1樓：匿名使用者
大家都知道雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、潤肺止咳的功效，當秋天的時候空氣乾燥特別適合吃點雪梨緩解一下，尤其是每到換季的時候就會咳嗽的人群更時候吃點雪梨，但是很多人不喜歡直接生吃梨，這個時候就可以把雪梨和其他一些食材搭配做成雪梨糖水喝，現在就來說說雪梨糖水的製作方法。
做法一：食材：雪梨、陳皮、蓮子、百合、枸杞、冰糖。
製作過程：把雪梨去皮切粒狀。蓮子及百合，先前用水浸泡15分鐘左右。陳皮切條狀。
先把蓮子放時鍋裡煮20分鐘左右，然後再加上雪梨和百合，陳皮。待滾後，小火慢煮1個小時。1小時候後再進枸杞，和冰糖調味。
蓋上，5分鐘後就可以乘出來品嚐了。
製作技巧：陳皮的作用在於理氣健脾，化痰。胃熱的朋友可以少加一點。不過這一點量也沒關係，加入味道非常獨特哦！
做法二：食材：雪梨、枸杞、冰糖。
製作過程：雪梨洗淨去皮，切去頂部當作蓋子，將中間的核挖空。在雪梨中間放入冰糖和枸杞，蓋上蓋子中火隔水蒸一小時即可。
做法三：食材：雪梨、冰糖。
製作過程：1.梨先用水泡一泡，水裡邊加一點點鹽。(因為梨皮也是要用的)。梨洗乾淨，削皮(保留，不要丟掉)，切塊(儘量大小差不多的塊)然後切完塊的剩下的核也不要丟掉了。
2.鍋裡燒水，燒到水似開不開，千萬不要燒到滾開，就是快開的時候周邊冒小泡的時候，把梨肉，梨皮，梨核同時下鍋。始終保持小火，一定不能讓梨水滾開，一直就是小小的火煮個20分鐘，根據口味加入冰糖。
待冰糖融化即可。
製作技巧：1.梨子皮跟核一起煮，煮出來的梨水口感會稍微稠一點，湯色也好。
2.始終不讓梨水滾開，是為了保持梨水的湯色清澈，滾開的話整個滾爛了，就渾濁掉了。
2樓：在那夜裡
雪梨要搭配銀耳，紅棗，枸杞，百合，冰糖手這樣才能做出好糖水。首先應該把雪梨去皮，把雪梨切成塊，然後放入平底鍋在鍋裡邊加入冰糖用小火慢燉15分鐘左右加入紅棗，銀耳，枸杞，百合繼續要小火慢燉20分鐘左右就可以了。
3樓：你好甜甜圈呀呀
搭配白糖是能夠好的，因為白糖比較好吸收。具體的做法就是把雪梨切成塊，最好要小塊一點。然後加白糖充分攪拌。
4樓：王祿
可以選擇冰糖。將梨切好塊兒放入無花果乾和百合一起燉。然後倒入冰糖水和白涼粉攪拌均勻加熱後就可以了。
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