1樓：your大頭兵
1. 將松子裝入一個盆中，裝入清水，浸泡一個小時。這樣可以讓松子外殼變軟，容易破開。
2. 將松子撈出，放到蒸鍋裡，用小火蒸30分鐘。
3. 30分鐘後，將松子倒出來，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，再用小火炒。
4. 將風乾的松子放到炒鍋內用小火幹炒，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用。
2樓：北極雪
炒松子兒在鍋裡邊兒放點兒沙粒。混合著炒，不容易糊。
3樓：職場導師cindy老師
生的松子想要炒起來不糊，就需要你不停的翻滾。
4樓：阿諾的知識
方式一：
1、將松籽裝進一個盆裡，裝進冷水，讓松籽侵泡一個小時。目地是讓松籽機殼變鬆，非常容易劃開。
2、將松子撈起來，放進炒鍋裡邊，蒸30分鐘。
3、30分鐘後，將松籽撈起來，放進陰涼處吹乾，等松子殼開裂一部分後，就可以文火炒了。
4、將吹乾的松籽放進炒菜鍋內幹炒，不需要放一切東西，期內要不斷的拌和鍋中的松子，到松籽絕大多數都張口後，就可以起鍋服用了。
5、務必留意炒松子的情況下不可以火開變大，防止炒糊了。
方式二：1、將清洗的細砂下鍋炒燙，新增松籽，炒至松籽發響，起鍋篩去沙。
2、將松子浸於食鹽水中，稍浸一會兒，取下控幹水。細砂放鍋中炒熱，松籽下鍋再炒，3、至榛子仁肉微淡黃色起鍋，篩去沙放涼即成。
生的松子在家怎麼炒
5樓：網友
1、方法一：松子用水浸泡一個小時後放到蒸格里用普通火蒸30分鐘，然後將松子撈出放到通風處風乾，再將風乾的松子放到炒鍋內小火幹炒，等絕大部分都開口後即可出鍋食用。
2、方法二：黃沙放入鍋內炒幹、炒燙後倒入糖水炒勻，當糖煙剛一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急)，五六分鐘後取幾粒砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子放晾即可。
3、方法三：松子用清水浸泡和打磨後高溫蒸煮，蒸煮時溫度控制在100度左右，時間30分鐘以上，然後繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。
4、方法四：松子用微鍋爐烤5分鐘，稍涼後再烤6分鐘，取出來趁熱放入涼水中，水空幹後再用微鍋爐烤3分鐘即可。注意火不要太大，否則容易烤糊。
擴充套件資料。松子開口方法鑑別。
1、物理開口：物理開口的松子較為偏黑、表面較糙顆粒均勻、開口不均勻、手感粗糙，但保質期長、口感好、味道清香。
2、油炸開口：油炸開口的松子顏色黃、顆粒不均勻、開口均勻、口長、手感油膩偏滑，但保質期短、口感較好。
3、藥物開口：藥物開口的松子外觀發黃、顆粒不均勻、開口均勻、扁細，但保質期短、口感不好、味發澀、有異味。
6樓：30秒不
炒松子方法：（最簡單，味略遜）
材料：松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋。
步驟將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通貨蒸30分鐘。
30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾，等松子殼裂開部分後，就可以小火炒了。
然後開小火，將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。（利用熱脹冷縮原理）
注意事項。1、松子不宜食用過多，尤其是老人和肥胖者。
2、必須注意炒松子的時候不能火開大了，避免炒胡了。
生松子怎麼炒能開口
7樓：青島小魚聊創業
先將生的松子放在水中浸泡一個小時，然後放入鍋中蒸一會，然後進行曬乾沒有水分後再次翻炒，這樣就比較好開口了。
8樓：小迪解答者
我們可以在炒生松子的時候放一些石子，這樣的話，生松子就容易開口，也也更容易食用。
9樓：匿名使用者
我家娃娃一直都吃不開口松子，那水泡一會兒，再有小鉗子一捏就開，很好開的。
要炒開口沒試過，據說是用水泡泡，再用沙炒，
10樓：匿名使用者
給松子夾1個開口，用中火炒。
生松子怎麼炒熟開口
11樓：心的舞臺
生松子炒之前需放入水中浸泡一個小時，炒的時候就容易鬆口。方法如下：
一、將松子裝入一個盆中，裝入清水浸泡一個小時。
二、將松子撈出，放到蒸鍋裡，用小火蒸上30分鐘。
三、30分鐘後，將松子倒出來，放至通風處風乾，等松子殼裂開部分後，再用小火炒。
四、將風乾的松子放到炒鍋內用小火幹炒，炒到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用。
12樓：大漠飛車
方法是：第一步將松子放在清水中浸泡3至5小時，目的是讓松子皮變軟，第二步將松子撈出後放在烝鍋內的烝格上用普通火烝30分鐘，拿出攤開後放在通風口處讓其風乾，第三步將風乾的松子放在炒鍋內小火幹炒，不加任何東西，只是不停地翻炒等到大部分松子開口即可完成。
老人和肥胖者不可多吃。
生松子仁怎麼炒才能更好吃
生的松子怎麼炒
13樓：買語戎
生的孫子怎麼吵可以用苞米蹦蹦米花的笨鍋，草街邊上就有賣崩爆米花的讓他們來。
14樓：召雰
回答將生松子浸泡一小時，撈出放蒸鍋中火蒸30分鐘，取出放通風處風乾，風乾的松子放鍋中幹炒，火不要太大，不停攪拌至松子開口即可。
做法一1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通火蒸30分鐘。
3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風乾。
4、開小火，將風乾的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用了。(利用熱脹冷縮原理)
做法二1、松子用清水浸泡和打磨。
2、高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。
3、繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。
做法三1、用微鍋爐打5分鐘，稍涼在打6分鐘。
2、取出來趁熱放入涼水中，水空幹後在用微鍋爐打3分鐘。
3、注意火不要太大，容易烤糊。可以先拿少量做實驗。
做法四1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2、把黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3、翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。
生的松子仁在家怎麼炒，生松子仁怎麼炒才能更好吃
生松子如何炒熟、開口呢？
15樓：匿名使用者
通常都是炒著吃。不過，做成松仁玉米羹，也不錯。炒熟會使一部分開口，不會全部開口的。
16樓：不易男人
說了怕你己後不吃，加工開口松子就看加工者怎麼樣加工了，有一種東西倒在松子上，松子和它發生反應，起小泡，撈出清洗，再抄，抄好後倒在冷盤上，松子自然開口。
新鮮生松子在家怎麼炒，生的松子在家怎麼炒
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