩葉 去根 洗淨...