1樓：大馬
菱角這種食材中含有大量的澱粉與蛋白質，蛋白質中又含有一些異體蛋白，易過敏人群咱們是不建議過多食用的，比較容易引起過敏、出丘疹、痛癢等不良症狀，它外觀類似牛角，很受小朋友們的關注，但是菱角性涼，體寒人群不宜食用，小孩子也不要多食，孕婦朋友們在孕期內也儘量先不要食用。
2樓：筱磊
菱角的主要營養成分：含有豐富的維生素和礦物質，還有蛋白質和碳水化合為，其中鉀、磷、鈣、鎂的含量較多，還含有多種微量元素，它含有對人體十分有益的不飽和脂肪酸，而且益氣通乳，新菱角米清而不膩、脆嫩清香。是久病體虛便秘的人，最佳食物，產後氣血不足的哺乳期婦女，乳汁不足，用鮮菱角炒蝦、或者菱角米燉豬蹄湯，促進產後身體恢復，又能增加了乳汁分泌。
3樓：功德老千年
菱角除了可以生食熟食外，還可加工製成菱粉沖泡來食用，對於身體比較虛弱的人，最好不要生食，注意了，像瘧疾患者就不要食用。
4樓：猴45371艙沽
一般菱角上市時間7--9月，菱角味甘、平、涼、無毒，皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用，兩頭尖尖，黑殼白肉，極具喜感，菱角主要含有24%澱粉，蛋白質和不飽和脂肪酸，並且富有多種維生素，五、胡蘿蔔素 六、鈣、磷、鐵等微量元素。
5樓：花開68057煥慌
菱角也叫做腰菱、水慄、菱實，味甘、涼、無毒，是一種一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，也可以用來熬粥食用，另外，菱角中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
6樓：辣傢伙又來啦
靠山吃山靠水吃水我是深有體會啊，我家鄉是青弋江邊的，我們小時候菱角藤可以做菜，還可以淹著吃，然後蒸一蒸很軟！蒸的好像是家養的藤，胖胖的！菱角可以生吃，煮熟了吃，還可以和魚一起做菜吃，我爸還說可以和肉一起燒，口感沒有板栗那麼粉吧，但是也很好吃！
我老公家附近全是山，一到冬天吃的就是肉燒筍子，肉燒娃娃拳，農村還有山上的野味！
7樓：群王問
一般像黃瓜西紅柿之類的，都是在菜市場比較常見的，要是說這菱角的出鏡率還真是比較少，我最近的一次記憶應該是10歲左右那陣吧。
8樓：興安山泉
我最近才知道有菱角這種食材，而且還是在電視劇裡看到的。
牛蛙的營養價值高嗎，關於牛蛙的營養價值？
牛蛙很有營養，它味道鮮美，是一種高蛋白 低脂肪 低膽固醇的食材。牛蛙有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。食用的多還可以促進人體氣血旺盛，同時也可以起到滋陰補陽 強身健體的作用。它的營養價值確實比較高，首先它的蛋白質含量比較豐富，其次含有大量的礦物質。牛蛙的營養價...
烏魚營養價值高嗎？烏魚有哪些營養和功效
營養價值高，烏魚中鈣 鐵等微量元素的含量非常豐富，能夠滋補身體，且具有祛風 利水 消腫 補脾 益氣等功效，能輔助 肺炎 腎炎 咽喉炎等多種疾病，尤其適合身體虛弱 貧血以及營養不良的人群食用。烏魚富含蛋白質 脂肪 鈣內 磷 鉀 鐵以及各容種有機酸等營養成分，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。烏魚它含有的營...
蒼蠅能吃嗎？有什麼營養價值，蒼蠅的營養價值是什麼
不能吃，沒有營養 蒼蠅能夠傳播 50 種疾病，其中對畜禽養殖有影響的重要疾病如禽流感 新城疫 口蹄疫 豬瘟 禽多殺性巴氏桿菌病 禽大腸桿菌病，球蟲病等，在疾病暴發時蒼蠅可加速流行性疫病的傳播。畜禽舍內的大量蒼蠅，可導致禽群煩躁不安，汙染蛋殼。糞便中蛆的活動可導致禽舍內的氨氣含量升高，影響雞群的生產效...