1樓:柒個與十一
我覺得可以做菠菜面,這樣的話也是非常的營養健康,然後營養價值也是非常高的,然後一般都是適合孩子吃的,這樣可以促進他們的身體發育。
2樓:蛋炒飯
菠菜可以做葉兒粑,將菠菜用果汁機打碎,與麵糰混合,這樣做出了的味兒粑清香爽口,非常好吃。
3樓:天才人物我無敵
我們將菠菜榨成汁與麵粉揉成麵糰,擀成麵條水開以後,放入麵條煮熟撈出,在拌上自己喜歡吃的醬,超級美味。
菠菜可以做什麼好吃的
4樓:生活微細節
菠菜的營養價值老高了,可以做很多好吃的,涼拌、打湯或是清炒都可以!比如說菠菜雞蛋湯吧,可以這樣做:1.
菠菜擇洗乾淨,控淨水分備用2.雞蛋磕入碗中,打散3.鍋裡放水燒開,滴上幾滴油,將菠菜放入焯一下,撈出後放入涼水中放涼,撈出控淨水分切成小段4.
鍋裡放少許油燒熱,放入蔥薑絲爆出香味,然後放入適量水燒開,投入切好的菠菜段5.燒開後倒入打散的雞蛋液,用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花6.關火,然後放適量鹽,少許味精,滴上幾滴香油即可。
切記:不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多。另外脾虛便溏者不宜多食。
5樓:柴筠心
準備西紅柿 菠菜和適量的綠豆芽把西紅柿切成丁 ,菠菜切成段上鍋熱油,等油熱了加入綠豆芽翻炒在加入切好的西紅柿丁翻炒加上適量的水,煮開等湯煮開了,再加入切段的菠菜在加上鹽調味加上適量的味極鮮調味準備玉米麵麵條適量上鍋燒水,等水開了加入麵條煮,煮熟了撈出來備用澆上剛才做的西紅柿菠菜湯,攪拌起來就可以吃了小貼士菠菜要最後在放,這樣不會破壞裡面的維生素。
6樓:我的食神老爸
菠菜是常見的家常菜,不僅好吃還補鐵補血,上湯菠菜可以這樣做。
7樓:秒懂百科精選
菠菜最好吃的做法 菠菜雞蛋糕。
菠菜手擀麵怎麼做好吃
8樓:匿名使用者
食材主料。
菠菜汁60g
中筋麵粉。200g
輔料鹼面。土豆澱粉。適量步驟。
1.麵粉中放入鹼面,攪拌均勻。
2.倒入菠菜汁。
3.和成稍硬的麵糰,醒十五分鐘到半個小時。
4.將麵糰揉勻,放到面板上。
5.面板上撒上土豆澱粉,用擀麵杖擀成大薄片。
6.摺疊起來。摺疊的時候,每面都要撒上一層土豆澱粉防止粘連。
7.用刀切成喜歡的寬度。
8.提起來,甩去多餘的麵粉,放到冰箱中即可。
9.吃的時候,拿出麵條放到開水鍋中煮熟即可。
小貼士1.和麵時,放入鹼面增加麵條的筋度。我覺得用鹼面的效果比用鹽好,我只會用鹼面,用鹽,煮出的麵條容易斷。
9樓:匿名使用者
菠菜手擀麵的做法。
1.菠菜去梗洗淨,加入榨汁機中,加入適量溫水,打成菠菜汁2.麵粉中加鹽後,一點點倒入菠菜汁,並用筷子攪拌3.
和成稍硬的麵糰,加保鮮膜醒30分鐘,餳好的麵糰從盆中取出,用力揉搓三到五分鐘,收口朝下,用手先壓扁。
4.撒上面粉,用擀麵杖把麵糰擀開,擀成薄的大面片5.在面片上撒上面粉,折成三折。
6.切成細條。
7.切好的麵條用手拉開。
8.非常不錯吧。
9.水燒開,下入面煮熟。
10.撈出後過水。
11.又做了西紅柿雞蛋滷子。
12.切了黃瓜絲。
13.拌上西紅柿雞蛋滷,再加點黃瓜絲,很不錯的一碗麵烹飪技巧。
要想麵條吃起來筋道爽滑,面就要和硬些。
10樓:匿名使用者
菠菜手擀麵適合一歲以上。
菠菜汁可以做什麼麵食
11樓:小飛燕
菠菜汁可以和麵的時候放在一起和,然後面就是綠色的,不管是做麵條還是餃子,也都是綠色的。
菠菜好吃的做法有哪些呢?
12樓:方式過十多個額
相信大家都知道,菠菜被稱之為:「蔬菜之王」,是因為菠菜它的營養價值,在蔬菜界有著不可撼動的地位。菠菜口味略帶青澀,從根部到葉子都有不菲的營養價值,並且它的**不貴,因此備受人們的喜愛。
由於是常見的蔬菜因此呢,菠菜的吃法很多,可以說是蒸煮燜炸燉都有,天健也是非常喜歡吃菠菜的,因此也經常摸索經常研究菠菜的吃法。這期的美食教程呢,天健美食坊就準備拿菠菜做食材,給大家分享幾種菠菜好吃又解饞的做法,喜歡吃菠菜的朋友們,就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
做法1:涼拌菠菜。
準備食材如下:菠菜500克,熟花生米30克,食鹽半茶匙,生抽2湯匙,陳醋2湯匙,大蒜末2湯匙,花椒油2湯匙,辣椒油2湯匙。
具體做法如下:起鍋燒水,水開加油再放菠菜焯水,焯熟之後將菠菜撈起過涼,然後擰乾水分,再切成小段裝入盆中,加入30克花生米,加入2湯匙蒜末,加入半茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,加入2湯匙陳醋,加入2湯匙辣椒油,加入2湯匙花椒油,然後用筷子攪拌均勻,裝盤即可上桌開吃。
做法2:菠菜木耳炒雞蛋。
準備食材如下:菠菜300克,木耳50克,雞蛋2只,食鹽1茶匙。
具體做法如下:木耳泡發後切絲,菠菜洗淨,雞蛋打散成蛋液,再起鍋加水煮沸,水開之後加入1勺油,將菠菜焯水,然後撈出過涼,再將木耳焯水撈出控水備用,接著將菠菜擰乾水分,切碎備用,再起鍋加油燒熱,淋入雞蛋快速炒散,再將菠菜和木耳倒入鍋中,加入1茶匙食鹽,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
做法3:菠菜雞蛋炒粉條。
準備食材如下:菠菜100克,粉條50克,雞蛋2只,食鹽1茶匙,生抽2湯匙。
具體做法如下:先將粉條提前泡發,再起鍋加水煮沸,然後將粉條放入鍋中煮熟撈出過涼水,再起鍋加油燒熱,放入切段的菠菜,大火炒軟,再打入2只雞蛋,滑散炒熟,再放入粉條,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙生抽,然後大火快速翻炒均勻即可出鍋開吃。
13樓:淺聊教育及公考
菠菜豆腐皮卷。
食材200克菠菜。
300克豆腐皮。
蛋清少許。2克鹽2克雞粉。
2克白糖。10毫升水澱粉。
食用油適量 做法;
1 洗淨的豆腐皮切成約4釐米寬的長條。
2 洗好的菠菜切成長段。
3 鍋中注入適量清水燒開,淋入少許食用油,放入菠菜,拌勻,煮至軟,將菠菜撈出,備用。
4 取豆腐皮,放在案板上,攤開,放入適量菠菜,卷好,製成豆腐皮卷生坯。
5 將豆腐皮卷生坯裝入盤中。
6 放入燒開的蒸鍋中。
7 蓋上蓋,用大火蒸2分鐘,揭蓋,取出蒸盤備用。
8 鍋中注入適量清水燒開,放入鹽、雞粉、白糖,拌勻,煮至沸,用水澱粉勾芡。
9 放入蛋清,拌勻。
10 把芡汁澆在豆腐皮捲上即可。
14樓:範培仙仙仙
菠菜好吃的做法:
1.菠菜面,菠菜煮爛和麵粉一同活成光滑的麵糰。
2.清炒菠菜,蔥薑蒜爆香後放入菠菜及調料。
3.油淋菠菜,菠菜焯水後瀝乾,起油鍋放蔥辣椒爆香,倒在菠菜上。
15樓:乾燥溫度
我認為菠菜有好多做法,炒著吃,煮著吃拌著吃,個人比較喜歡拌著吃,拌成冷盤,切姜蒜,然後將菠菜焯水,放入盆中然後放入雞精,鹽醋進行攪拌,然後就ok了。
16樓:0007使用者
我覺得菠菜好吃的做法有,可以涼拌,然後可以做餅吃,再就是朝上吃,然後就是煮湯喝,再就是可以做成菠菜糰子。
17樓:義小丫
菠菜好吃的做法有很多,比如涼拌、炒制、煮湯、做餅等等,比如涼拌,冷水下鍋焯水之後放進碗裡放鹽,生抽等調味品即可。
菠菜怎麼做好吃又營養?
18樓:王者榮耀憶塵
對於挑食的寶寶,寶媽們不防這樣試試…
19樓:生活小當家阿進
3、把雞蛋皮捲起來,切成五毫米左右的細條,切好的蛋皮放入菠菜裡,放入一勺生抽、一勺蒸魚豉油、一勺剁椒、一勺芝麻香油,攪拌均勻後,就可以裝盤食用了。
20樓:小雨腹美萊
菠菜怎麼吃最有營養?
21樓:網友
一、好吃又營養菠菜的做法可以選擇鹹肉菠菜粥或者涼拌菠菜的做法的。
二、鹹肉菠菜粥營養價值及做法。
鹹肉菠菜粥是一款常見的粥品,菠菜中的鐵、維生素a和c含量較高,還有植物粗纖維,有利通便,用些糙米幫助機體排毒祛溼,兩者一起搭配不但營養豐富還能有養生的效果。
鹹肉菠菜粥具體做法。
食材:大米80克、糙米20克、紅糙米20克、菠菜200克、鹹肉50克、香油5克、胡椒粉5克。
步驟:1、備好大米、糙米、紅糙米三種米。
2、將三種米混合在一起清洗乾淨。
3、加入適量的清水。
4、蓋鍋,接通電源,設定電高壓鍋到適當的檔位。
5、將鹹肉切成小丁。
6、當電高壓鍋解壓後,開啟蓋子,放入切成小丁熟鹹肉,再次煮大開。
7、然後將菠菜倒入鍋中,攪拌均勻後再煮一分鐘。
8、盛出食用。
三、涼拌菠菜的營養價值及做法。
菠菜含有豐富的維他命a、維他命c及礦物質,尤其維他命a、維他命c含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多,對於胃腸障礙、便秘、痛風、**病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。
涼拌菠菜具體做法:
食材:菠菜300克、油6克、鹽3克、大蒜6克、生薑5克、花椒2克、熟芝麻3克。
步驟:1、菠菜去根洗淨,煮鍋裡坐水滴入幾滴油,水冒小泡時放入菠菜焯水。
2、看到菠菜稍微變色即撈出,控水備用。
3、紅尖椒洗淨切碎,生薑切絲,蒜瓣切粒。
4、炒鍋裡倒入植物油,油熱後放入花椒爆香。
5、撈出花椒粒,放入薑絲,辣椒粒炒香。
6、倒入蒜粒,炒香成料油。
7、把炒好的料油倒在菠菜上。
8、調入精鹽拌勻。
9、灑上熟芝麻,調勻即可。
22樓:匿名使用者
蒜泥菠菜。
材料:菠菜,蒜,生抽,麻油。
做法:1、菠菜洗淨,切成兩段,蒜剁碎。2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出,沖洗乾淨,擠去水分裝盤。4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
技巧:菠菜沸水焯燙去除草酸後食用。
麻醬菠菜。材料:菠菜,紅美人椒,芝麻醬,生抽,鹽,糖,烹調油做法:1、洗淨的菠菜下鍋焯水,往水裡倒一點烹調油、糖。
2、菠菜焯一滾,撈出淋水散熱,因為氣溫不高,我沒有過水。3、準備調味料:我用的芝麻醬是原味的,需要調味兒,如果是鹹味兒的就不要再放鹽了,芝麻醬本身比較稠加之無味,我用了涼開水和生抽及鹽 。
4、用生抽加涼開水,將糖和鹽化開。5、將生抽水倒入芝麻醬中,充分拌均勻。如果芝麻醬還是很稠,再新增小量涼開水,直到調出滿意的麻醬。
6、涼透的菠菜整形裝盤子,澆上調好的芝麻醬,再放上油辣椒、松子、紅椒絲,邊吃邊拌吧。
技巧:蔬菜焯水,放點油可以保持菜色。蔬菜焯水,火候比較關健,不過太過,太過不好吃。芝麻醬調稀的過程要慢慢耐心攪拌,分多次新增水進去。
23樓:萌哆啦a萌
1,食用菠菜要焯水,因為在所有食物中,菠菜的草酸含量是最高的,草酸容易和人體進食的鈣形成不溶性的草酸鈣,草酸鈣不但不能被人體吸收利用,而且還妨礙人體對鈣的吸收,經過焯水後,菠菜中的草酸就大部分釋出了。食用菠菜不要去根,菠菜根屬於紅色食品一類,含有豐富的纖維素、維生素和礦物質,卻不含脂肪,具有很好的食療作用,因此最好不要輕易拋棄。
2,菠菜性甘、涼,含有葉綠素、草酸、多種維生素和磷、鐵,能利五臟、通血脈、止渴、潤腸,並有促進胰腺分泌、助消化的作用。
做法:菠菜先過水,其實要想菠菜不發澀,做菜之前用開水焯一下即可。經過水焯以後,大部分的草酸可以釋出,這時菠菜最有益人體健康;大概過水一兩分鐘就行了,撈起來裝碟待用;大火燒熱鍋底,加入少量油,爆香蔥花,放入焯好的菠菜,翻炒;概2分鐘後,放入適量的鹽就可以上鍋了,絕對低糖少鹽,有益人體健康。
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